Kad je parcela ili vrt velik (npr. Otprilike 1000 m2), možemo si priuštiti sadnju nekoliko sorti svake od popularnih vrsta. Uz njihovu otpornost i zdravlje, trebali bismo uzeti u obzir i vrijeme sazrijevanja plodova. Vrijedno je imati i raniju sortu, plod koju neprestano jedemo ili prerađujemo (kako sazrijeva), kao i kasniju sortu čiji se plod može neko vrijeme čuvati, npr. U hladnom podrumu.
Sadnja
Voćke se mogu saditi u rujnu, kada primjerke kupujemo u kontejnerima, ili u listopadu ili početkom studenoga (ako nema jačih mrazeva) - kada kupujemo jeftinije primjerke iz tzv. goli korijen. Potonje se mogu lako osušiti, pa ih nakon donošenja moraju što prije transportirati pod pokrivač i posaditi u zemlju.
Jabuke
Profesionalci ne savjetuju uzgoj sorti koje rastu u voćnjacima velikih razmjera, jer im je potrebna redovita zaštita od bolesti (krastavost, plijesan, trulež) i štetnika (npr. Cvijeta i voća). Za parcelu je bolje odabrati sorte koje su što otpornije na popularne bolesti i, naravno, otporne na mraz. Okus i prikladnost određene sorte kao sirovine za konzerviranje također su presudni.
Sada je uobičajeno saditi primjerke cijepljene na tzv patuljasti umetci: M9 (patuljak) ili M26 (polu patuljak). Takva stabla ne rastu visoko, tako da na istoj površini parcele možete posaditi više primjeraka, a dobiveni prinos jabuka bit će usporediv s velikim stablom. Donja stabla jabuka lakše je prskati kada je to potrebno, a mnogo je lakše beriti ih. Međutim, potrebna su im plodna tla i njihovo održavanje u dovoljnoj količini vlage, jer imaju manje razvijen korijenov sustav.
Među ranim sortama za vrtove i parcele preporučuju se sljedeće:
* 'Žuta maslina', ili 'Papierówka' - srednje snažan rast, daje svake druge godine, plodovi ukusnog, rastresitog mesa dozrijevaju sredinom srpnja. Ova sorta nije vrlo osjetljiva na krastu i plijesan.
* 'Piros' - umjereno brzo raste, plod je sitan, ukusan, kiselkast i sladak, sazrijeva sredinom kolovoza. Sorta nije vrlo osjetljiva na najopasnije bolesti.
* 'Celesta' - prilično brzo rastuće, sočno i vrlo ukusno voće, sazrijeva početkom rujna. Ova sorta nije vrlo osjetljiva na krastu i plijesan.
* 'James Grieve' - umjereno brzo raste, plod je ukusan, slatko-kiselkast, sazrijeva na prijelazu iz kolovoza u rujan.Ova sorta nije vrlo osjetljiva na krastu i plijesan.
* 'Witos' - poljska sorta koja snažno raste, što više zahtijeva patuljastu podlogu. Plod plodi obilno svake druge godine. Sočno i ukusno voće dozrijeva početkom rujna. Ova sorta nije vrlo osjetljiva na krastu i plijesan.
Među kasnijim sortama za vrtove i parcele preporučuju se sljedeće:
* 'Elise' - umjereno brzo raste, plodi godišnje i obilno. Sočno voće s kiselkastim, čvrstim mesom. Dozrijevaju krajem rujna. Sorta je osjetljiva na krastu, nije vrlo osjetljiva na plijesan.
* 'Topaz' - raste prilično snažno, obilno rodi godišnje. Sočno voće, meso čvrsto, kiselo-slatko, ukusno. Sakupljamo ih u prvoj polovici listopada.Topaz je manje podložan brašnim crvima i otporan na krastu.
* 'Sawa' - poljska sorta sa srednjom snagom rasta, redovito donosi plodove svake godine. Plod je krupan, slatko-kiselkast, prilično rastresitog mesa, sazrijeva krajem rujna. Sorta je otporna na krastu i nije vrlo osjetljiva na plijesan.
Stabla
krušaka Sorte krušaka kalemljuju se na sadnice kavkaske kruške (sorte slabijeg rasta cijepe se na ovu podlogu) ili na dunje (ova podloga koristi se za jače rastuće sorte i kasno - tj. Nekoliko godina nakon kalemljenja - koje započinju s plodom).
Obje podloge su otporne, ali jaki mrazovi mogu uništiti osjetljivu sortu koja je na njih nakalemljena.
U slučaju krušaka, otpornost na krastu i druge bolesti jednako je važna kao u slučaju stabala jabuka.
Ovdje su najpopularnije amaterske sorte.
* 'Faworytka', poznata i kao 'Klapsa' - stabla joj rastu prilično snažno i obilno rađaju, ali svake druge godine. Plodovi su prilično veliki, žuto-zelenkasti s blagim crvenkastim rumenilom sa sočnim, slatkim mesom. Punu zrelost postižu početkom kolovoza. Nedostatak ove rane sorte je osjetljivost na krastu.
