Mnoga jela gube svoj izvorni okus i aromu bez dodavanja svježeg bilja. Međutim, vrijedi cijeniti ne samo kulinarske i ljekovite kvalitete ovih biljaka. Obratimo pažnju i na njihovu dekorativnost - sočni zeleni listovi i sitni cvjetovi mogu biti graciozan element kompozicija u saksiji.
Od sjemena ili sadnica?
Kada uređujete biljni vrt na balkonu, ne vrijedi se truditi sijati biljke u posude. To je, doduše, jeftinije rješenje od gotovih sadnica, ali mukotrpnije i dugotrajnije. Sadnice možete kupiti u vrtnim trgovinama,
dok u supermarketima - već zaraslo bilje u loncima. Potonji obično potječu iz stakleničkog uzgoja, pa su slabi i u početku ne izgledaju baš impresivno. Međutim, kada su izloženi svježem zraku, obično brzo ojačaju.
Najljepše su kompozicije više vrsta sastavljene od nižih i viših biljaka raznih oblika i boja. Ove biljke sjajno izgledaju i u pletenim košarama i u keramičkim posudama. Samo upamtite da spremnici na dnu trebaju imati rupe kroz koje će curiti višak vode (takvo posuđe treba postaviti na stalke ili u estetska kućišta).
Kako se brinuti o njima?
Većina biljaka voli najsunčanija mjesta i zaštićena od jakog vjetra koji bi mogao slomiti nježne grančice. Tu spadaju: majčina dušica, ružmarin, lavanda, bosiljak, matičnjak. Na malo hladnijim i zasjenjenijim balkonima možete uzgajati peršin, vlasac, červil, ljubičicu i pepermint. Ne zaboravimo redovito zalijevati biljke, posebno one koje rastu pod punim suncem, jer za vrućeg vremena zemlja u posudama vrlo brzo presuši. Ljeti, jednom tjedno, biljni vrt trebate hraniti prirodnim gnojivom, npr. Biohumusom.
Biljni sastav može se sigurno obrezati škarama ili makazama za rezidbu, a lišće izrezano tijekom "rezanja" može se koristiti za hranu.
Redovito skraćivanje izboja uzrokuje da se biljke bolje šire, zgušnjavaju i dobivaju uredan oblik. Najbolje je odrezati vrhove izbojaka, ostavljajući nekoliko donjih listova (najmanje tri) na stabljici.
Dobro je znati
Bilje koje se ubere i ne koristi odjednom može se konzervirati na razne načine - ne samo suho na prozračenom mjestu. Primjerice, stabljike s lišćem mažurana, majčine dušice, ružmarina i kadulje preliju se maslinovim uljem ili octom. Metvica ili matičnjak smrznuti u kockicama leda izvrstan su dodatak osvježavajućim pićima. Vidi također: Biljke u saksiji: kućište u dobrom stanju Tržište: zeleno slikarstvo Balkonske biljke: cvjetni naglasci
