Većina se sorti odlikuje uglavnom prikladnošću za jednokratnu berbu i transport. Najsočniji i najslađi plodovi su oni namijenjeni amaterskom uzgoju. Najukusniji su, između ostalih „Moorpark“, „Zaleszczycka“ i „Węgierska Wczesna“, ali ove su sorte nepouzdane u prinosu.
Nažalost, tijekom dugotrajnih kiša marelice pate od bolesti kore i drveta koje je teško spriječiti. Stoga morate uzeti u obzir da stabla marelica obično ne žive i do 20 godina.
Koji su uvjeti povoljni za marelice? Njihov bi položaj trebao biti sunčan s juga, a zaštićen sa sjevera i istoka, odakle pušu hladni vjetrovi. Drveće je zadovoljno ravnodušnim, umjereno plodnim tlom. Hrane se samo svakih 5-7 godina, po mogućnosti kompostiranim gnojem. Preoplodne biljke manje zimuju i češće obolijevaju. Zalijevanje starijih stabala je nepotrebno (vlažno tlo također potiče bolesti). Za mlada stabla dovoljno je obrezati glavni izboj na visinu od oko 80 cm i skratiti bočne izbojke. Bolje je ne podmlađivati starije osobe, jer su rane ulaz u infekciju. Za obilno plodonošenje većini marelica potrebna je blizina druge sorte koja će pogodovati njihovom oprašivanju.
Znaš li to…
Marelice dobro rađaju tamo gdje su zime prilično ledene, kasnih proljeća i vrućih i suhih ljeta - a takvi uvjeti postoje u regiji Sandomierz.
SUHO I DOBRO
Prirodno suhe marelice su smeđe. Kako bi zadržali žutu boju, obrađuju se sumpor-dioksidom. Ovaj postupak također inhibira razgradnju vitamina C i dezinficira voće. Zatim se marelice poprskaju uljem, što im daje sjaj i sprječava da se slijepe. Sloj ostataka ulja i sumpora, koji kod osjetljivih osoba mogu uzrokovati mučninu i glavobolju, može se ukloniti kratkim namakanjem voća u vrućoj vodi ili ispiranjem kipućom vodom.
