Udobnost svaki dan i praznicima
Prostor blagovaonice trebao bi garantirati svakodnevnu udobnost obitelji, kao i udovoljavati zahtjevima reprezentacije. Nije uvijek lako pomiriti ta pitanja. Na početku, razmotrimo koliko često i u kojoj velikoj skupini jedemo zajedničke obroke - uzmimo u obzir potrebe članova kućanstva, a također i - uvjete koji će nam omogućiti prihvat gostiju.
Ono što se svakodnevno računa je blizina kuhinje, jer se pokrivanje, posluživanje stola, a zatim čišćenje nakon obroka obavlja uz minimalne troškove energije. U službenim situacijama prednosti će biti učinkovit izgled (bez uvida u kuhinjski nered) i udobnost - odnosno prava količina prostora za svakog od veseljaka. Tijekom obiteljskih proslava i društvenih okupljanja obično želimo za stol smjestiti veću skupinu, zbog čega nam je potreban veliki ili produživi stol i dodatne stolice za koje vrijedi planirati mjesto kod kuće. U malim je kućama najpraktičniji izvlačni stol. Sve što trebate učiniti unaprijed je osigurati dovoljnu količinu prostora za slobodno proširenje ploča stola i dodatnih stolica.U većim prostorima, naravno, bit će bolja velika, efektna ploča stola koja će naglasiti važnost blagovaonice.
Korisne dimenzije
Pravokutni
stol Ploča stola trebala bi biti visoka 72-74 cm, a sjedalo stolice 42-44 cm. Između sjedala i dna stola potreban je minimalni razmak od 16 cm. Naravno, to se odnosi i na tablice oblika koji nije pravokutnik. Stol za osam osoba s potrebnim komunikacijskim prostorom zauzet će približno 11-12 m2.
Prostor potreban za hodanje iza osobe koja sjedi za stolom je najmanje 1,1 m.
Prostor potreban za jednu osobu koja sjedi za stolom je najmanje 0,8 m.
Za okruglim stolom
oko okruglog stola lakše se kretati - gornji stol dizajniran za četiri osobe s potrebnim svemirskim komunikacijama trajat će oko 5-6 m2.
Za malo veći okrugli stol (onaj u koji može udobno smjestiti oko šest osoba) s potrebnim komunikacijskim prostorom trebate rezervirati oko 8 m2.
Unatoč brojnim prednostima, takav stol ima i nedostataka - s njim je teže i manje je ugodno raditi nego s pravokutnim, ne postoji način da se eliminira iz svemira - čak i kad ga gurnete u kut, privući će pažnju i zauzeti puno prostora.
Između kuhinje i dnevnog boravka
Prostorija namijenjena kuhinji s blagovaonicom mora biti dovoljno velika da ostavlja barem 6-10 m2 za pristojan stol i udobne stolice, osim radne linije sa svim potrebnim elementima (hladnjak, sudoper, štednjak i prostor za odlaganje). Blagovaonica u kombinaciji s kuhinjom obično je ljubazan, nepretenciozan interijer, olakšava posao (priprema obroka, postavljanje i čišćenje stola), integrira kućanstvo (koje ovdje može razgovarati čak i za vrijeme kućanskih poslova) i funkcionira kao obiteljski prostor. Jedini nedostatak je ograničeni reprezentativni potencijal - teško je organizirati službeniji sastanak u takvom okruženju.U kuhinji će raditi veliki pravokutni stol (posebno tradicionalni modeli s ladicama ispod ploče stola). Ako nema dovoljno mjesta, umjesto stolica mogu se ugraditi čvrste klupe koje će interijeru pružiti karakterističnu atmosferu. Vrijedno je postaviti lampu iznad stola, koja osvjetljava ploču stola i stvara atmosferu. Kad ostatak kuhinje zaroni u mrak, moći ćete zaboraviti na lonce i tanjure koji čekaju pranje. Mjesto kraj prozora ili blizu izlaza na terasu učinit će blagovaonski stol privlačnijim, ali to nije preduvjet za pravilno funkcioniranje.Vrijedno je postaviti lampu iznad stola, koja osvjetljava ploču stola i stvara atmosferu. Kad ostatak kuhinje zaroni u mrak, moći ćete zaboraviti na lonce i tanjure koji čekaju pranje. Mjesto kraj prozora ili blizu izlaza na terasu učinit će blagovaonski stol privlačnijim, ali to nije preduvjet za pravilno funkcioniranje.Vrijedno je postaviti lampu iznad stola, koja osvjetljava ploču stola i stvara atmosferu. Kad ostatak kuhinje zaroni u mrak, moći ćete zaboraviti na lonce i tanjure koji čekaju pranje. Mjesto kraj prozora ili blizu izlaza na terasu učinit će blagovaonski stol privlačnijim, ali to nije preduvjet za pravilno funkcioniranje.
U zasebnom interijeru
Vlasnici rezidencije mogu si priuštiti takvo rješenje. Odvojena blagovaonica obično je elegantan interijer, savršen za posebne prigode: sastanke, večere, službene domjenke itd. U blagovaonicu možete dovesti i neočekivanog gosta - čak i ako su kuhinja i dnevni boravak normalan obiteljski život i postoji svakodnevni poremećaj. Premještanje posuđa i posuđa predstavlja problem, pa pokušajte ograničiti udaljenost između blagovaonice i kuhinje.
