1. Glavni
  2. Interijer
  3. Naši gosti: kuhar iz kuhinje

Naši gosti: kuhar iz kuhinje

Sadržaj
Kako izgleda privatna radionica kulinarskih majstora? U kojem stilu uređuju svoje kuhinje i s kojim se uređajima i priručnim dodacima ne može oduzeti prilikom pripreme jela? Zamolili smo tri poznata proizvođača okusa da nam otkriju ove tajne.
NAŠI GOSTI. Kuhinja je moje radno mjesto, kaže Beata Lipov, pa sam htjela da bude udobna, funkcionalna i estetska. Budući da se ovdje često održavaju foto sesije, odabrao sam neutralne boje (bijelu sa sivom) i uredio unutrašnjost tako da se može brzo i jednostavno pretvoriti u set fotografija. Na ploči je uređaj bez kojeg ne mogu zamisliti svoju kuhinju - robot KitchenAid.
NAŠI GOSTI. Beata Lipov Autorica kuharica za djecu i odrasle (uključujući "Djeca za kuhinju ili obiteljsko kuhanje", "Djeca pripremaju Božić", "Djeci nije dosadno kod kuće", "Djeca u prirodi", "Uspješni imendani, tj. 150 načina za zabavu gostiju ",„ Piletina, patka i druge ptice ",„ Bugarska na tanjuru ". Glavni urednik kvartala„ Lavendowy Dom "vodi blog„ Lavendowy Dom … iz kuhinje ". Radi u organizaciji Slow Food, u kojoj promovira zdravu životni stil i provodi radionice kuhanja za djecu.
NAŠI GOSTI. Na ulazu u blagovaonicu nalazi se stari pomoćni stol obojan u plavo. Zid iza nje je otprilike napola prekriven obojenom borovom oblogom. Vješam smiješne sitnice na elegantne gumbe montirane na prečku.
NAŠI GOSTI. Za fronte namještaja odabrala sam bijeljeni hrast. Među visoke zgrade spadaju, između ostalih hladnjak i dvije pećnice, uz prozor se nalazi ormar za kulinarske knjige. Gledam ih dok sjedim u svojoj omiljenoj fotelji od plavog velura (isti komad namještaja obojio sam u bijelu boju).
NAŠI GOSTI. Jedan od mojih mnogih mlinova, koji je dizajnirao Peugeot. Dobila sam ga od Agnieszke Kręglicke.
NAŠI GOSTI. Vodiče sam napisao uz pomoć svojih kćeri kako bih nadahnuo čitatelje na igru s djecom. Ne samo u kuhinji.
NAŠI GOSTI. Žlice-žlice iz kolekcije Nigelle Lawson - koje morate imati u mojoj kuhinji.
NAŠI GOSTI. Predratna porculanska mjerna šalica, poklon od mame.
NAŠI GOSTI. Na poslu volim izgledati elegantno, pa imam preko 40 pregača. Ovu sam dizajnirao sam (možete je kupiti na mom blogu).
NAŠI GOSTI. Theofilos Vafidis Kuhar, gastronom, ugostitelj. Rođen je u blizini Soluna. Poznat iz programa 'Europa da się lubić', 'Pitanje za doručak', 'Kava ili čaj'. Pripada poglavlju Zaklade kluba kuhara. Koautor knjige 'Europa u kuhinji'. Promovira grčku kulturu i kuhinju (začetnik i organizator festivala grčke kuhinje). Vodi putopisni i kulinarski program 'NIE-na-ŻAR-TY' na Polsatu. Surađuje s "Palce lizać", kulinarskim tjednikom "Gazeta Wyborcza". Njegova supruga Małgorzata je Poljakinja i imaju dva sina.
NAŠI GOSTI. Grčkoj kuhinji nisu mogli nedostajati grčki naglasci. Zid je ukrašen jonskim stupom (od gipsa). Osvijetljeni stakleni mozaik u kutu svjetluca plavom bojom poput grčkog mora. Šipka s granitnim vrhom na čeličnoj nozi pravo je srce kuće - premda je u dnevnom boravku odmah pored nje udoban kauč, cijela obitelj po mogućnosti sjedi za šankom (baš kao i naša mačka, Bongo).
NAŠI GOSTI. Što mi najviše treba? Najvažniji mi je dobar ekstrakt, jer često pržim u četiri tave odjednom.
NAŠI GOSTI. Moja je supruga uredila interijer, ja ovdje samo kuham … Pročelja su obložena drvetom trešnje, svijetli elementi lakirani su MDF-om. Jednobojni kameni pod oživljen je umetkom od mozaika. Na ploči u kutu nalazi se najnovija ljubav cijele obitelji - Cooking Chef, multifunkcionalni robot u kojem možete ne samo pripremati proizvode, već i kuhati indukciju. Zovem ga svojim pomoćnikom.
NAŠI GOSTI. Ulje, masline, sir, povrće … Moja tvrtka, grčki gurman, potiče Poljake da istražuju okuse Grčke.
NAŠI GOSTI. Vodim oštre keramičke noževe na sve kuharske priredbe.
