Gore spomenute četiri vrste najranije cvjetaju - marelice i breskve u ožujku / travnju, a višnje - u travnju. U Poljskoj tijekom tog razdoblja postoje mrazovi koji mogu uništiti cvijeće ovih voćki ili njihove mlade pupove. Drugi rizik su dugotrajne kiše u razdoblju kada se razvija većina cvjetova. Tijekom kiše mala je vjerojatnost da će ih pčele oprašiti - a to je uvjet za rađanje plodova.
Trešnja
U Poljskoj se uzgajaju mnoge sorte koje se razlikuju u pogledu snage rasta, vremena ploda, okusa ploda i njihove namjene. Za uzgajivača amatera također je važna otpornost trešanja na sitne mrlje kamenog drveća, jer masovno napada drveće, uništavajući ne samo lišće već i mlade izdanke i plodove koji, kada ih napadne ova bolest, postaju neprikladni za konzumaciju. I zapravo ne postoje sorte koje su otporne na ovu bolest, one su samo više ili manje osjetljive. Ako je ova bolest česta u određenoj regiji, onda je malo vjerojatno da nećemo proći bez kemijske zaštite svojih trešanja.
Trešnje nemaju visoke ekološke zahtjeve - najbolje uspijevaju na laganim, pjeskovitim tlima i čak dobro podnose sušu.
Sljedeće sorte preporučuju se za amaterski uzgoj, savršene za hranu i konzerve:
'Gubińska Czerecha' - jedna od najranijih, jer njezini plodovi - vrlo ukusni, veliki (6-8 g) i tamnocrvene boje - sazrijevaju u trećoj dekadi lipnja. Ako ga neko vrijeme ostavimo na granama, okus im se neće promijeniti.
Ova sorta snažno raste, plodove počinje rađati prilično kasno nakon sadnje, ali prinos se postupno povećava iz godine u godinu. "Gubińska Cherecha" nije vrlo osjetljiva na sitna mjesta.
'Pendy 103' - također vrlo rano, jer sazrijeva u drugoj dekadi lipnja. Plod je težak 6-7 g i karakterističnog je oblika bubrega, tamnocrvene ljuske s ukusnim ružičastim mesom.
'Groniasta z Ujfenertoi' - plodovi dozrijevaju u drugoj polovici srpnja. Srednje su veličine, izvana tamnocrvene, a iznutra ružičastocrvene, slatkasto-kiselog dobrog okusa. Dobar kao desert i za konzerve. Stabla ove sorte rastu prilično snažno, počinje brzo rađati nakon sadnje i obilno rađa tek kad u blizini raste oprašivač (npr. 'Nefris' ili 'Kelleris' ili 'Łutówka' ). Ova je sorta prilično otporna na sitna mjesta!
'Kelleris 16' - voće skupljamo u drugoj polovici srpnja. Imaju malo izduženi oblik i teže 4-5 g. Ukusne su ravno s drveta i u prezervativima. Stabla ove sorte rastu umjereno snažno, rađaju rano nakon sadnje i plodna su. Nažalost, lako pate od finih mrlja, iako su prilično otporni na Monilia laxa.
'Łutówka' - plodove donosi prilično kasno, u trećoj dekadi srpnja. Plodovi su crveni, kiselog i čak pomalo trpkog okusa - savršeni za sokove i tinkture. Drveće raste umjereno snažno, daje plodove rano nakon sadnje i donosi obilne žetve. Međutim, moraju biti zaštićeni od manjih mrlja, jer na njih lako mogu utjecati.
