Voće iz vlastitog vrta - bokvica
GODIŠNJI ROKITAR (Hippophaë rhamnoides). Zove se Sibir - znamo ga kao biljku za obrađivanje dina. Može se saditi i na vrlo siromašnim tlima, otporan je i na mraz. Ima oblik malog stabla s uskim, srebrnastim lišćem i slobodnom, pomalo razbarušenom navikom. Daje sisavce korijena koje je potrebno ukloniti u vrtu. Hlačak je dvodomna biljka i da bi urodila plodom potrebna su vam dva primjerka - muški i ženski. Njegovo je voće samo zdravlje. Tibetanska medicina ih koristi stoljećima. Ulje morske krkavine liječi kožne bolesti, jača imunološki sustav, ima antiaterosklerotska svojstva i potiče regeneraciju tijela (npr. Nakon radioterapije). Kiselo voće sadrži vitamin E koji se naziva vitamin mladosti, od njega možete praviti džemove,sirupi i tinkture.
Dekorativni grmlje za ukusne konzerve i tinkture
Voće iz vlastitog vrta - bobica haskap
Bobica kamčatke ili suho drvo s kamčatke (Lonicera caerulea var. Kamtschatica), grm koji se tradicionalno uzgaja u Rusiji i na Dalekom istoku, daje voće svake godine na prijelazu u svibanj i lipanj, baš kao i jagode. Može se saditi u regijama s ozbiljnijom klimom jer može podnijeti mraz do -45 stupnjeva Celzija (!). Bobica Kamčatke dobro uspijeva u bilo kojem pjeskovitom ilovastom tlu, vrijedi zapamtiti da ima plitki korijenov sustav i treba ga zalijevati tijekom razdoblja duže suše.
Bobice plave Kamčatke izuzetno su bogate antioksidansima - flavonoidima i polifenolima - i detoksiciraju ljudsko tijelo od teških metala i lijekova. Sirovog su okusa u kolačima, džemovima i okruglicama. Sorte: 'Czelabinsk', 'Siniegłazka', 'Atut', 'Duet'
Najbolji voćni grmovi (Na placu)
Voće iz vlastitog vrta - crna aronija
ARONIJA (Aronia melanocarpa). Rođak planinskog pepela, prekrasni visoki grm (naraste do 3 m), cvate bijelo i lijepo se okreće u jesen. Vrlo je otporan na niske temperature i proljetne mrazeve. Kalemljeni može imati oblik stabla. Plodovi crne aronije sadrže puno biološki aktivnih spojeva, inhibiraju proces starenja, sprečavaju rak i liječe kardiovaskularne bolesti. Ovo je jedno od najzdravijih plodova na svijetu. Blago trpki okus izvrstan je za sokove, konzerve i tinkture. Preporučena sorta je 'Viking'.
Grmlje sa šarenim voćem koje je lijepo u jesen i zimi. Dekorativni grmlje
Voće iz vlastitog vrta - Lycianberry
LIBRIJA (Lycium barbarum). Inače Goji. Ispostavilo se da otporni grm za "posebne zadatke", koji se do sada koristio u zelenim površinama za obrađivanje kosina i skrivanje odlagališta smeća, također ima hranjive bobice. To je biljka koju tibetanska medicina poznaje dvije tisuće godina. Mali Goji jajnici jačaju živčani sustav, povećavaju vitalnost i otpor ljudskog tijela. Vrijedno je muslima dodati šaku suhog voća poput grožđica.
Voće iz vlastitog vrta - kineski limun
KINESKI LIMUN (Schisandra sinensis). Posjetitelj s Dalekog istoka, drevni penjač cijenjen zbog svoje ljepote i biljnih svojstava. Biljka zahtijeva određenu njegu (sjeveroistočni ili sjeverozapadni položaj) i relativno plodno tlo, zalijevanje i ponekad malo gnoja. Isplati se iscjeljujućim voćem koje sadrži vitamin E, lako probavljive mikroelemente (uključujući željezo, mangan, titan, cink i bakar) i pruža jačanje šizandrina. Od njih možete raditi sokove, ekstrakte i tinkture. Pripravci od Schizandre pojačavaju energiju, pomažu kod depresije, anemije i plućnih bolesti te podižu krvni tlak.
