1. Glavni
  2. Savjeti
  3. Poljske sorte jabuka - e-vrtovi

Poljske sorte jabuka - e-vrtovi

Sadržaj
'Antonówka' (IX / X) je stara sorta sa žućkastom kožom. Kiselo, tvrdo meso se ne raspada prilikom pečenja. Savršeno za konzerviranje i za sušenje.
'Papierówka' (VII) je stara kiselo-slatka sorta srednje čvrstog mesa. Savršeno sirovo, ali pogodno i za obradu: kuhanje, pečenje.
'Jonagold' (IX / X) je slatko-kisela, sočna, hrskava jabuka. Univerzalno, savršeno sirovo. U hladnjači se mogu čuvati godinu dana.
'Koksa Orange' (IX) stara je desertna sorta koja dozrijeva nakon mjesec dana skladištenja. Meso je sočno, slatko, s orašastom notom; dobro za kolače.
'Golden Delicious' (X) slatka je sorta za cjelogodišnje čuvanje. Sviđa nam se zrelo žuto voće, u drugim zemljama preferira se zeleno.
'Szara Reneta' (X) stara je, pomalo trpka sorta zrnastog, lomljivog mesa koje se vruće raspada. Savršeno za konzerve i pečeno meso.
'Costela' (rujan-listopad) stara je poljska desertna sorta, otporna na mraz i bolesti. Sazrijeva na hladnom nakon berbe. Nakon rezanja meso potamni.
'Jonatan' (X) je univerzalna jabuka slatko-vinskog, začinjenog okusa. Čuvaju se do ožujka, a zatim se na tijelu pojave tamne mrlje.
'Elstar' (IX-X) univerzalna je sorta sa slatko-vinskim, čvrstim, izuzetno ukusnim i mirisnim mesom. Preporučuje se, između ostalih za mousse i pite od jabuka.
'Redlove' (sazrijeva u rujnu / listopadu) ima crveno meso s okusom bobičastog voća s puno antioksidansa. Raznolikost deserta i, na primjer, za pitu od crvene jabuke.

Jabuke su naša poljska specijalnost. Slatko, tzv deserti, poput "Kosztelę" ili "Golden Delicious", jedu se sirovi, kiseli, poput "Szara Reneta" i "Antonówka" - uglavnom u pita od jabuka, kompotu i kao dodatak mesu. Ali postoje i mnoge slatko-kisele sorte, poput 'Elstar', koje su univerzalne, izvrsne kao sastojak salata. Zahvaljujući sadržaju vlakana, jabuke zasićuju i istodobno daju relativno malo kalorija (50 kcal / 100 g), nažalost, teške su, pa ih ne biste trebali previše jesti. Oni štite od zatvora i crijevnih bolesti, smanjuju apsorpciju kolesterola, sprečavaju aterosklerozu i srčani udar, a također pročišćavaju tijelo od toksina, npr. Udisanjem od smoga, i - posebno kiselim - povećavaju imunitetjer imaju puno vitamina C. Pod kožom. Također je utvrđeno da čak mogu spriječiti demenciju! Sjetite se samo da temeljito operete ostatke pesticida s kupljenih jabuka.

Popularni Postovi