Dunja - sorte
Stabla dunje privlače pažnju uglavnom u ožujku i travnju, kada se na njihovim bodljikavim granama pojave cvjetovi s neobično sjajnim laticama. Miris nije impresivan - težak je, bez slatke note, ali privlači insekte. Kasne jeseni na golim listovima nastanjuju se glomazni plodovi promjera do 4 cm. Budući da nemaju peteljke, izgledaju zalijepljeno za izbojke. Među vrtnim primjercima dominira veličanstvena dunja, poznata i kao međuprodukt (Chaenomeles superba) . Njegove su sorte hibridi japanske i dunje velike, koji se razlikuju po vrsti rasta. Japanska dunja (pogl. Japonica) kratka je, tvori tanke izdanke i široko raste od korijenja. Ima male listove (do 5 cm) i narančaste ili crvene pojedinačne cvjetove promjera 3 cm. U usporedbi s njom, kineska dunja (Ch. Speciosa) doista je div - njezini široko razgranati izdanci dosežu preko 2 m visine, ali rastu blizu jedan drugog i ne šire se daleko. Biljka ima veće lišće (do 10 cm) i cvjetove (do 5 cm u promjeru) ružičaste i crvene, a sorte - također bijele, žućkaste ili pune. S hibridima može biti različito, ovisno o tome od koje vrste nasljeđuju osobine.
Sorte dunja:
- veličanstvena dunja 'Crimson And Gold' stvara ravne jastuke visine 1 m
- veličanstvena dunja 'Jet Trail' - niski grm s cvijećem dija. 4-5 cm
- dunja 'Nivalis' - ponovljeno cvjetanje
- Dunja 'Toyo-Nishiki' na jednom grmu ima bijele, ružičaste, pa čak i crvene cvjetove
- 'Narančasta staza' i 'Grimizno i zlatno' - pokrivač tla
- hibridna dunja 'Zlatna kalifa' - obilno daje krupnoplodne
- Japanska dunja 'Cido' - gotovo bez bodlji
- Crvena radost 'uopće ne donosi plod
Dunja - uzgoj
Stabla dunje smatraju se nezahtjevnim grmljem. Istina, mogu se nositi sami, čak mogu i preživjeti sušu. Međutim, ne treba ih potpuno zanemariti.
Mogu rasti u prosječnom tlu, ali obilnije cvjetaju i donose plod kad tlo nije suho. Tlo treba malčirati korom kako brzo ne bi gubilo vlagu i ne bi postajalo korov. Stabla dunje vole sunce, pa ih ne treba postavljati na sjevernu stranu zgrada ili ispod krošnja drveća. Grmlje koje raste u sjeni je rijetko, s malo lišća i malo cvjetova. Vrijedno je baciti ispod njih svake godine ili svake dvije godine malo plodnog komposta, a mladi grmlje treba na proljeće hraniti dušičnim gnojivom. U ozbiljnim zimama grane koje nisu prekrivene snijegom mogu se smrznuti, ali grmovi obično narastu kad se obrežu. Dunjasti grmovi ponekad ponovno cvjetaju u jesen kad na njima sazru plodovi.Dunja s bijelim listićima 'Nivalis' jedna je od najčešće ponavljanih cvjetanja.
Na gornjoj fotografiji: Dunja Toyo-Nishiki na jednom grmu ima bijele, ružičaste, pa čak i crvene cvjetove
Dunja srednje veličine (Chaenomeles superba). Uzgoj i njega
Dunja na krevetu i travnjaku
Raskošne sorte obično se sade pojedinačno na cvjetnjake među proljetnim cvjetovima ili na travnjacima. Izvrsno izgledaju i u društvu grmova ranog cvjetanja ili četinjača. Da dunja ne bi bila previše "razbarušena", vrijedi ukloniti preduge grane ili, kako bi zadebljali grmlje, skratiti mlade izrasline za gotovo polovicu. Od niskih sorti možete stvoriti raznobojne skupine, a pojedinačni primjerci mogu se saditi na kamenjarima. Neke, poput "Narančaste staze" i "Grimizne i zlatne", koriste se kao biljke pokrivača tla. U stvari se uklanjaju samo suhi ili slomljeni izbojci.