Trešnje
Najranije sorte trešanja uživaju se krajem svibnja, najnovije sazrijevaju u srpnju. Suočavamo se s nekoliko problema u njihovom uzgoju. Ako je naša trešnja visoko stablo (a to su primjerci kalemljeni na ptičje trešnje), teško je sakupljati plodove s nje, a teško je zaštititi je od čvoraka - njihovih velikih amatera. Stoga se za vrtove i parcele preporučuju stabla s nižom silom rasta koja se tijekom razdoblja dozrijevanja plodova mogu lako prekriti zaštitnom mrežom. Međutim, budući da većina amaterskih sorti ima tendenciju snažnog rasta, najbolje je kupiti trešnju cijepljenu na patuljastu podlogu (poput P-HLA ili GiSelA 5) ili s umetkom za zaostajanje u razvoju (kao što je Frutana).Takvi primjerci ne samo da imaju nižu silu rasta, već počinju rađati vrlo rano nakon sadnje. Osim toga, lako se prskaju (npr. Protiv plodnog tijela proljeva)
Glavni problem u uzgoju trešanja je bakterijski rak koji u kratkom vremenu može uništiti drveće. Karakterističan simptom ove bolesti je curenje gumene tvari iz debla ili grana.
Za amaterski uzgoj preporučuju se sorte otporne ili ne baš osjetljive na rak.
'Burłat' - snažno raste (preporučuje se zaostajanje u podlozi), ali počinje rađati rano nakon sadnje. U njegovom tamnocrvenom voću, oblika srca i izvrsnog okusa, možete uživati otprilike 10. lipnja. Ova sorta nije jako osjetljiva na bakterijski rak. Nedostatak: njegovo se voće lomi na jakoj kiši.
'Kombi' - sazrijeva krajem lipnja, donosi vrlo ukusne crvene plodove. Ova sorta snažno raste, ali počinje rađati rano nakon sadnje. Daje bogatu žetvu. Plod, nažalost, ima tendenciju pucanja, a sorta je osjetljiva na moniliozu.
'Vega' - pripada sortama sa svijetlim plodovima: koža im je žuta s crvenim rumenilom, teže oko 10 g i smatraju se ukusnima. Dozrijevaju u drugoj polovici lipnja. Nažalost, lome se po kišnom vremenu. Ova sorta snažno raste, rano počinje rađati, ali prilično je osjetljiva na sve bolesti kore i drveta.
'Summit' - takozvani dostiže zrelost potrošnje sredinom srpnja. Plodovi su crveni, krupni, vrlo ukusni. Ova sorta raste umjereno brzo, rodi obilno i rano nakon sadnje. Nije vrlo podložan bolestima i plod mu se rijetko lomi.
Breskve.
Ova se stabla koja ljeti daju sočno ukusno voće kod nas ne osjećaju ugodno. U mrazevima ispod -20 stupnjeva C, njihove grane, a ponekad i čitavi primjerci, smrzavaju se. Tijekom razdoblja cvatnje u proljeće, njihovi cvjetovi često umiru zbog mrazeva, što nije rijetkost na prijelazu iz ožujka u travanj. Stoga je uzgoj breskve uspješan u područjima gdje su zime blaže i kraće, odnosno na zapadu i jugozapadu zemlje.
Najotpornije su sorte uzgajane u Poljskoj (npr. 'Harnaś' ) ili u Kanadi (npr. 'Harrow Beauty' ).
Kod uzgoja bresaka problem je uvijanje lišća breskve, koje se, međutim, može kontrolirati odgovarajućim prskanjem.
Breskve sadimo na prilično toplim položajima, na mirnim mjestima u vrtu. Potrebna su im plodna tla bogata kalcijem, ali ne podnose teška i preplavljena tla.
Breskve su uglavnom desertno voće, ali naravno mogu se preraditi sa šećerom.
Sljedeće se sorte preporučuju za amaterski uzgoj:
'Harnaś' - stvara velika stabla, izdašno daje. Plodovi sazrijevaju u drugoj polovici kolovoza, mahovine, narančaste boje s crvenim rumenilom. Ova je sorta jedna od najotpornijih na mraz.
'Harrow Beauty' - stvara ukusno, pomalo mahovinsko žuto voće s crvenim rumenilom, sazrijeva krajem kolovoza i početkom rujna. Stabla snažno rastu i prilično su otporna na mraz.
