Pravilna prehrana
Čini se nevjerojatnim, a opet spokoj, između ostalih, ovisi i o spokoju na dijeti. Opskrbljujući mozak vezama koje su mu potrebne, postajemo samopouzdani, sretni i puni smo optimizma. Zauzvrat, nepravilna prehrana može uzrokovati stalnu iritaciju i apatiju, pa čak i depresiju. Teško je povjerovati da je nedostatak sreće često povezan s … nedostatkom voća i povrća na tanjuru.
Banane
Svi znamo kakvog su okusa. Međutim, nismo uvijek svjesni činjenice da ovo popularno voće ima velik utjecaj na naše zdravlje i dobrobit. Sadrže serotonin koji djeluje antidepresivno i poboljšava raspoloženje. Sadrže i puno ugljikohidrata, koji su izvor energije, kao i natrij i kalij, koji reguliraju rad srca i živčanog sustava. Banane imaju i beta-karoten te vitamine B i C. A kako im se ne oduprijeti?
Kruške
Njihovo tajno oružje je bor - element koji poboljšava mentalne performanse, podržava koncentraciju i potiče sive stanice na rad. Ovo ukusno voće sadrži i jod, mnoge vitamine i mineralne soli. Kruške imaju moć ubrzati metabolizam (sadrže mnogo tanina) i podržati probavni sustav. Zahvaljujući tome olakšavaju mršavljenje. Također su puni antioksidansa, poput vitamina A, C i E. Možda ih zato i koristimo tako nestrpljivo?
Ovo je jedno od voća koje najviše energizira. To je uglavnom zbog vitamina (posebno A i B) i niacina (vitamin B3), koji smiruje i opušta, a njegov nedostatak često uzrokuje shizofreniju i depresiju. Ovaj vitamin neophodan je za proizvodnju tzv hormon sreće - serotonin, bez kojeg smo skloni apatiji i osjetljiviji na stres. Marelice sadrže i minerale, poput fosfora (poboljšava metabolizam), kalija (regulira rad srca i živčanog sustava). Plod također štiti od osteoporoze.
U zelenom povrću (posebno brokuli, šparogama, špinatu) možemo pronaći kompleks vitamina B te željeza i magnezija potrebnih za povećanje energije. Brokula također sadrži koenzim Q10, koji je presudan za proizvodnju energije na staničnoj razini. Ovo popularno i ukusno povrće izvrsno je i za našu dobrobit; niskokalorični su, pružajući vam osjećaj sitosti. Kao rezultat toga, olakšavaju održavanje lijepe figure. Izvrstan su dodatak juhama, umacima i salatama. Mogu se jesti kuhane, pečene na žaru i sirove.
Klice
Posegnimo za njima ako želimo održati dobru formu, kad smo letargični i ne želimo ništa. Klice sadrže najbolje od svega! Nećemo pronaći samo vitamine i mikroelemente, već i vlakna i proteine u visokim dozama! Trebali biste jesti sve vrste klica, npr. Mahunarke, žitarice. Oni su osnovni proizvod koji dodaje energiju - oživljavaju, jačaju i obnavljaju tijelo. Također je i antioksidativni rudnik.
Jelo s puno ljute čili ili paprike tabasco dovoljno je da se osjećate zadovoljno. Kojim čudom? Takvo jelo iritira okusne pupoljke, što mozak doživljava kao bol i stvara endorfine. Te vam tvari omogućuju bijeg ili borbu u nuždi, ali kad se ništa ne dogodi, poboljšavaju vaše raspoloženje. Međutim, možete se naviknuti na pečenje papra i - da biste osjetili zadovoljstvo - trebat će vam sve više i više doza. Sličan učinak imaju i hren, češnjak i đumbir.
Sjemenke suncokreta
Volimo prigristi nešto između glavnih obroka. Nažalost, najčešće posežemo za nezdravim čipsom, krekerima, slanim kikirikijem. Vrijeme je da ih pretvorite u zdrave i ukusne sjemenke suncokreta. Ove male sjemenke skrivaju puno vrijednih sastojaka: bjelančevina, željeza, bakra, cinka, nezasićenih masnih kiselina i vitamina: E (zvan vitamin mladosti) i B. Uz to, sjeme je bogato magnezijem koji djeluje opuštajuće i pomaže u suočavanju s stres i vlakna zbog kojih se osjećate sito. Ali budi pažljiv! 100 g sjemena suncokreta je 572 kcal! Pa da ih ujedamo umjereno? samostalno ili kao dodatak salatama, umacima, salatama i juhama.
Griz
Kad se osjećamo potišteno, obično žudimo za slatkišima. Ali nemojmo se previše upuštati. Dugoročno, krupica i grah djeluju bolje. Zašto? Slatkiši sadrže disaharid (saharozu) koji se brzo pretvara u glukozu. Istina je da se osjećaj zadovoljstva nakon jedenja, na primjer slatkiša, može osjetiti nakon nekog vremena, ali kratko traje, jer se glukoza brzo troši. Uz to, njegov početni višak štetan je za mozak. Nasuprot tome, grah i krupica sadrže škrob (polisaharid) koji se postupno razgrađuje u glukozu. Djeluju slabije, ali duže i ne uzrokuju promjene raspoloženja.
