Vrste kuhinjskog namještaja
Kuhinjski namještaj najčešće se postavlja u jednu ili više ravnih linija - uz zidove. Kako se mogu rasporediti, ovisi o veličini i obliku kuhinje.
Mala kuhinja. Optimalno ga je rasporediti u obliku pravokutnika, izgrađenog uz dulje zidove kuhinjskim namještajem. No, to ovisi o njegovim dimenzijama - širina se određuje prema: dvostrukoj dubini ormara (2 × 60 cm = 120 cm) plus širini prolaza između njih (110-120 cm), što zajedno daje oko 240 cm. Duljina, pak, ovisi o broju uređaja i ormara. Kad takav raspored nije moguć, vrijedi odabrati zgradu ispod dužeg i kraćeg zida.
Veća kuhinja. Za zahtjevne kupce omogućuje fleksibilniji dizajn veličine i oblika tri zone: radne, skladišne i blagovaonice. Slobodnim žongliranjem odabiremo oblik zgrade.
Radno područje. Može se graditi tradicionalno - s ormarićima postavljenim oko perimetra prostorije ili u obliku samostojećeg otoka s komplementarnim ormarima negdje uza zid. Bez obzira na koncept, isti se princip odnosi na ograničavanje udaljenosti između radnih ploča.
Skladišni prostor. Sastoji se od hladnjaka, zamrzivača i ormarića. Najčešće korišteni proizvodi trebali bi biti što bliže radnom području: hladnjak i začini - blizu kuhinje i sudopera, a ostatak tamo gdje će biti mjesta.
Blagovaonica. Kuhinjski stol ili radna ploča trebali bi biti u blizini radnog područja. U neposrednoj blizini trebao bi biti hladnjak, štednjak, sudoper ili čak aparat za kavu.
Pročitajte također: Otvorena kuhinja u kombinaciji s blagovaonicom - prednosti i nedostaci
Zlatno pravilo ukrašavanja kuhinje
Bit pravilnog planiranja kuhinje jest raspored najčešće korištenih uređaja i namještaja tako da udaljenost između njih bude što kraća. Osim toga, morate slijediti redoslijed podešavanja koji odgovara sljedećem postupku kuhanja ili čišćenja. Osnovna shema je sljedeća: prvo posložimo hladnjak i ormariće iz kojih vadimo proizvode. Zatim sudoper u kojem ih peremo, radna ploča i na kraju štednjak u kojem kuhamo i pećnica u kojoj pečemo. Ovo je minimalna verzija. Međutim, u modernoj kuhinji sve je više uređaja, pa stoga shema postaje mnogo složenija. Ipak, načelo - što su bliže jedni drugima to bolje - ostaje isto.
Pročitajte također: Zanimljiva rješenja za kuhinju
Visina kuhinjskih ploča
U studijama o odabiru odgovarajuće visine vrha stola za vrstu obavljane aktivnosti dobiveni su različiti rezultati. Primjerice, smatralo se da je za šlag ili tučenje jaja za omlet najprikladnija visina ploče stola 80 cm, za pranje posuđa - od 82 do 84 cm, za miješenje ili valjanje tijesta potrebna je gornja visina od 86 do 88 cm, a za rezanje - od 90 do 92 cm. Razlika između pojedinih aktivnosti je dakle 10-12 cm. Sve to pod pretpostavkom da imamo posla s osobom visine oko 170 cm.
Nakon ovih rezultata nedavno su se pokušali mijenjati visine kuhinjskih ploča ovisno o visini kućanstva i obavljenim aktivnostima. Izgledalo je učinkovito i znanstveno. Nažalost, uveo je organizacijski i prostorni nered. Stoga je vraćena jednolika visina radne ploče koja je postavljena između 85 i 92 cm. U ovom rasponu visina kuhinju možete naručiti od gotovo bilo kojeg dobavljača. Prije nego što donesete odluku, vrijedi neko vrijeme eksperimentirati i pronaći najprikladniju visinu za sebe.
Pročitajte također: Kako izgraditi kuhinjski bar
Udaljenost između kuhinjskih ormarića
Slične studije također su utvrdile minimalnu ili preporučenu udaljenost između ormara i uređaja. Slobodni prostor između suprotnih kuhinjskih žica trebao bi biti 110-120 cm. Omogućuje dvoje ljudi koji rade u kuhinji da se slobodno mimoilaze. I što je još važnije - sagnite se do donjih ormarića ne udarajući glavom o namještaj. I vrijedi se držati tih dimenzija, jer se, na primjer, širi raspored ormara proteže lutanjem po kuhinji od jednog dijela opreme do drugog.
Pročitajte također: Moderni kuhinjski ormarići - stojeći i viseći