NAŠI GOSTI. Komboloi kuglice su grčki 'ublažavatelji stresa' koje uvijek nosim u džepu. Imam ih puno, napravljeni su, između ostalih od kamenja, kostiju, jantara, pa čak i muškatnog oraščića i sjemenki.
NAŠI GOSTI. Minobacači - mjed je suvenir moje bake, alabaster sam dobio od majke.
NAŠI GOSTI. Anna Martynowska. Kuhar, kuhar. Maturant poznate varšavske škole s predratnim tradicijama - Gastronomskog školskog kompleksa u ul. Poznańska. S 24 godine postala je glavna kuharica poznatog varšavskog restorana El Popo. 2008. godine osvojila je titulu 'Otkriće godine 2008.', koju dodjeljuje mjesečnik 'Kuchnia' (za 'Pozdrav suncu', tj. Janjeće kotlete s čamcima od kuskusa punjene povrćem, s umakom od narančine datulje). Trenutno je šef restorana Oregano u Varšavi.
NAŠI GOSTI. Nisam vezan za kuhinjske uređaje, pa ih u mojoj kuhinji nema puno. Da, olakšavaju posao, ali nisu nezamjenjivi. Ako, na primjer, nemam pjenjaču, koristim vilicu. I dok moja kći ne odraste, miješalica će biti najvažnija.
NAŠI GOSTI. Volim ugodne interijere, pomalo poput "kod bake". Ploča stola i zid iznad nje bili su obloženi keramičkim pločicama u starom stilu s izrazitim spojevima. Zid iznad keramičkog sudopera ukrašen je pločicama s plavim uzorkom.
NAŠI GOSTI. Počeo sam uređivati kuhinju nadstrešnicom od cigle, što sam vidio prije nekoliko godina u 'Cztery Kąty'. Za nju sam odabrao jednostavne ormariće u stilu Provanse.
NAŠI GOSTI. Uvijek moram imati oštrilicu pri ruci. Tupi nož može potpuno uništiti kuharski trud.
NAŠI GOSTI. Minobacač koristim za mljevenje suhog bilja (otkrit ću vam svoju tajnu: tada dobivaju aromu).
NAŠI GOSTI. Ja sam stručnjak za torte, pa mi je žezlo drvena valjak.
NAŠI GOSTI. Toplinska puška - plinski plamenik za krem brulée, moj omiljeni desert.
Kako izgleda privatna radionica kulinarskih majstora? U kojem stilu uređuju svoje kuhinje i s kojim se uređajima i priručnim dodacima ne može oduzeti prilikom pripreme jela? Zamolili smo tri poznata proizvođača okusa da nam otkriju ove tajne.
NAŠI GOSTI. Kuhinja je moje radno mjesto, kaže Beata Lipov, pa sam htjela da bude udobna, funkcionalna i estetska. Budući da se ovdje često održavaju foto sesije, odabrao sam neutralne boje (bijelu sa sivom) i uredio unutrašnjost tako da se može brzo i jednostavno pretvoriti u set fotografija. Na ploči je uređaj bez kojeg ne mogu zamisliti svoju kuhinju - robot KitchenAid.
NAŠI GOSTI. Beata Lipov Autorica kuharica za djecu i odrasle (uključujući "Djeca za kuhinju ili obiteljsko kuhanje", "Djeca pripremaju Božić", "Djeci nije dosadno kod kuće", "Djeca u prirodi", "Uspješni imendani, tj. 150 načina za zabavu gostiju ",„ Piletina, patka i druge ptice ",„ Bugarska na tanjuru ". Glavni urednik kvartala„ Lavendowy Dom "vodi blog„ Lavendowy Dom … iz kuhinje ". Radi u organizaciji Slow Food, u kojoj promovira zdravu životni stil i provodi radionice kuhanja za djecu.
NAŠI GOSTI. Na ulazu u blagovaonicu nalazi se stari pomoćni stol obojan u plavo. Zid iza nje je otprilike napola prekriven obojenom borovom oblogom. Vješam smiješne sitnice na elegantne gumbe montirane na prečku.
NAŠI GOSTI. Za fronte namještaja odabrala sam bijeljeni hrast. Među visoke zgrade spadaju, između ostalih hladnjak i dvije pećnice, uz prozor se nalazi ormar za kulinarske knjige. Gledam ih dok sjedim u svojoj omiljenoj fotelji od plavog velura (isti komad namještaja obojio sam u bijelu boju).
NAŠI GOSTI. Jedan od mojih mnogih mlinova, koji je dizajnirao Peugeot. Dobila sam ga od Agnieszke Kręglicke.
NAŠI GOSTI. Vodiče sam napisao uz pomoć svojih kćeri kako bih nadahnuo čitatelje na igru s djecom. Ne samo u kuhinji.
NAŠI GOSTI. Žlice-žlice iz kolekcije Nigelle Lawson - koje morate imati u mojoj kuhinji.
NAŠI GOSTI. Predratna porculanska mjerna šalica, poklon od mame.
