Biljka popularno poznata kao dinja kruška je bostan od dinje (Solanum muricatum) srodan rajčici, paprici i krumpiru, vrlo popularan u zemljama Južne Amerike. Stvara prilično guste, ali mlohave izbojke duge do metra i raste kao puzavica. Njegovo mlado voće s okusom i aromom krastavca koristi se u kuhinji kao povrće. Kada sazru, postaju mekani i poprimaju aromu dinje ili ananasa. Savršeni su za desert ili slatki međuobrok.
Kako izgleda voće pepino?
Najčešće možete naći pepino koji pripada sortama sa žućkastom, glatkom kožom prekrivenom tamnoljubičastim prugama. Postoje i sorte s izduženijim, okruglim ili plodovima sličnim patlidžanima.
Podrijetlo pepino
Trgovački naziv pepino dolazi iz španjolskog jezika, a u izvornoj verziji je "pepino dulce" - što znači slatki krastavac. Ovo su ime biljci dali španjolski istraživači. Ovo voće, prije nego što dosegne punu zrelost, zapravo nalikuje na krastavce s mirisom i okusom koje su poznavali iz svoje domovine.
Njegovo poljsko botaničko ime otkriva kojoj obitelji pripada - bostan od dinje. Nightshades uključuju vrste poput rajčice, patlidžana, krumpira i papra. Trenutno se uzgoj bobenine bobenice vrši i u Europi, npr. U Francuskoj, Nizozemskoj, Španjolskoj i Italiji. Pripitomili su ga stanovnici andskog gorja prije dolaska konkvistadora.
Dinja kruška
Pepino u prirodi
U prirodi je višegodišnja biljka koja naraste do oko 2 m. Ima oblik razgranatog grma s tamnozelenim lišćem u obliku kopljastog ili jajolikog oblika. Ima prilično velike, samooprašujuće cvjetove s ukrasnom vrijednošću. Bijele su s pet latica, vrlo slične cvjetovima krumpira, s ljubičastom prugom i kontrastnim žutim središtem.
Sjeme pepino
Također u našoj klimi možemo pokušati uzgajati pepino. Raste i u kontejnerima i u zemlji. Poljske sjemenske tvrtke nude sjeme pepino i najlakše ih je kupiti putem interneta. Međutim, nemojte računati da ćemo u sljedećoj sezoni moći koristiti vlastito sjeme jer se rijetko stvara u plodu.
Uzgoj pepina u Poljskoj
Uzgoju možemo pristupiti slično uzgoju rajčice.
- U ožujku bismo trebali početi s sadnicama u grijanoj sobi. Veća vlaga ubrzava nicanje, što može potrajati 2-3 tjedna.
- Na početku spremnici mogu biti prekriveni staklom ili folijom.
- Zatim nastavite kao u slučaju rajčice.
- Mlade biljke možete saditi u zemlju nakon što prođe prijetnja mraza (2. polovica svibnja).
Gdje saditi pepino?
Pepino je biljka koja zahtijeva svjetlost i preferira više temperature (do 30 stupnjeva C). Stoga biste trebali odabrati sunčana mjesta.
Pepino u tunelu ili stakleniku
Da biste povećali šanse za uspjeh u uzgoju pepina, najbolje je rezervirati mjesto u stakleniku ili folijskom tunelu za ovu biljku. Međutim, trebali biste se sjetiti prozračivanja u vrućim danima. Previsoke temperature nisu pogodne za rast i plod. Mogu uzrokovati opadanje cvijeća. Ako nemamo tunel, odaberite mirno, toplo mjesto u blizini južnog zida.
Miechunka - druga egzotična rodbina
Uzgajanje pepina na balkonu
Možete pokušati uzgajati u kontejnerima na balkonu ili terasi.
Pepino tlo, zalijevanje i prihrana
Pepino preferira plodna, propusna i humusna tla s pH 6,5-7,5. Korijenov sustav je plitak, pa je poželjno malčiranje. To pomaže u održavanju optimalne vlažnosti. To je posebno važno na početku vegetacijske sezone. U vrijeme kad plod počne sazrijevati, možemo zalijevati malo manje. Kao gnojivo možemo koristiti dobro razgrađeni gnoj ili gotova gnojiva za rajčicu. Međutim, imajte na umu da pepino ima manje potrebe za hranjivim tvarima od rajčice.
Kozmetički tretmani Pepino
Kao i u slučaju rajčice, klađenje pozitivno utječe na povećanje prinosa. Također se preporuča dovesti do dva izdanka te ukloniti bočne izbojke i donje lišće.
Voće pepino
Na zrelo voće možemo računati 5 mjeseci nakon sadnje, tj. Krajem ljeta. Sočni su, okusa sličnog dinji s blagom notom krastavca. Međutim, nisu slatke poput dinja. Meso, obično žuto ili narančasto, pomalo podsjeća na rajčicu.
Berba pepina
Voće koje nije potpuno zrelo može se tretirati kao povrće i pirjati te pržiti bez guljenja. Dok su zrele, mogu se jesti sirove, kao dodatak salatama i salatama, te za pripremu zimnice. Koža im je tvrđa i treba je guliti baš poput obične dinje. Ako želimo da budu zaista slatke, nemojte previše žuriti s berbom. Pričekajmo dok koža stvarno ne požuti. Budući da se plod tijekom berbe lako ošteti, s njim treba postupati pažljivo. Mogu se čuvati nekoliko dana na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku (oko 5 stupnjeva C) 2-3 tjedna.
Svojstva pepina
Voće pepino ima malo kalorija. Sadrže puno vitamina C, također su bogat izvor vlakana, beta-karotena i antioksidansa.
Pepinova bolest - virus mozaika
Sedamdesetih godina prošlog stoljeća identificiran je virus mozaika lišća izveden iz pepina. Nakon 20 godina utvrđena je njegova prisutnost u zapadnoj Europi. a 2002. godine pojavio se na usjevima u Poljskoj. Uzrokuje min. mramoriranje voća i njihovo pucanje. To je najveća prijetnja rajčici u stakleničkim kulturama. To se posebno odnosi na zimu kada se biljke ne poslužuju s premalo svjetlosti i nižim temperaturama.
Pepino raste na balkonu
Pepino je trajnica. Obično se uzgajaju iz sjemena samo jednu sezonu, poput rajčice, a biljke se preko zime čuvaju na 10 ° C i ukorijenjene reznice, poput pelargonija.Sjeme se sije početkom ožujka na prozorskoj dasci. Mlade sadnice tresemo u veće posude. Sredinom svibnja, nakon stvrdnjavanja, najbolje ih je staviti na osunčani balkon, jer će tamo biti toplije nego u zemlji. Međutim, imajte na umu da vrućina iznad 30 ° C negativno utječe na vezivanje voća. Mi biljke ili podupiremo ili ih puštamo da vise s kontejnera. Da bi plod bio velik, treba ostaviti samo 2-3 jaka izdanka. Plod na biljci sazrijeva 4 mjeseca. Nakon branja više ne „dolaze“ i ne mijenjaju ukus.
Pepino cijena
Sjeme pepino proizvode naše domaće tvrtke - možete ih kupiti u velikim vrtnim trgovinama za 6-9.
