Čelu
krivotvoriti širenje glava okružena lišćem.
Salata od maslaca ima nježne listove, svijetlo ili tamnozelene, rijetko crvenkaste. Srednji čine labavu glavu. Najranije sorte su među ovim salatama.
Hrskava salata, poznata i kao ledena salata, razvija tvrde glavice (do 1 kg) glatkih listova ili oblika mjehurića. Vanjski, rašireni, inferiorni su u odnosu na kvalitetu i nakon berbe se skidaju. Prikladno za dugo skladištenje. Raste dulje od maslačne salate.
LIST
Lisnata salata tvori rozete, ne veže glave. Ima dugu sezonu rasta i treba joj puno svjetla. Kasno ubija izdanak cvasti i rijetko je bolestan. S njega možete ubrati nekoliko listova bez oštećenja biljaka. Savršeno za uzgoj u kontejnerima.
Kędzierzawa, tzv lolo, sastoji se od labavih rozeta s valovitim listovima, ponekad kao da je "zapjenjeno".
Hrast u obliku lišća hrasta vrlo je nježan, ali prilično brzo gubi svježinu.
NEKOLIKO ZNANIH,
iako su bili popularni u prošlosti, danas su rijetkost. Vrijedno je pronaći mjesto za njih u povrtnjaku.
RIMSKA, DOLOŽENA SOL
Stvara mesnate, pune rubove ili nazubljene listove koji rastu prema gore, a u tipu savoje - vezikularni. Vanjski imaju pomalo gorak, orašast okus, ostali su vrlo slatki. Također su savršeni za kuhanje i dinstanje.
MATIČNA LETKA ILI ŠPARAGA
Uzgaja se zbog ukusnih mesnatih stabljika visokih 30-60 cm. Mogu se jesti sirove u salatama, kuhati poput šparoga i ukiseliti. Možete jesti i mlado lišće.
Nove sorte tipa batavia kombiniraju značajke maslaca, hrskave i lisnate salate. Rozete skupine Salanova sastoje se od više od stotinu sitnih listova. Dovoljan je jedan potez noža da se svi raspadnu.
PROLJETNO SJEMENJE
Za sadnicu. Sjeme se može sijati u kutije ili posude postavljene na sunčani prozor. Bit će im dobro i na toplom balkonu. Ako je previše cool, salata prerano procvjeta. Nakon 3-4 tjedna sadnica je pogodna za kiseljenje.
Pravo do zemlje. Salatu sijemo tek kad se zemlja malo zagrije. Kad se digne, mora se prekinuti tako da naraste svakih 20-30 cm.
