Moja sjećanja iz djetinjstva povezuju se s ovim stanom - kaže Paweł. - Kuća je nekoć pripadala mojim bakama i djedovima, kojima smo redovito dolazili na nedjeljne večere. Susjedi su često navraćali. Zabave su trajale satima i koliko je priča kružilo! Znao sam svaki kut u susjedstvu.
Stambena kuća u varšavskoj četvrti Wola ima samo osam apartmana. Tiho je i mirno, i samo bacanje kamena do centra. Kad je Paweł naslijedio stan, bilo mu je drago što će se vratiti na dobro poznato mjesto. Aniju je upoznao kad se obnova bližila kraju. Već su se opremili, a u rujnu prošle godine stali su na vjenčani tepih.
Fotografija Michał Skorupski
Ania je odmah prihvatila viziju stana, dodajući vlastite želje. Svidjela joj se Pawelova ideja o prigušenoj paleti boja i jednostavnim oblicima namještaja. - Dugo godina radim za švedski brend, tako da sam dobro upoznao i skandinavsku kulturu i dizajn. Sviđa mi se lokalni način života i želio sam ga barem malo presaditi u svoje tlo - objašnjava domaćin po svom izboru. - A kauč u kuhinji i ludi kreč? - Pitam. - Ania mi je postavila isto pitanje kad smo se upoznali - smije se. - Tada sam odgovorio da može leći s čašom vina i gledati kako joj kuham.
Baš kao što je Paweł upoznat sa svijetom sjevera, on se dobro pronašao i u okusima juga. Zajedno s Anijom vole kuhati. On se ističe u talijanskim crostinijima, ona je majstorica paste. Oni promatraju izvornu kuhinju u voljenoj Italiji. Otkako su se upoznali, već su bili u Rimu (tu se održala svadba), Napulju, Veneciji i Firenci. Sad planiraju putovanje u Milano. Možda će odatle donijeti nove recepte?
