U prošlosti je stvar bila jednostavna - u velikoj kuhinji bio je veliki sudoper, mali sudoperi preporučivali su se za male. Samo što se suvremeni sudoperi više ne koriste samo za pranje posuđa. Suvremeni materijali i dizajnerska rješenja omogućuju im raspakiranje hrane, rezanje, ispiranje, ispuštanje, odmrzavanje, ljuštenje proizvoda i uklanjanje otpada. Dobro odabrani sudoper stoga će biti prikladno proširenje radnog prostora kuhinje - bolje prilagođen kontaktu s vodom od nekih ploča.
Broj komora u sudoperu
Pri odabiru sudopera, trebali biste se usredotočiti ne samo na njegov izgled ili oblik. Ono o čemu bismo prvo trebali razmisliti je njegova funkcionalnost. Stoga vrijedi odrediti kuhamo li puno, imamo li perilicu posuđa ili želimo kupiti takav uređaj. Odgovorima na ova pitanja dobit ćemo odgovor kakav nam umivaonik treba.
Jednokomorna. Dovoljno je za pranje male količine posuđa i ispiranje proizvoda kada u kuhinji imamo perilicu posuđa.
Jednokomorna s odvodnikom. Osobito će dobro funkcionirati u maloj kuhinji u kojoj nema mjesta za dodatnu policu sa sušilicom.
Jedna i pol komora. To je dobro rješenje za ljude koji cijene praktičnost i multifunkcionalnost opreme. Dodatna polovica komore može biti korisna za mnoge aktivnosti - ispiranje oguljenog krumpira ili odmrzavanje mesa.
Dvokomorna. Bit će korisno onima koji ručno peru posuđe u kuhinji u kojoj su radne površine velike površine.
Vrijedno je pogledati i umivaonike, s dodatnim, malim komorama - one povezane na kanalizacijski sustav mogu se koristiti za pražnjenje posuđa prije punjenja u perilicu posuđa, a opremljene posebnim zaklopcima omogućuju jednostavno i brzo uklanjanje organskog otpada iz sudopera izravno u kantu za smeće. Jednoipol i dvokomorni sudoperi najčešće imaju takve pogodnosti.
Veličina sudopera također mora odgovarati širini ormarića na koji će se instalirati. Širina komore ili komora sudopera trebala bi biti oko 5 cm uža od namještaja. To se ne odnosi na odvodnike, jer im je potreban prostor na ploči, a ne unutar ormarića. Proizvođači sudopera olakšavaju usklađivanje svojih proizvoda s tipičnim namještajem, navodeći dimenzije ormarića prema kojem su prilagođeni pojedini modeli (40, 45, 60 i 90 cm).
Izbor sudopera trebao bi se izvršiti istodobno s naručivanjem radne površine kojom ćemo pokriti kuhinjski namještaj. Svaki sudoper zahtijeva izrezivanje odgovarajuće rupe na ploči - u drvenim pločama ili pločama namještaja to nije problem, ali izrada rupe u kamenim ili kompozitnim pločama puno je složenija.
Načini ugradnje sudopera
Sudoperi se, osim po svojoj veličini, razlikuju u dizajnu i načinima montaže. U prošlosti su najpopularniji primijenjeni na kuhinjski ormar u kojem su zamijenili radnu ploču. Ovaj je model i dalje popularan u stiliziranim umivaonicima od keramike i kompozita. Međutim, velika većina modernih sudopera dizajnirana je za ugradnju (ugradnju) u kuhinjsku ploču. Prednost ove vrste sudopera je njihova svestranost - mogu se ugraditi u sve vrste radnih ploča. Slaba točka je, međutim, potreba za dobrim brtvljenjem (silikonom ili posebnim brtvenim prirubnicama) ruba sudopera, tako da voda koja curi ne ošteti radnu ploču.
Ovješeni sudoperi (u obliku standardnih sudopera ili koji se sastoje od zasebnih komora i odvodnika), koji su već neko vrijeme u modi, ugrađuju se samo ispod radnih ploha od prirodnog kamena ili konglomerata, koji imaju odgovarajuću nosivost i vodonepropusnost. Suspenzija umivaonika ispod drvenih ploča kontroverzna je - protivnici tvrde da ih se ne može zaštititi od oštećenja vodom, dok pristaše potiču na izbor egzotičnih tvrdih i otpornih na vlagu vrsta.
Prednost ovješenih umivaonika je mogućnost njihove ugradnje bez vidljivog ruba, zahvaljujući čemu je površina radne površine glatka i laka za čišćenje. Ako se odlučimo za ovu vrstu sudopera, trebali bismo obratiti pažnju na ispravan sastav. Rupa na ploči mora biti precizno izrezana (može biti nešto manja od samog sudopera). Da biste objesili komore, trebate koristiti posebne vješalice dizajnirane za materijal od kojeg je izrađena radna ploča, a zatim ne zaboravite pažljivo zaštititi kontaktnu točku ruba sudopera i radne ploče od vlage.
