Dorsz je nedavno otvoren restoran u Krakowu, među ostalima poznati britanski set, tj. riba i čips. Ovdje vlada riba - bakalar, pastrva i losos posluženi na mnogo načina.
Za dizajn interijera zaslužan je dizajnerski studio Libido Architekci sa sjedištem u Lodzu . Dizajneri su se suočili s teškim zadatkom - stvoriti interijer originalnog britanskog restorana u novom, svježem izdanju. The Cod nalazi se u povijesnoj stambenoj kući u Krakovu, pod zaštitom konzervatora.
Ulaz u prostorije je uski, dugačak i zasvođen cijevima. "Izgleda kao tunel podzemne željeznice!" - to je bilo prvo udruživanje vlasnika. Arhitekti su shvatili ovu misao. Londonsko podzemlje postalo je lajtmotiv interijera. Korišteni su različiti elementi karakteristični za londonske stanice, poput metro-mape, malih bijelih pločica ili površinske instalacije. Trake u boji na podu sugeriraju sigurnosnu crtu.
Fotografija Jacek Olszewski
Restoran Dorsz podijeljen je u pet soba koje su smještene na dva kata. Svaka soba ima drugačiji, izrazit naglasak koji je razlikuje od ostalih.
Prizemlje je svijetla unutrašnjost u kojoj dominiraju drvo, tamne industrijske svjetiljke i instalacije izrađene od kabela i žarulja. S ulice možete vidjeti drvene oštrice britve, koje čine simbol londonskog podzemlja. Uz tradicionalne stolove, duž jednog zida postavljen je dugački šank s crnim visokim stolicama. Ovdje se nalazi i mala galerija fotografija.
Posljednja soba u prizemlju srce je prostorija. Riblja priroda restorana podsjeća na zid s ručno oslikanom velikom ribom s elementom poljsko-britanske integracije. Ova je soba izvorno britansko područje za prženje. U restoranima koji poslužuju "ribu i čips" postoji nepisano pravilo da se ovaj uređaj prikazuje kao pobjednički pehar.
Atmosferom najniže etaže dominiraju autentični kameni zidovi. Jedna je soba svijetla - sa stolovima izrađenim od originalnih bubnjeva za kabele i velikim svjetiljkama koje vise sa stropa. U drugoj sobi upada u oči crni strop.
POGLEDAJTE FOTOGRAFIJE >>Dorsz British Fish & Chips
ul. Sv. Anny 4 Krakow
Sva nominirana mjesta možete vidjeti OVDJE >>
