Kava smiruje manire
Domoroci vjeruju da pijenje kave smiruje bijes i suzbija agresiju, zbog čega među mnogim plemenima ceremonija kava ima simbolično značenje - kao znak mira. A korijen od kojeg se priprema napitak i dalje je simboličan dar na otocima.
Parcele kave, ili metistinskog papra (Piper methysticum), poznatog i kao kava kava - grm obitelji paprike s velikim srcolikim lišćem i cvjetovima poput anthuriuma - sastavni su dio krajolika Tonge, Samoe, Fidžija, Vanuatua i ostalih polinezijskih i melanezijskih otoka. Ova biljka se široko uzgaja, a njezini korijeni, rizomi i gotovi prah trguju se na lokalnim bazarima.
Ceremonija pijenja kave
Kava, koja se tisućama godina koristi u pacifičkoj regiji u svrhu liječenja i opuštanja, također ima kulturno, vjersko, pa čak i političko značenje. Nijedan veći politički sastanak, posjet na visokoj razini ili konferencija neće se održati bez kava rituala. Točno - ritual, jer konzumaciju pića prati prava ceremonija vezana uz njegovu pripremu, posluživanje i konzumaciju.
Tradicionalno su dječaci žvakali korijen biljke i fermentirali dodavanjem vode. Danas se - očito - melje mehanički, a dobiveni prah ulijeva u vrećicu i više puta namoči u veliku drvenu posudu hladnom vodom. Rezultirajuću tekućinu boje kave i mlijeka poslužuje majstor ceremonije u šalici kokosove ljuske, počevši od najvažnijeg gosta. Trebao bi održati kratki zahvalni govor, a zatim popiti do dna uz neprestani pljesak okupljenih. Piće sigurno nije ukusno, ali zato ga ne jedemo. Napokon, niti votku nitko ne kuša …
Kava samo za odabrane
Gutljaj kave možemo progutati bez gađenja, nadajući se da lagano trnjenje u ustima i grlu (kao nakon anestezije) neće ostati jedini simptom i da će nas uskoro preplaviti ugodno raspoloženje euforije. Nažalost, u pravilu toj nadi prestaje. Kaže se da neki ljudi također osjećaju trnce u području genitalija, što bi trebalo povećati zadovoljstvo koje imaju od spolnog odnosa. Možda je iz tog razloga što na pacifičkim otocima kavu piju samo muškarci, a žene tradicionalno ne mogu sudjelovati u ovom ritualu. Jedina iznimka su gosti - tada se otočani ponekad pojavljuju kao plesači, dok se ženama u posjetu nudi i šalica pića.
Za turiste ceremonija ispijanja kave može biti prava atrakcija - ne toliko zbog kvaliteta pića, koliko zbog ovog izvanrednog okruženja. To je također nužno na dnevnom redu posjeta Samoi, Fidžiju, Tongi i Vanuatuu na visokoj razini - zahvaljujući tome, mogla bi pokušati, između ostalih, Kraljica Elizabeta II., Kao i papa Ivan Pavao II.
Kava liječi, ali … ne kod nas!
Na pacifičkim otocima kava definitivno istiskuje alkohol i čak se koristi za borbu protiv ovisnosti. Stoljećima se koristi i za liječenje infekcija, bolova u mišićima, reumatizma, astme, bolesti mokraćnog sustava, menstrualnih bolova, nesanice i hiperaktivnosti. I suvremena istraživanja potvrđuju njegovu učinkovitost u ublažavanju anksioznosti i liječenju nesanice.
Poljska je jedina zemlja u Europskoj uniji u kojoj je posjedovanje ove biljke u bilo kojem obliku: živim biljkama, suhim biljkama, sjemenkama, ekstraktima i ekstraktima potpuno zabranjeno.
