Biljni noviteti mogu biti dragocjen dodatak našoj prehrani.
Biljni noviteti doneseni iz dalekih dijelova svijeta ponekad se nazivaju biljnim lijekovima kako bi se naglasila njihova važnost u trgovini. Vrste koje su se prije koristile, a potom zaboravile, čije se prednosti sada ponovno otkrivaju, oglašavaju se na sličan način.
Da bi ljekovito bilje postalo registriranim lijekovima, potrebno je precizno odrediti vrstu i način djelovanja njihovih aktivnih tvari te na temelju istraživanja potvrditi mogućnost liječenja bolesti njima. Ovo je dugo i skupo. Stoga se događa da se bilje proizvodi u kapsule ili tablete koje se lako doziraju, a koje se ne prodaju kao lijek, već kao dodatak hrani koji promiče zdravlje. Mogu nadomjestiti nedostatke tvari važnih za tijelo, ali ne prelaze preporučenu dozu, tako da nam ne naštete. Međutim, ljekovita svojstva koja im pripisuje prirodna medicina nisu uvijek potvrđena u znanstvenim istraživanjima. Iako, sve dok duboko vjerujemo u njihovu moć, oni mogu i izliječiti.
Chang Shan - Dichroa
Dichroa febrifuga, jedna od 50 glavnih kineskih biljaka, poznata i kao kineski kinin, nalikuje hortenziji. Nekada je to bila biljka protiv malarije. Nedavno je u njemu otkriven halofuginon koji blokira stvaranje bjelančevina koje potiču stvaranje upalnih žarišta i pomažu u autoimunim bolestima. Nadamo se da će halofuginone pridonijeti razvoju lijeka koji odgađa starenje i ubrzava sagorijevanje masti. Za sada se dikroa preporučuje kod autoimunih bolesti štitnjače, reumatoidnog artritisa i psorijaze.
Korijen Kudzu - Pueraria
Kudzu, ili otpornik na zakrpe (Pueraria montana ili P. lobata), penjač je iz obitelji graha, porijeklom iz jugoistočne Azije. Raste kao korov, dosežući oko 20 m duljine. Njegov korijen sadrži izoflavonoide (uključujući daidzein), koji mogu smanjiti sklonost ka alkoholu, pomoći kod migrene, menopauze i alergija. Na tržištu postoji i kudzu škrob, ali to je samo sredstvo za zgušnjavanje.
Stijena ruža - Čišćenje
Kretski kretanac (Cistus incanus), poznat kao kamena ruža, niski je mediteranski grm koji je kao biljku u 12. stoljeću preporučio sv. Hildegarda iz Bingena. Potvrđeno je da spojevi koje sadrži, uklj. polifenoli, povećavaju imunitet i pokazuju baktericidna svojstva. Korisna je i za prehladu i za akne. Njegova infuzija ima slatkast okus, sličan lipi. Vrijedi ga piti umjesto čaja.
Acai bobice - Euterpa
Zreli ljubičasti plodovi (promjera 1 cm) američke biljne palme ili euterpe (Euterpe oleracea) bogati su antioksidansima (polifenoli i antocijani). Ubrzavaju metabolizam i pomažu u gubitku kilograma. Reklamirala ga je američka TV voditeljica s prekomjernom težinom Oprah Winfrey.
Mačja kandža - Vilcacora
Vilcacora, poznata i kao mačja kandža (Uncaria tomentosa), američka je liana koja stvara specifične alkaloide indola i oksoindola. Biljka se polaže u nadu u liječenje raka. Prethodne studije pokazale su da snažno aktivira imunološki sustav i sprečava degeneraciju zglobova.
Chia - španjolska kadulja
Sjeme španjolske kadulje (Salvia hispanica), koja se naziva i chia, uključeno je u tzv superhrana. Pružaju obilje hranjivih sastojaka: proteina, vlakana, zdravih masti i minerala, kao i antioksidanse i vitamine. Poboljšavaju izdržljivost tijela. Preporučena konzumacija je 20 g (oko jedne i pol žlice) sjemenki dnevno, po mogućnosti sirovih. Ovaj dio osigurava samo oko 100 kcal, a značajnim oticanjem želuca potiskuje apetit.
Dobro je znati
Tvari sadržane u bilju mogu blagotvorno utjecati jedna na drugu, npr. U biljnim lijekovima vitamin C s flavonoidima djeluje i do 6 puta jače od čiste sintetike, a saponini i mineralne soli poboljšavaju učinkovitost glikozida. Međutim, kvantitativni sastav spojeva u biljnoj sirovini nije uvijek precizno definiran.
