Hibridno drveće i grmlje
Stvaranje organizama koji kombiniraju značajke različitih vrsta nije laka stvar. Priroda je stvorila prepreke koje sprečavaju križanje nepovezanih pojedinaca. Primjerice, pelud bora neće niknuti na tučku ljiljana, a kad se buča oplodi divovskom tikvom, embriji umiru. Samo su neke vrste koje se međusobno malo razlikuju sposobne stvoriti potomstvo. No, hibridi su obično slabo prilagođeni uvjetima okoline i često su sterilni.
Postoje, naravno, iznimke - na primjer obična pšenica koja ima kromosome različitih vrsta. Širio se zahvaljujući činjenici da su prije tisuće godina za uzgoj odabrana najfinija zrna prirodno proizvedenih biljaka. Međutim, ako ostane sam na polju, bez gnojiva i kemijske zaštite, umrijet će, a utopit će ga trave, mak i korov.
S vremenom su se ljudi aktivno uključili u stvaranje novih organizama. Francuski botaničar i vrtlar iz Versaillesa, Antoine Nicolas Duchesne, koji je prije gotovo 200 godina križao šumske jagode uvezene iz Amerike za Luja XIV: djevičanske s čileanskim, i tim slovima dobio prve ukusne jagode u povijesti vrtlarenja. Ponekad je bilo dovoljno posaditi uzorke donesene iz različitih dijelova svijeta jedni drugima, tako da su se među sadnicama pojavile biljke koje kombiniraju svoja obilježja. Ako hibridno drveće i grmlje nisu stvorili održivo sjeme, razmnožavali su se cijepljenjem ili sisanjem. Nisu uvijek bile korisne vrijednosti. Većina ih je imala karijeru kao ukrasne biljke. Predstavljamo malo poznate hibride koje možemo uzgajati u kućnim vrtovima,biti atraktivan dodatak popularnom voću.
Na slici gore: Lubenica, rajčica breskva i naranča jabuka djelo su umjetnika. Ali postoje i prave biljke koje imaju obilježja raznih organizama.
GMO
Suvremene laboratorijske tehnike omogućuju preciznu "obradu" gena i njihov prijenos, na primjer, s bakterija i životinja na biljke. Na taj se način stvaraju genetski modificirani organizmi poznati kao GMO.
Poljoprivrednici u Sjedinjenim Državama i Kanadi već uzgajaju kukuruz, soju i repicu, koji zahvaljujući genima prenesenim iz bakterija sami proizvode insekticide i otporni su na glifocid koji ubija korov (poznat kao Roundup). Rajski raj?
Ne nužno, već za tvrtku koja proizvodi sjeme i glifocid. Štetnici su na njih već postali otporni. Također postoji zabrinutost da će ti geni prodrijeti u divlje vrste i pojavu Roundup neosjetljivih superkorova i biljaka sposobnih za uništavanje insekata u divljini. Ako se i šire, povratka neće biti, jer ih se ne može ukloniti.
Također postoje izvješća da proizvodi stranih gena koji se nalaze u hrani mogu štetiti zdravlju životinja i ljudi. Međutim, uporaba GMO-a u tvorničkim laboratorijima u medicinske ili proizvodne svrhe ne izaziva veće prigovore.
Veliki izbor voćaka i hibridnih grmova nude rasadnici i internetske trgovine: www.derenjadalny.com, www.drzewa.com.pl, www.szmit.pl, www.futuregardens.pl. Sadnice, ovisno o vrsti i veličini, koštaju 20-40.
Ribiz agrest
Ovaj grm naraste do 2 m visine i ne tvori trnje. Njegovi plodovi s nježnom crnom korom su po veličini i okusu slični ogrozdu, a nemaju karakterističan miris crnog ribiza. Dozrijevaju u srpnju. Rezina ribiza otporna je na polimilu i plijesan. Popularne sorte su 'Josta' i 'Jocheline'.
Na gornjoj fotografiji: ogrozd (Ribes uva-crispa) i obični ribiz (Ribes nigrum)
Fotografija Shutterstock
Na gornjoj fotografiji: ribiz agrest
Rowanberry
Njegova navika sliči na krušku i ima lišće slično. Njegova sorta Bulbiformis daje sitno voće (promjera 5 cm) koje sazrijeva krajem rujna, zrnastog žutog mesa, sočnog i ukusnog. Ova se stabla razmnožavaju cijepljenjem. Na podlozi kruške rastu snažno, a na dunji - slabije. Ploditi počinju prilično kasno.
Na gornjoj fotografiji: Kruška (Pyrus communis) i Rowanberry (Sorbus aria)
Fotografija Sven Maksymiuk
Na gornjoj fotografiji: Rowanberry
Tvori šiljaste, duge, lučne ili puzajuće izboje. Njegovi plodovi su ogromni - prosječno su dugi 4 cm 2 cm. Tamnoljubičaste su boje i kiselog okusa poput kupine. Dozrijevaju u srpnju. Najpoznatija sorta je 'Tayberry'. Ne tvori sisaljke korijena i zahtijeva zimsko pokrivanje.
Na gornjoj fotografiji: malina (Rubus idaeus) i kupina (Rubus fruticosus)
Fotografija Józef Gwozdecki
Na gornjoj fotografiji: Malinojeżyna
Popularna je u zapadnoj Europi. Raste kao malo drvo, dosežući visinu od 3-5 m, ovisno o korištenom matičnjaku. Njeni plodovi kombiniraju aromu dunja i sočnost kruške. U prosjeku su zelene, okrugle do 8 cm. Dozrijevaju u rujnu. Stabla su otporna na mraz. Rode plodove naizmjenično svake druge godine. Cvjetovi se često pojavljuju u jesen.
Na slici gore: Stablo kruške (Pyrus communis) i obična dunja (Cydonia oblonga)
Fotografija Sven Maksymiuk
Na gornjoj fotografiji: Gruszkopigwa
Voćna sorta ovog hibrida je 'Granatnaja'. Stablo naraste do visine od 7 m. Cvate krajem svibnja i početkom lipnja. Stvara slatko-kiselo, ukusno voće boje nara koje dozrijeva u rujnu ili listopadu. Možete ih jesti sirove, pogodne su i za konzerviranje.
Na slici gore: Rowan (Sorbus aucuparia) i sibirski glog (Crataegus sanguinea)
Fotografija Sven Maksymiuk
Na gornjoj fotografiji: Jarzebogłóg
