I dogodile su se neobične stvari, jer su svi u đurđici vidjeli odraz vlastitih želja i osjećaja. Napustimo na trenutak zaljubljenu djevojku i vidjet ćemo zašto zgrčena starica luta šumom? Možda je brza i premda je ne optužujemo da zna riječi saponini i flavanoidi, dobro zna da će, ako se koristi umjereno, sušeni đurđevak stimulirati njezino staro srce, a neće utjecati na mokraćni sustav, jer ju je majka o tome uvijek učila. Dovoljno je ubrati cvijet i zaliti ga alkoholom ili osušiti na štednjaku, a prah u prahu dodati medu i jesti ga umjereno. Jer ako netko u tinkturi od đurđevka - ili medu - okusi previše, nijedna ga biljka neće spasiti od smrti. Također je mogućeda pogrbljena figura u đurđici ne traži lijek, već osvetu, jer je čitav đurđevak izuzetno otrovan, ali takve večeri ne želite vjerovati da je to bio razlog medicinske karijere ljiljana.
"Naše su livade i šume ljekarne", rekao je veliki prirodoslovac i liječnik Paracelsus. Đurđevak je živa potvrda njegovih riječi. Kada vješto koristite njegova biljna svojstva, možete izliječiti ne samo bolesti srca (od davnina su to činili Kinezi), već i čitav spektar drugih bolesti: curenje iz nosa, psorijaza, crvi u probavnom traktu, glavobolje … Sve ovo zvuči vrlo obećavajuće. stoga se u srednjem vijeku ovaj cvijet smatrao simbolom medicinskog znanja i umjetnosti. To može biti zabavno, jer su se otprilike u isto vrijeme svi tretmani biljem smatrali manifestacijom bavljenja magijom. Stoga, možda nezadovoljno lice na portretu Nikole Kopernika,kojemu je slikar stavio u ruku ovaj simbolični cvijet, a ne heliocentrični sustav, kao na drugim slikama.
Međutim, mora se snažno naglasiti da će nepropisno pripremljena infuzija đurđevka ili dana u pretjerano koncentriranoj dozi biti uzrok smrti neopreznog travara. Vjerojatno iz tog razloga u najnovijim herbarijima nećemo naći recepte za čaj od đurđice. Ukratko, ako imamo zdravstvenih problema, bilo bi pametnije otići liječniku specijalistu.
Ostavimo učenjake na odjelima i vratimo se u našu šumu. Ondje se mlada dama sagne da pokupi malo kokosa i svojim rizomom snažno trlja obraze dajući im ružičastu nijansu. Ne zna da je taj postupak potpuno nepotreban, jer kad vidi mladića, obrazi se crvenje, ali za naše potrebe pronađimo da - umanjujući rizik povezan s upotrebom otrovnog đurđica - djevojka to najbolje koristi sa stajališta preživljavanja vrste. Atmosfera u šumi, nepodnošljivo romantična, značila je da je đurđevak bio opterećen svom odgovornošću za proljetnu ljubav, mladost i sreću. Nije zaboravljen ni u Francuskoj, gdje se svakog proljeća uzgaja običaj davanja buketa đurđeva prvog dana svibnja.U skandinavskim zemljama vijenci đurđevka pratili su plesove uz vatru, a kad je cvijeće uvenulo, bačeni su u vatru, čineći tako božici radosti. A što je sljedeće, ne znam … Iako, možda znam, ali u tom je trenutku sam đurđevak počeo crvenjeti od stida i njegova besprijekorna bijela zvona postala su ružičasta. Ono što se također jednom dogodilo u proljetnim europskim šumama stvar je općeg znanja. Nije teško pogoditi da je omladina, budući da se nakon duge zime mogla osloboditi kolibe, ispunjena vunom i kiselim kupusom, pobjegla vatri, glazbi i sviranju. Oh, uništili su tamo rizome đurđevka, bijesno trljajući obraze pod krinkom sakupljanja buketa đurđevka.
Zapravo postoje ružičasti ljiljani doline, premda su rijetki u Poljskoj, možete ih vidjeti na otoku ljiljana, koji je nekoć pripadao cistercitskom samostanu koji se 1278. godine nastanio u Przemętu. da je to lijep primjer dugogodišnje hortikulturne selekcije.
Razumljivo je da su redovnici voljeli ovo cvijeće, uostalom, nakon što je protjerana iz Raja, Eva je, osjećajući beznađe svog položaja, žestoko zaplakala, a suze toliko iskrene da su pale na zemlju mogle bi se - prema legendama - pretvoriti u ljiljane. Jer đurđice nisu uvijek znak radosti. Lanuszkowe suze česta su tema u narodnoj kulturi. Marija je plakala gledajući umirućeg Isusa, a suze su joj padale na šipražje i ondje se smrzle kao zvonovi đurđevka, djevojke koje su nevjerni ljubavnici napustili u šumi i plakale su one koje su beznadno čekale mladićev povratak iz rata. Princeze i nimfe plakale su ljiljanima, a muškarci su plakali i kad su morali umrijeti, iako to nisu bile suze, ali njihova je krv ostala u šumi kao vječni podsjetnik,pretvarajući se u crvene koralje bobica đurđevka.
Zašto u šumi mora biti toliko suznih suza i zašto toliko na svijetu? "Đurđevak to ne zna", kako je Freddie Mercury pjevao 1974. godine. Kao utjehu, cvijet nas ostavlja svojim nezaboravnim mirisom. Christian Dior koristio je esencijalna ulja đurđevka za stvaranje svoje prve serije parfema i, kao što znamo, bio je to dobar potez. Možda se i on našao u proljetnom gaju i suočio se s fenomenom svibanjskih zvona, među kojima:
Svo srebro u suzama, Među crnim borovima vijenca, Bijeli đurđevak čeka Svoga zaručnikaMaria Konopnicka, Đurđevak
Kao što đurđevak ne trpi društvo drugog cvijeća u vazi, tako i naša rumena sluškinja napokon može - posramljena našom prisutnošću - pobjeći od zvona lampiona i slavujskih trilica, a mi to ne bismo željeli. Neka ostane takav kakav jest: i ovaj mjesec i rumenilo i đurđevak kao plaha izjava prve ljubavi.
Jakub Mowszowicz, Otrovne biljke, Varšava 1976.
Stefan Anioła, Simboli sreće, Varšava 2009.
Simona Kossak, O biljkama i životinjama, Varšava 2017.