* 'Bonkreta Williams' - raste umjereno brzo, donosi prinose svake godine. Veliki, zelenkasto-žuti plodovi imaju sočno vinsko-slatko meso i dozrijevaju krajem kolovoza. Sorta nije vrlo osjetljiva na bolesti.
* 'Hortensia' - raste umjereno brzo i donosi plodove svake godine. Veliko crveno rumenilo na zelenkasto-žutoj kožici čini da se plod čini vrlo ukusnim, a to je ono što je: slatko, sočno s blago kiselkastom notom, sazrijeva u drugoj polovici rujna. Krasta nije ozbiljna za ovu sortu, ali vatra je vrlo velika.
* 'Konferencija' - jedna od najomiljenijih krušaka u našoj zemlji. U početku drvo jako raste, ali kako stari, njegov zamah slabi. Sklon je plodnom obilju, ali ne uvijek jednakom redovitošću. Plod je karakterističnog izduženog oblika i zelene, često "zahrđale" ljuske. Slatka su i vrlo sočnog okusa. Sakupljaju se krajem rujna i izvrsne su za čuvanje (u hladnoj sobi, jer u toplim brzo omekšaju). Ova sorta nije vrlo osjetljiva na bolesti.
* 'Kosui' - pripada skupini azijskih stabala krušaka. Raste umjereno brzo. Ploduje svake godine i obilno. Plodovi su mu u obliku jabuke i svijetložute ljuske. Jako su slatkog i sočnog okusa, pogodni za jelo u drugoj polovici kolovoza. Sorta nije vrlo osjetljiva na krastu. Drvo
šljive
Otpornost na mraz kod svih sorti šljiva koje se ovdje uzgajaju. Problem je u njihovom slučaju opasna bolest - morski pas, pa vrijedi pokušati dobiti sorte koje nisu vrlo osjetljive na ovu bolest.
Za amaterski uzgoj najbolje je odabrati samooplodne sorte (tj. One koje donose plod kada se oprašuju peludom s bilo kojeg stabla šljive, čak i s istog stabla). Ako danoj sorti treba oprašivač (tj. Pelud druge sorte šljive), tj. Ona se oprašuje - u blizini treba posaditi barem jednog oprašivača. Dobri oprašivači šljiva su: Blufree, Cacańska Lepotica, Oneida, Stanley, Renkloda Althana, Renkloda Zielona, Renkloda Ulena, Królowa Wiktoria.
Osim toga, perilica broji. Šljive kalemljene na alcheu snažno rastu, počinju roditi kasno nakon sadnje, ali podnose lošija tla. Primjerci cijepljeni na 'Wangenheimovom mađarskom' počinju brzo rađati nakon sadnje i sporije rastu, ali imaju veće potrebe za staništem.
* 'Mađarski obični' - ovo je vjerojatno najpopularnija sorta u našoj zemlji. Samooprašujući se (ne zahtijeva oprašivač) i snažno raste. Morate pričekati nekoliko godina da započne plodonosno, ali tada svake godine obilno rodi. Proizvodi puno sitnih tamnoljubičastih šljiva sa žutim mesom, koje je prilično čvrsto, ali vrlo slatko i lako se otkine s koštica. Ova je sorta poznata po svojoj pogodnosti za pekmez i druge konzerve. Plodovi su spremni za berbu sredinom rujna. 'Mađarski obični' nažalost je osjetljiv na šarku.
* 'Węgierka Dąbrowicka' - također snažno raste, ali počinje prilično brzo rađati nakon sadnje, oprašuje se. Plodovi su srednje veliki, prekriveni plavim premazom, ukusni. Dozrijevaju krajem kolovoza. Ova je sorta otpornija na morsku psinu od 'Mađarske ravnice'.
Ostale rane sorte otporne na morske pse uključuju: „Casanska Rana“, „Herman“, „Katinka“, „Carpatin“, „Kalipso“, „Fryga“ i „Opal“.
* 'Amers' - daje velike, ukusne plodove (težine 50-60 g), u kojima se koštica lako odvaja od mesa. Dozrijevaju krajem kolovoza i početkom rujna. Ova je sorta neoprašena i nije vrlo osjetljiva na bolesti.
* 'Predsjednik' - sorta s grimizno-ljubičastim plodovima (približno 50 g), sazrijeva krajem rujna.
* 'Jojo' - potpuno je otporan na grimizu! Plodovi ove sorte su izduženi, tamnoplavi s laganim voštanim premazom. Meso je čvrsto, umjereno sočno, dobro se odvaja od koštice. Plodovi sazrijevaju u drugoj polovici rujna i na drvetu mogu ostati prilično dugo (ne omekšavaju i ne otpadaju).
Oprašivači kasnih sorti šljiva: 'Renklona Ulena' 'Stanley', 'Amers'
