Naši recepti
Punjena ribica
Natrljajte svinjsku rezbu maslinovim uljem i češnjakom i ostavite je u hladnjaku nekoliko sati. Zatim meso probušite i napunite suhim marelicama (prethodno namočenima). Začinite solju i paprom, a zatim smeđe s obje strane, zalijte vodom bijelim vinom i dinstajte 30 minuta.
Naši recepti
SALATA S KAJSIJAMA
Kombinirajte smjesu lišća zelene salate i crvene cikorije s narezanim marelicama. Salatu pospite zdrobljenim feta sirom. Ulijte umak od vinaigrette (žlica limunovog soka, 4 žlice maslinovog ulja, prstohvat soli i svježe mljeveni crni papar) i pospite sjemenkama sezama.
Naši recepti
Pecite u umaku od marelica
Natrljajte svinjetinu (1 kg) solju, paprikom i ružmarinom. Pecite 45 minuta na 180 ° C. Dodajte u umak za pečenje pola šalice sirupa od marelice, žličicu đumbira i majčine dušice, žlicu vinskog octa, malo vode i kuhajte 3 minute. Poslužite uz narezano meso.
Naši recepti
TART SA KAJSIJAMA
Gotovo lisnato tijesto probušite u tavi i pecite ga (sa slojem npr. Graška) 15 minuta na 180 ° C. Pomiješajte 100 g rastopljenog maslaca i šećera s razmućenim jajetom. Na tijesto stavite polovice marelice, ulijte smjesu, pospite bademima i pecite 30 minuta.
