1. Glavni
  2. Savjeti
  3. Tikvice, tikva, tikva i patison. Kako ih razlikovati - e-vrtovi

Tikvice, tikva, tikva i patison. Kako ih razlikovati - e-vrtovi

Sadržaj
Courgette
Patison proizvodi valovito voće u obliku diska: zeleno ('Gagat'), vrhnje ('Disco') ili žuto ('Sunny Delight'). Mladi patisoni (promjera 2-6 cm) imaju slatkast okus sličan artičokama i meku kožu (kad sazriju dostižu veličinu velike ploče). Obično se pune, a najmanji mariniraju. Oni su atrakcija stolova.
Tikvice imaju grmoliku naviku i duge, obično savijene plodove - jednolično zelene, pjegave ('Astra Polka'), prošarane, kao i akvamarin i zlatne ('Atena Polka'). Mogu biti i okrugle - zelene ('Satelite') ili žute. Zreli su teški oko 3 kg. Najukusniji su mladi (dugi 10-15 cm), bez sjemenki - jedu se s kožom (gube na kvaliteti nakon tjedan dana od berbe), a ako su stariji (koža se stvrdne), onda su od žutih sorti. Prikladni su za juhe i salate, za dinstanje, nadjev, pečenje na roštilju i za palačinke.
Patison
Patison
Calabash
Cucurbit
Calabash
Calabash
Kalabaš (Lagenaria siceraria) stvara izbojke visoke nekoliko metara. U nekim svojim sortama plod izgleda poput divovskih tikvica akvamarina, a u drugima dugo podsjeća na zmije. Meso im je bijelo i prilično neukusno. Koriste se slično tikvicama i tikvicama. Poznate su nam sorte tikvica s plodovima u obliku tikvice, koje su toliko snažno pošumljene da su se u prošlosti koristile za izradu jela i glazbenih instrumenata.
U početku tikvica postane grmolika, a zatim izdužuje izdanke na 1,5 m i širi se po zemlji. Ravni, natečeni plodovi blistaju poput voskanih. Obično su jednoliko obojene u žuto ('Golden Cepelin' - zrelo voće) ili akvamarin ('Long White Bush' - mlado voće), ali također postupno požute. Zreli teže oko 4 kg, ali oni mlađi se beru, dugi 20-30 cm. Imaju tvrđu kožu od tikvica, što ih čini bolje očuvanima. Izrezani na komade, mogu se koristiti, na primjer, za liječenje.

Tikvice su botanička vrsta tikve (Cucurbita pepo). Plodovi su mu duguljasti, suženih korijena i nježne kožice. Tikvica se smatra nadomjeskom. Prepoznaje se po plodu u obliku bačve tvrde ljuske i čvrstog mesa. Međutim, budući da sorte ovih biljaka imaju uvijek različite oblike i boje, a uz to mijenjaju boju i okus tijekom sazrijevanja, razlike među njima postaju nejasne. Neki čak misle da je tikva samo … zrela tikvica.
Patison s voćem poput malog ufo-a izgleda drugačije, ali također je botanička vrsta tikve. Hranjive vrijednosti ovog tri povrća su slične: njihovo voće sadrži kalij, kalcij, magnezij, vitamin C, a ako imaju žuto meso, imaju i puno karotena. Ne akumuliraju štetne spojeve, niskokalorični su (100 g daje oko 20 kcal) i lako su probavljivi. Sličnog su okusa i koriste se na sličan način, iako imaju svoje "specijalitete".

Popularni Postovi

Kupaonica - crna ili bijela?

Odabirom pravih boja kupaonice ne morate razmišljati hoćete li odabrati crnu ili bijelu - odaberite obje. Boja kupaonice sastoji se od ...…

U luksuznoj kupaonici

Modernu kupaonicu cijenimo prvenstveno zbog njezine udobnosti, prostora u kojem se lako možemo kretati i elegantnog, često minimalističkog dekora ...…