Korisna dunja
Dunja - rezanje
Dunje se mogu voditi uz podupirače. Izbojci brzorastućih sorti imaju oblik lepeze i vezani su za rešetke, a same grančice niskog grmlja mogu se nasloniti na npr. Zid. Potrebno je samo redovito uklanjati izbojke koji odstupaju od potpore i ne dopustiti da se grmlje snažno zgusne. Glavni rez radimo u rano proljeće, kada su cvjetni pupoljci već jasno vidljivi. Tada postupno skraćujemo mlade dobitke.
Što se može napraviti od voća dunja
Dunja - rezidba
Mala stabla mogu se oblikovati od visoko rastućih sorti u roku od 3-4 godine. Najbolje je započeti ovaj posao s mladom sadnicom. Uklanjanjem slabijih grančica donosimo snažno olovo ili 2-3 glavna izdanka. Da biste započeli formiranje krošnji, obrežite im vrhove na visini od oko 1,5 m. Kako dunja prirodno snažno raste u bokove, slobodno vođena stabla imaju slikovitu široku, labavu naviku. Međutim, zbog oštrih bodlji, oni ne bi smjeli nadvisivati staze i trgove. Međutim, redovitim skraćivanjem prirasta učinit ćemo krunice gušćima, a bodlje dublje skrivenim. Drveću možemo dati i oblik kugle ili stošca.
Živina od dunja
Živina od dunja ne samo da ukrašava vrt, već ga i učinkovito štiti od uljeza s bodljama i šikarama grana. Čak i jako orezani grmovi cvjetaju i donose plodove na starijim grančicama. Visoke, dugačke, živahne živice mogu se stvoriti kombiniranjem dunja s forzicijom, krijesnicom, pupoljkom ili žutikom. Niske sorte obično se sade kao homogene ili višerazne linije, npr. Uz uličice. Na presjek metra treba posaditi 3-5 grmova, ovisno o njihovoj snazi rasta.
Dunja - svojstva
Plodovi dunje imaju tvrdo kiselo meso, ali se razlikuju po ugodnom mirisu limuna i jabuke. Sadrže više vitamina C od limuna i puno pektina, koji tijelo očiste poput metle. Dakle, oni su vrlo vrijedni. Nisu ukusni kad su sirovi, ali kada se uberu prije prvog jakog mraza, savršeni su za konzerviranje. Savršeno zgušnjavaju druge vrste džemova i obogaćuju njihovu aromu. Kriške jabuke također se mogu dodati u čaj. Među krupnoplodnim, plodonosnim grmovima su hibridna dunja 'Gold Calif' - gotovo sorta bez bodlji - i japanski 'Cido'. Samo jaki mraz uzrokuje smrzavanje pupova, a plodova ponekad nedostaje. Također bismo se trebali sjetiti da neke sorte, npr. 'Red Joy',uopće ih ne vežu.
Dunja i dunja
Dunja obična (Cydonia oblonga) pripada poput dunje obitelji ruža (Rosaceae). Njegova navika nalikuje stablu jabuke. Cvate u kasno proljeće i tada izgleda posebno impresivno. Cvjetovi su promjera oko 5 cm i imaju ružičaste ili bijele latice. Listovi su veći od stabala jabuka i gusto su mahovinasti. U početku je i plod mahovina, kasnije se prekriva slojem voska. Izgledaju poput jabuka ili krušaka, ponekad teške i do kilograma, ali imaju miris, okus i iste namjene kao dunja. U prošlosti su dunja i dunja pripadale jednoj vrsti, stoga su ove biljke, iako međusobno ne previše slične, često zbunjene i imaju isto ime.
Na gornjoj fotografiji: Veličanstvena dunja 'Crimson And Gold' stvara ravne jastuke, visoke 1 m
Dunja - razmnožavanje
Dunja se može samostalno razmnožavati iz sjemena, ali ako nemamo strpljenja za uzgoj presadnica, možemo koristiti zdrave sadnice iz provjerene vrtne trgovine.
Dunja - cijena
Sadnica japanske dunje u loncu košta desetak ili tako nešto.
