Dobro će doći zimi
Poriluk koji želimo jesti u razdoblju kada je zemlja smrznuta, treba iskopati na jesen, odsjeći mu korijenje tik uz petu, skratiti lišće na pola i u zemlju staviti rupu. Stavite ih gusto pod kutom u iskopanu jamu, prekrijte ih vlažnim pijeskom, a zatim pokrijte debelim slojem suhog lišća ili piljevine. To će ih zaštititi od mraza i olakšati im pristup. Loše se drže u podrumu.
ZA PROLJETNU BERBU
Pore koje su ostale u tlu mogu se smrznuti za vrijeme bez snijega i mraznog vremena. U jesen je biljke bolje prekriti perforiranom folijom ili agrotekstilom. U proljeće ih sakupljamo do sredine travnja. Nakon blage zime, proljetni prinos nešto je manji od jesenskog, čak i ako su bila izložena godišnja doba. U svibnju počinju stvarati tvrdu, gotovo metar dugu stabljiku cvasti i više nisu prikladni za hranu.
Jeste li znali da …
Pore koje ne zauzimaju previše prostora mogu se saditi, na primjer, između redova ranih sorti mrkve ili na bočnim dijelovima krastavca.
VOĆE PORIJELA ima dosta sjemenki. Mogu se ubrati (i posijati u sljedećoj sezoni), a suhe izbojke staviti u vazu.
