1. Glavni
  2. Interijer
  3. Lijepo bilje!

Lijepo bilje!

Sadržaj
Bilje uzgojeno u posudama nisu samo svježi začini (uvijek pri ruci!), Već i učinkovit ukras kuhinje. Da bi dobro rasli, najbolje ih je smjestiti na mjesto gdje sunčane zrake posežu što duže tijekom dana.
Ljekovita kadulja. Trajnica je s „grubim“, ponekad raznobojnim lišćem i obično ljubičastim cvjetovima. Kadulja se može začiniti mesom, juhama ili jelima od graha. Djeluje protuupalno i korisno je za probavu.
Obični bosiljak. Jedna godina. Samo jedno od prikazanih biljaka dolazi iz tropskih regija Azije. Trebali biste dodati malo šljunka od vapnenca na zemlju u spremniku (dostupan u vrtnim trgovinama). Svježi ili suhi listovi bosiljka dodaju se mesu i salatama. Poput kadulje, ima protuupalna svojstva i regulira probavu.
Ljekoviti ružmarin. Ova višegodišnja biljka dodaje se (svježa ili sušena) u malim količinama ribi, mesu ili umacima. To možete učiniti prije pečenja ili kuhanja, jer ružmarin ne gubi okus tijekom kuhanja. Poboljšava funkcioniranje krvožilnog sustava. Podmazivanje uljem ružmarina smiruje reumatske bolove.
List peršina. To je dvogodišnja biljka. Izvrstan je dodatak ne samo juhama, već i mnogim drugim jelima. Uklanja miris češnjaka i ribe. Njegovi korijeni i lišće pomažu u liječenju akutnih i kroničnih upala mjehura i mokraćnih kanala. Dobar učinak imaju na kožu i probavni sustav.
Vrtni mažuran. Imamo godinu dana, u južnoj Europi - mnogo godina. Dodajemo ga uglavnom u teško probavljiva jela, masno meso i jela od mahunarki. Iako najčešće koristimo sušeni mažuran, vrijedi posegnuti i za njegovim svježim lišćem, jer imaju jedinstvenu aromu. Regulira probavu, ima dijastolička i protuupalna svojstva.
Korijandar. Jednogodišnja biljka. Njegovi svježi listovi, pomalo podsjećajući na lišće peršina, koriste se prvenstveno u azijskoj kuhinji. U našoj kulinarskoj tradiciji zreli plodovi korijandera dodaju se mesu, juhama, kupusu, kuhanom grahu i prženoj riži. Regulira rad probavnog trakta.
Matičnjak. Višegodišnja biljka karakteristične arome limuna. Matičnjak se koristi za začinjanje salata, juha, slastica i umaka od ribe. U jela je najbolje dodati svježe lišće, jer tada najviše mirišu. Pozitivno djeluje na živčani sustav, bori se protiv herpesa i inhibira hipertireozu.
Srednje plodno tlo (obično vrtno tlo) i sustavno zalijevanje - to je sve što je potrebno bilju. Većina ih dolazi s Mediterana, pa im morate pružiti najbolju moguću sunčevu svjetlost. Mi ih ne opskrbljujemo umjetnim gnojivima. Za višegodišnje biljke, poput kadulje ili matičnjaka, gornji sloj supstrata u proljeće zamijenite kompostnim tlom, dok su hranjive tvari koje se već nalaze u supstratu dovoljne za jednogodišnje biljke.
Pokušajmo izrezati mladice kako ih ne bismo lišili u potpunosti od lišća, jer će gore rasti. Upotrijebimo dijelove tjemena, najrazvijenije, ostavljajući tzv uspavani pupoljci smješteni u donjim rašljama - iz njih će izrasti novi izbojci. Neka biljke cvjetaju. Iako aromatični listovi najintenzivnije mirišu prije cvatnje, bijeli, ružičasti ili ljubičasti cvjetovi u razvoju bit će dodatni ukras našeg kuhinjskog mini-vrta.

Popularni Postovi