Tradicionalni grijaći elementi (roštilj, oštar ili hrskavi tanjur) omogućuju vam da nazdravite jelu, pa čak i pečete kruh; cirkulacija vrućeg zraka osigurava da toplina ravnomjerno dopire do proizvoda sa svih strana. Općenito, možete koristiti tzv kombinirano grijanje, što vam omogućuje kombiniranje roštilja s mikrovalnim pećnicama ili vrućeg zraka s roštiljem. Osnova kuhanja u mikrovalnoj pećnici je stroga kontrola vremena, pa čak i najjeftiniji uređaji imaju ugrađeni sat. Najjednostavniji su mehanički programirani (snaga mikrovalne pećnice i vrijeme rada postavljaju se odvojeno), elektronički modeli imaju brojne pogodnosti. Jedan od njih je kuhanje u više faza, što vam omogućuje planiranje nekoliko različitih aktivnosti uzastopno. Sve više kuhala ima automatske programe,a oni s memorijskom funkcijom čak pamte i pojedinačne postavke. U našem pregledu prikazujemo samostojeće modele (neki se također mogu integrirati u niz ormarića).
Što biste trebali znati o mikrovalnim pećnicama?
Maksimalna snaga mikrovalne pećnice - što je veća, to je kraće vrijeme kuhanja i veća ušteda energije.
Kapacitet - velika komora omogućuje istovremeno zagrijavanje većeg dijela proizvoda. To je povezano s promjerom gramofona. Ako planirate pripremiti veća jela (npr. Pizzu ili tepsije), odaberite model iznad 20 l. Veliki štednjaci mogu grijati posuđe na dvije razine.
Unutrašnjost komore - najčešće je emajlirana, rjeđe keramička ili, što je najtrajnije rješenje, nehrđajući čelik. Postoje i modeli sa zidovima prekrivenim teflonom.
Funkcije čišćenja - to su rješenja koja olakšavaju održavanje komore čistom; sastoje se od upotrebe pare ili nanošenja samočišćujućeg premaza na zidove; dostupni su samo u najskupljim modelima.
Posuđe - samo su neka jela prikladna za mikrovalne pećnice: izrađena od kaljenog stakla (bez obojenih uzoraka), najotpornija na toplinu (njihovu je prikladnost lako provjeriti: stavite posudu napunjenu vodom u komoru i postavite najveću snagu na 1 minutu - ako se voda zagrijava, a ne posuda, tada znači da se može koristiti) i plastika s posebnim oznakama (izbjegavajte ih koristiti za dugu obradu).
Vidi također:
Moderne kuhinje: ploče za kuhanje, pećnice i nape
Plinske ploče za kuhanje: na živoj vatri
Nape: zanimljiv ukras kuhinje