Materijali za sudopere
Najpopularniji materijali za proizvodnju sudopera su: nehrđajući čelik, kompozitni materijali i keramika. Manje tipični sudoperi izrađuju se po narudžbi zajedno s radnom pločom i čine s njima integralnu cjelinu. Izrađene su od obložnih kompozitnih materijala koji se koriste u proizvodnji ploča (npr. Corian, staron ili silgranite) ili čeličnog lima. Otporni su na kemikalije, mrlje i visoke temperature; nažalost - vrlo skupo.
ne hrđajući Čelik Sastoji se od željeza (72%), kroma (18%) i nikla (10%), pa se često naziva i čelikom 18/10, što naziv odnosi na omjer kroma i nikla. Otporan je na koroziju, ne samo na hrđu koju uzrokuje voda, već i na koroziju koja je posljedica dodira s kiselinama ili alkalnim otopinama, koje su ponekad komponente sredstava za čišćenje. Nerđajući čelik svoju popularnost duguje ovom svojstvu, antibakterijskom otpornosti i otpornosti na visoke temperature (do 550 ° C).
Čelični sudoperi lako se čiste, otporni su na mrlje i mehanička oštećenja (pod utjecajem jakog udara lim se može deformirati, ali zato što ima jednoličnu strukturu - ne usitnjava se). Čelične površine lako je ogrebati, pa da bi sudoper zadržao ljepotu, moraju se poštivati određena pravila. Ne biste trebali rezati nožem izravno na čeličnoj površini ili premještati teško posuđe preko nje, jer to dovodi do stvaranja dubokih i teško uklonjivih ogrebotina. Za pranje ne koristite oštre grebanje ili deterdžente s abrazivnim sredstvima. Za svakodnevno održavanje sudopera najbolje je koristiti samo vodu, tekućinu za pranje i meku krpu. Nakon svake upotrebe,sudoper treba oprati i obrisati, što će eliminirati sušenje kapljica vode i taloženje kalcija na njegovoj površini.
Održavanje čelika. Tvrda voda najviše problema stvara vlasnicima čeličnih umivaonika. Vremenom se na površini sudopera pojavljuje kamenac, a na njemu se lakše zadržavaju čestice nečistoće. Kao rezultat, sudoper gubi sjaj i izgleda kao da je prekriven tankim slojem prašine. Proizvođači čeličnih umivaonika preporučuju upotrebu posebnih sredstava za uklanjanje kamenca svakih nekoliko mjeseci. Primjerice, limunska kiselina, kojom se može obrisati površina sudopera, štiti od naslaga kamenca.
Plava, ljubičasta ili dugina boja na površini čeličnih sudopera sasvim je normalna - to mogu uzrokovati neki minerali u vodi, kao i neke namirnice (na primjer, voda nakon kuhanja celera).
Kompoziti Sudoperi izrađeni od kompozitnih materijala, poznatiji i kao granit, izrađeni su od mješavine mljevenog granita, kvarca i akrilnih smola s dodatkom boja (dodatak prirodnog granita razlikuje ih od kompozita koji se koriste za proizvodnju radnih ploča). Ovaj se materijal pojavljuje pod različitim trgovačkim nazivima, a ovisno o proizvođaču, može se i malo razlikovati u sastavu.
Često su kompoziti dodatno zaštićeni slojevima koji štite površinu od mrlja i olakšavaju čišćenje.
Najveća prednost kompozitnih sudopera je raznolikost boja, oblika i završne obrade. Nedostatak - stvaranje promjene boje pod utjecajem određenih tvari (na primjer, sokovi), kao i niža temperaturna otpornost - do 280 ° C.
Održavanje kompozita. Prilično je teško ukloniti kamenac i promjenu boje sa kompozitne površine kućnim metodama. Međutim, možete pokušati koristiti prašak za pranje ili omekšivač za perilice rublja i perilice posuđa. Ulijte toplu vodu u komoru sudopera, dodajte 2 žlice deterdženta i ostavite preko noći, a zatim umivaonik očistite oštrom stranom spužve tekućinom za pranje posuđa. Tvrdokornije naslage treba ukloniti sredstvom za uklanjanje kamenca koje preporučuje proizvođač sudopera. Međutim, navlažena kuhinjska sol može se koristiti na svježim mrljama (na primjer od soka ili čaja).
Keramika Izrađene su od mješavine glina, prekrivene glazurom i ispaljene. Kao rezultat toga, keramičke sudopere je teško oštetiti, ali se lako čiste, a otporni su i na visoke temperature. Glatka površina cakline također nije otporna na većinu sredstava za čišćenje. Međutim, nedostatak keramičkih sudopera je njihova značajna težina i osjetljivost na mehanička oštećenja.
Održavanje keramike. Za čišćenje možete koristiti gotovo bilo koji deterdžent, ali važno je znati da abrazivni puderi za pranje ili losioni mogu trajno ogrebati caklinu. Iz istog razloga, trebali biste izbjegavati i pokretanje predmeta od tvrdih materijala i ne upotrebljavati keramičke noževe na površini sudopera. Također ga mogu oštetiti i drugi teški predmeti bačeni u komoru velikom snagom (sudoper se lomi ili je glazura iščašena).