'Inka' - snažno raste, daje bogatu žetvu. Njegov narančasto-crveni plod dozrijeva krajem kolovoza ili početkom rujna.
'Redhaven' - raste snažno, izdašno daje. Plodovi su veliki žuto-crveni, sočni, kiselo-slatki, vrlo ukusni. Ova je sorta umjereno otporna na mraz.
Marelice
U porastu nalikuju na breskve i cvjetaju u sličnom razdoblju. Sorte preporučene za amatere jako rastu. Obično se izvode u obliku velike krune i gotovo ne zahtijevaju obrezivanje. Problem marelica je taj što se neke sorte ne oprašuju, što znači da se uz sortu mora saditi i oprašujuća sorta. I tako: za sortu 'Harcot' oprašivač može biti 'Early Orange' ili 'Early from ' Morgen ' , a za sortu' Hargrand ' - ' Goldrich ' ili ' Harcot ' , dok su mnoge druge kultivirane marelice samooprašujuće sorte.
Marelice su otpornije na mraz od bresaka, ali mnogi ljudi svoje mladice ipak omotaju snopovima slame koji ostaju na granama do cvatnje i donekle štite cvijeće od mraza.
Drveće sadimo u plodno i toplo tlo, na zaštićena mjesta, npr. Uz ogradu. Tijekom vegetacije marelice moraju dobiti puno sunca.
Prijetnja tim stablima je tzv siva trulež (siva trulež kamenih stabala), a u proljeće lisne uši - kako bi ih eliminirale, biljke prije cvjetanja i drugi put nakon cvatnje poprskajte jednim od sljedećih pripravaka: Mospilan, Calypso ili Decis.
Sorte preporučene za amaterski uzgoj - sve one jako rastu:
'Early Orange' - daje obilne prinose, dajući srednje veliko voće, prekriveno narančinom korom, ukusnog mesa. Sazrijevaju neravnomjerno od treće dekade srpnja.
Sorta je prilično tolerantna prema šarki.
'Harcot' - izdašno daje, dajući krajem srpnja i početkom kolovoza puno krupnog voća (oko 60 g), žuto-narančaste boje s izrazitim crvenim rumenilom i ukusnim mesom. Oprašuje se (vidi gore).
'Rano s Mordena' - bogato rađa. Njegovo voće ima oblik i boju limuna i ukusno, slatko meso. Vrijeme berbe je u drugoj polovici srpnja.
'Somo' - ova poljska sorta otpornija je na mraz od ostalih. Njegovi mali, ali brojni plodovi sazrijevaju u trećoj dekadi kolovoza. Žuto-narančaste su boje s mrljama bordo rumenila i izvrsnog su okusa.
Plodovi svih gore spomenutih sorti savršeni su za jesti sirovo i u konzervama.
Nektarine
Ovo je skupina sorti breskve (nije hibrid breskve i marelice, kako neki vjeruju). Cvate prije razvoja lišća, a poput breskve osjetljiva je na mraz koji uništava cvijeće. Tijekom jakih zima cijeli se izbojci smrzavaju, pa vrijedi uzgajati nektarine u zapadnim dijelovima zemlje.
Na prvi pogled nektarine se od breskve razlikuju po nedostatku dlačica na koži. Oni su i sočniji.
U Poljskoj se mogu uzgajati dvije sorte bez previše rizika:
'Fantazja' - raste umjereno brzo, ali plodove daje obilno. Plod (ne baš krupan) ima narančastu boju i ukrašen je crvenim rumenilom. Meso je čvrsto, kiselkastog i slatkastog okusa. Prikupljamo 'Fantasy' u prvoj polovici rujna.
'Crveno zlato' - ima snažnu snagu rasta, donosi puno plodova, sazrijeva u prvoj polovici rujna. Prilično su krupne, narančaste boje s tamnocrvenim rumenilom, kiselog i slatkog okusa.