Voće iz vlastitog vrta - visoka borovnica
VISOKA BORNICA (Vaccinium corymbosum). Ovi prekrasni grmovi daju izuzetno mirisno, slatko i niskokalorično voće. Imaju slične zahtjeve kao i ostale borovnice (humusna podloga, kisela i dovoljno vlažna), tako da zajedno mogu stvoriti zanimljiv korito. Prednost borovnica su antioksidanti i fitoestrogeni koji uništavaju kolesterol, kao i antocijanini koji pomažu vidu. Sadnjom različitih sorti (koje se međusobno oprašuju) možete dugo uživati u plodovima. Matica sorti je 'Bluecrop', koja plodi od srpnja do prvog mraza, dok samooprašujući 'Chandler' ima izuzetno velike plodove (promjera oko 2 cm). Kompaktna sorta 'Bluegold', s druge strane, može se uzgajati u prostranom spremniku.
Voće iz vlastitog vrta - naborana ruža
SMRVANA RUŽA (Rosa rugosa) poznata i kao japanska ruža. Ovaj lijepi, suši otporan i izuzetno živahan grm stigao nam je s Dalekog istoka. To može biti ukras za sunčani krevet ili padinu (npr. Punocvjetna sorta 'Hansa'). Dekorativni crveni naborani listovi ruže, osim vitamina B, K, E i A, sadrže rekordnu količinu vitamina C i uvelike povećavaju našu otpornost na stres i bolesti. Džem, sok i vino od šipka vrhunski su konzervirani proizvodi, a da ne spominjemo mirisne latice cvijeta utrljane šećerom. Grmovi ruža savršeni su za živicu - koju ne treba prelaziti? na granici parcele rekreacijskog krajolika.
Voće iz vlastitog vrta - dunja
PIGWOWIEC (Chaenomeles). Tradicionalno se smatra ukrasnim grmom u suhom, neplodnom tlu. Vrtovi su zasađeni niskom japanskom dunjom (približno 1,5 m), uspravnom velikom dunjom (Ch. Speciosa) visine 2-3 m i brojnim sortama srednje dunje (Chaenomeles × superba). Grmlje ima cvjetove raznih boja, od bijele do krvavo crvene, i raznih veličina "jabuka", uglavnom žuto voće divnog mirisa, bogato provitaminom A, voćnim kiselinama i vitaminom C. Tvrdi su, pa se ne jedu sirovi. S druge strane, posipani šećerom, uspješno zamjenjuju limun za čaj, a mirisna dunja nema premca. Preporučena sorta je 'Cido' s raskošnim voćem.
Voće iz vlastitog vrta - velika brusnica
VELIKA VOĆNA BORUSINA (Vaccinium macrocarpon) i BORNOVNICA BORNICA (Vaccinium vitis-idaea) zimzeleni su grmovi koji daju zdravo voće. Također mogu ukrasiti privezišta. Svatko tko pripremi kiselu, laganu podlogu i ne zaboravi zalijevati biljke ljeti (posebno brusnice) može poduzimati usjeve. Brusnice se uzgajaju u SAD-u u komercijalnim razmjerima i imaju mnogo sorti koje uzastopno rađaju od rujna do listopada (imamo 'Ben Leer', 'Stevens', 'Early Black'). Iz seta 'Mocowoc' koji su predložili rasadnici, preporučujemo jarko crvenu brusnicu 'Pilgrim' s velikim bobicama i borovnicu 'Koralle'.
Brusnice su banka mikroelemenata - između ostalog sadrže željezo, mangan, bakar, jod i kalij. Oni osiguravaju vitamine A, C i B1, kao i vlakna i pektine. U herbalizmu su poznati kao sredstvo za prevenciju cistitisa, olakšavanje probave i poboljšanje funkcioniranja gušterače (važno za dijabetičare). Borovnica je također zdrava jer pruža puno antistresnog magnezija. Pa, i kako su ukusne njihove bobice! Prženi s kruškama i jabukama, profinjeni su dodatak mesu i sirevima s roštilja.
Voće iz vlastitog vrta - bazga
BEZ CRNE (Sambucus nigra) Poznata i kao bazga, izvrstan je pratitelj dotičnih biljaka. Biljna svojstva ne nalaze se samo u plodovima, već i u cvjetovima ovog lijepog, malog stabla. Drevni Hipokrat je napisao da će onaj tko ih jede doživjeti starost. Infuzija cvijeća, kao i sirup od bobica, liječi kašalj i prehladu. Plodovi puni organskih kiselina i antocijanina usporavaju proces starenja i prepoznata su pomoć u prevenciji raka. Biljku je lako uzgajati, preferira sunčane ili polusjenjene položaje bogate dušikom. Vrijedno je da se ova vrijedna biljka koja stoljećima prati čovjeka treba vratiti u naše vrtove.