NAŠI GOSTI. Na poslu volim izgledati elegantno, pa imam preko 40 pregača. Ovu sam dizajnirao sam (možete je kupiti na mom blogu).
NAŠI GOSTI. Theofilos Vafidis Kuhar, gastronom, ugostitelj. Rođen je u blizini Soluna. Poznat iz programa 'Europa da się lubić', 'Pitanje za doručak', 'Kava ili čaj'. Pripada poglavlju Zaklade kluba kuhara. Koautor knjige 'Europa u kuhinji'. Promovira grčku kulturu i kuhinju (začetnik i organizator festivala grčke kuhinje). Vodi putopisni i kulinarski program 'NIE-na-ŻAR-TY' na Polsatu. Surađuje s "Palce lizać", kulinarskim tjednikom "Gazeta Wyborcza". Njegova supruga Małgorzata je Poljakinja i imaju dva sina.
NAŠI GOSTI. Grčkoj kuhinji nisu mogli nedostajati grčki naglasci. Zid je ukrašen jonskim stupom (od gipsa). Osvijetljeni stakleni mozaik u kutu svjetluca plavom bojom poput grčkog mora. Šipka s granitnim vrhom na čeličnoj nozi pravo je srce kuće - premda je u dnevnom boravku odmah pored nje udoban kauč, cijela obitelj po mogućnosti sjedi za šankom (baš kao i naša mačka, Bongo).
NAŠI GOSTI. Što mi najviše treba? Najvažniji mi je dobar ekstrakt, jer često pržim u četiri tave odjednom.
NAŠI GOSTI. Moja je supruga uredila interijer, ja ovdje samo kuham … Pročelja su obložena drvetom trešnje, svijetli elementi lakirani su MDF-om. Jednobojni kameni pod oživljen je umetkom od mozaika. Na ploči u kutu nalazi se najnovija ljubav cijele obitelji - Cooking Chef, multifunkcionalni robot u kojem možete ne samo pripremati proizvode, već i kuhati indukciju. Zovem ga svojim pomoćnikom.
NAŠI GOSTI. Ulje, masline, sir, povrće … Moja tvrtka, grčki gurman, potiče Poljake da istražuju okuse Grčke.
NAŠI GOSTI. Vodim oštre keramičke noževe na sve kuharske priredbe.
NAŠI GOSTI. Komboloi kuglice su grčki 'ublažavatelji stresa' koje uvijek nosim u džepu. Imam ih puno, napravljeni su, između ostalih od kamenja, kostiju, jantara, pa čak i muškatnog oraščića i sjemenki.
NAŠI GOSTI. Minobacači - mjed je suvenir moje bake, alabaster sam dobio od majke.
NAŠI GOSTI. Anna Martynowska. Kuhar, kuhar. Maturant poznate varšavske škole s predratnim tradicijama - Gastronomskog školskog kompleksa u ul. Poznańska. S 24 godine postala je glavna kuharica poznatog varšavskog restorana El Popo. 2008. godine osvojila je titulu 'Otkriće godine 2008.', koju dodjeljuje mjesečnik 'Kuchnia' (za 'Pozdrav suncu', tj. Janjeće kotlete s čamcima od kuskusa punjene povrćem, s umakom od narančine datulje). Trenutno je šef restorana Oregano u Varšavi.
NAŠI GOSTI. Nisam vezan za kuhinjske uređaje, pa ih u mojoj kuhinji nema puno. Da, olakšavaju posao, ali nisu nezamjenjivi. Ako, na primjer, nemam pjenjaču, koristim vilicu. I dok moja kći ne odraste, miješalica će biti najvažnija.
NAŠI GOSTI. Volim ugodne interijere, pomalo poput "kod bake". Ploča stola i zid iznad nje bili su obloženi keramičkim pločicama u starom stilu s izrazitim spojevima. Zid iznad keramičkog sudopera ukrašen je pločicama s plavim uzorkom.
NAŠI GOSTI. Počeo sam uređivati kuhinju nadstrešnicom od cigle, što sam vidio prije nekoliko godina u 'Cztery Kąty'. Za nju sam odabrao jednostavne ormariće u stilu Provanse.
NAŠI GOSTI. Uvijek moram imati oštrilicu pri ruci. Tupi nož može potpuno uništiti kuharski trud.
NAŠI GOSTI. Minobacač koristim za mljevenje suhog bilja (otkrit ću vam svoju tajnu: tada dobivaju aromu).
NAŠI GOSTI. Ja sam stručnjak za torte, pa mi je žezlo drvena valjak.
NAŠI GOSTI. Toplinska puška - plinski plamenik za krem brulée, moj omiljeni desert.

Popularni Postovi

Topli prozori

Potreba za uštedom energije i smanjenjem gubitaka energije u građevinarstvu nije ništa novo. Industrija prozora nije mogla ostati ravnodušna prema njoj - čak ni ...…

Protivprovalni prozori - to je ono

Osjećaj sigurnosti jedna je od osnovnih ljudskih potreba. Zbog toga smo sretni što svoje domove opremamo sigurnosnim mjerama koje će ga zaštititi od ...…