Blagovaonica - problematična soba
Pojam "blagovaonica" označavao je kraj tradicionalno shvaćene blagovaonice kao zasebne prostorije za zajedničko jelo ili čak slavljenje obroka.
U suvremenom svijetu, nažalost, ima sve manje vremena za zajedničke ručkove ili večere. Jedemo u žurbi, u različito vrijeme, čak i stojeći za kuhinjskim pultom. Jedine prilike za zajednički obrok su blagdani, proslave ili ponekad nedjelja …
Očekivanja od kuće također se mijenjaju. Dizajniramo kuće koje su ekonomičnije i manje. Što znači da su izostavljene manje važne funkcije. Blagovaonica je često jedna od njih. Jer je to problematična soba. Potrebno je puno prostora. Blagovaonica za četiri osobe trebala bi biti najmanje 10-12 m2. Savršeno za četveročlanu obitelj, nedovoljno kad dođu gosti. S druge strane, teško je napraviti sobu za veći broj ukrcaja, koja će se u potpunosti koristiti samo nekoliko puta godišnje (s 8-12 ljudi, površina bi trebala biti 15-25 m2).
Dimenzije
Veličina blagovaonice prvenstveno ovisi o broju ljudi koji je koriste. To se pak odražava na veličinu tablice (slika 1).
Slika 1 Prostrana blagovaonica s kredencom i izlazom na terasu. Za stol za deset osoba potrebno je najmanje 20 m2 prostora za slobodno kretanje po sobi. Udaljenost od stola do kredenca (120 cm) je apsolutni minimum / Sl. Janusz Kaczorek
Uz stol, trebao bi biti i prateći namještaj, tj. Kredenc, šank, ormarić i njihove suvremene varijacije. Oni također trebaju prostor. Treba vam prostor za namještaj i malo prostora za otvaranje vrata, vađenje predmeta i odlaganje (slika 2).
Slika 2 Udobna blagovaonica s prostorom za odlaganje. Da biste slobodno koristili kredencu, vrijedi ostaviti oko 120 cm udaljenosti od stola A - dubina kredenca, B - širina vrata Slika: Janusz Kaczorek
Slika 3 Kuhinja i blagovaonica u jednom - projekt nadahnut strastvenom kuharicom / slika: Janusz Kaczorek
Blagovaonica je često povezana s vrtom širokim balkonskim vratima, kako bi ljeti koristila susjedni vrt i terasu. Učinkovito je rješenje, ali "površinsko jedenje". Jer trebali biste osigurati udoban pristup vratima (najmanje 1,20 m od stola do zida) i malo više daha na vratima kako se ne biste trljali o stolice kad odlazite.
Veza do ostatka kuće
Blagovaonica bi trebala biti uz kuhinju. To je jasno. Ali način na koji su dvije sobe povezane može biti različit.
Počnimo s ekstremnom idejom koju sam spoznao za ljubitelja kuhanja, tj. Kombinirajući obje sobe u jednu. Ideja je potekla iz činjenice da je gospodar kuće provodio puno vremena u kuhinji i istovremeno žudio za kontaktom s gostima. Rezultat je hibrid: kuhinja i blagovaonica. Kuhinjski namještaj izrađen je od sličnih materijala (tamno drvo) kao i namještaj za blagovaonicu, tako da je cijela soba bila estetski skladna. Nije imao ništa o radnoj, sterilnoj prirodi kuhinje, ali svi su uređaji bili funkcionalno raspoređeni, a namještaj je izrađen od prikladno izdržljivih materijala (granitni vrhovi i zidovi plus ulomci od nehrđajućeg čelika i gore spomenuto drvo).
Primjer blagovaonice u dnevnoj sobi. Ovaj primjer pokazuje koliko je "mrtvog", neiskorištenog prostora / FOTO oko stola. ŁUKASZ ZANDECKI
Uz to, odgovarajuće osvjetljenje i, što je najvažnije, učinkovita ventilacija, tako da se dosadni kuhinjski mirisi brzo uklanjaju i ne ometaju druženja. Ideja je uspjela, unatoč ranijim strahovima da povezujemo dvije nekompatibilne sobe.
U niši?
Najčešća i najjednostavnija ideja za različito tretiranje blagovaonice je kombiniranje s dnevnim boravkom. Kao i svaka ideja, ona ima prednosti i nedostatke. S jedne strane, vizualno povećava prostor dnevne sobe (za dio koji zauzima stol), s druge strane, zapravo ga ograničava, jer oko stola moramo ostaviti dovoljno slobodnog prostora (za pomicanje stolice i zaobilaženje stola). Zapravo je manje mjesta za preostali namještaj. Najbolji način za to je odvajanje prikladne niše za stol za odvajanje dviju funkcija - dnevne sobe i blagovaonice. Takva se niša može odvojiti namještajem ili pravilno uređenim zidovima. Prednost ovog rješenja je fleksibilnost. Jer ako je potrebno, stol se može premjestiti ili odvojiti,koristeći prostor dnevne sobe. Ovo rješenje jednako dobro djeluje u jednoprostornom interijeru, tj. Kuhinji, blagovaonici i dnevnom boravku kombiniranim u jedno. Popularnost dolazi iz činjenice da se površina kuća sustavno smanjuje, uglavnom iz ekonomskih razloga. Stoga ljudi traže načine kako optimalno iskoristiti sve manji unutarnji prostor i optički ga povećati. Ovo je vjerojatno sljedeća faza u evoluciji kuhinje, tj. Simbioza nekoliko soba.kako bi optimalno iskoristili sve manji unutarnji prostor i vizualno ga povećali. Ovo je vjerojatno sljedeća faza u evoluciji kuhinje, tj. Simbioza nekoliko soba.kako bi optimalno iskoristili sve manji unutarnji prostor i vizualno ga povećali. Ovo je vjerojatno sljedeća faza u evoluciji kuhinje, tj. Simbioza nekoliko soba.
Ljetna blagovaonica
Kad pišete o blagovaonici, treba spomenuti veliki potencijal vrta i s njim povezane kulinarske aktivnosti. Ako vremenske prilike dozvole, sve smo više voljni vrtnu terasu pretvoriti u drugu blagovaonicu (vidi sliku). Ako je tako, vrijedi učiniti sve kako bi terasa bila lako dostupna iz kuhinje i pravilno pripremljena.
Stari restaurirani stol stvara toplu, prijateljsku atmosferu / FOTOGRAFIJU. RAFAŁ LIPSKI
Prvo uklonite sve prepreke u obliku stepenica, visokih stepenica i uskih prolaza. Idealno bi bilo da se na terasu može pristupiti izravno iz kuhinje kroz široka vrata.
Blagovaonica u vrtu. Nekoliko jednostavnih savjeta kako urediti prostor terase / Sl. Janusz Kaczorek
Drugo - mjesto za stol trebalo bi biti odgovarajuće veličine, kao i blagovaonica unutar kuće. I treće - treba ga dobro zaštititi od vjetra kako obrok ne bi odletio sa stolnjakom. Ako dodamo krov za zaštitu od kiše i vrućine, stvorit ćemo omiljeno mjesto za cijelu obitelj ljetnim popodnevnim satima.
