RASTE KAO KOOR
Ova je biljka manje osjetljiva na hladnoću od bundeve i krastavaca. Raste vrlo dobro i daje obilno, ali samo na punom suncu, na plodnom, humusnom tlu, npr. Obogaćenom kompostiranim gnojem. Svaki mjesec njegove nakupine treba posuti kompostom ili dozom višekomponentnog mineralnog gnojiva preporučenom za "proždrljive" biljke. U suhom vremenu krevet treba obilno zalijevati, trudeći se da ne smoči lišće (nedostatak vode uzrokuje uvenuće biljaka i presušivanje vrhova mladog voća). Cvjetovi su jednospolni. Ženka ispod čaške ima dugo zadebljanje iz kojeg nastaje plod, dok je muška čaška postavljena na tanku peteljku. Plod raste pred očima. Posljednje je potrebno ubrati prije prvog jakog mraza.
UKUSNO VOĆE I CVIJET
Tikvice duljine do 20 cm su osjetljive i mogu se jesti s kožom - sirove, pečene na žaru, punjene, dinstane u rajčici ili vrhnju, pržene ili dodane juhama. S druge strane, uskrslo voće može se koristiti i za izradu kolača i kolača.
Jeste li znali da …
Mladi plodovi tikvica moraju se brati sukcesivno. Ako počnu dozrijevati, biljka će prestati cvjetati i više neće biti voća.
Neke tikvice imaju srebrnast uzorak na lisnim žilama (vidi fotografiju desno). Bezazlena je sortna osobina. S druge strane, brzo povećavajuće mrlje sive cvasti simptom su pepelnice - gljivične bolesti. Inficirane dijelove treba otkinuti i uništiti.
UKUSI CVIJETA
Ukusna i originalna jela od cvjetova tikvica. Cvijeće, po mogućnosti muško (kako ne biste rasipali žensko voće s pupoljcima, napunite ga sirom začinjenim omiljenim biljem i pecite pod umakom od bešamela. Takvo je predjelo
, primjerice , popularno u Provansi .
