Domaći povrtar
Peršin i vlasac pružit će nam jestive listove tijekom jeseni i zime, samo ih trebamo natjerati da iskoriste rezerve nakupljene u korijenju.
Korijen peršina posadite u visoku posudu, tako da strši nekoliko centimetara iznad tla; redovito zalijevati, pustit će lišće, tj. peršin. Okusa će biti još nježnijeg nego li ga uzgajati u vrtu ljeti, jer je pomalo "izvučen" zbog nedostatka svjetlosti.
Luk vlasac (tj. Luk star sedam godina) sadimo na isti način kao i peršin - luk bi trebao malo viriti iznad tla. Do proljeća imamo ukusan dodatak kajgani. Još je manje posla s običnim lukom koji daje gusti vlasac bogat vlasi. Kupimo nekoliko debelih lukovica i posadimo ih u pijesak (njihov gornji dio, otprilike 3/4, trebao bi viriti iz njega) ili ih jednostavno stavimo na čaše s vodom (tako da pete luka budu malo iznad vode).
Vrt biljaka
Gdje nabaviti svježe začine u jesen? Mogu se kupiti u supermarketu ili vrtnom centru. Biljke donesene iz trgovine: bosiljak, majčina dušica, matičnjak, mažuran, origano, metvica, slana, najbolje je odmah presaditi iz malih plastičnih posuda u posude (ili u jedan zajednički lonac) napunjene univerzalnom zemljom. Bilje skraćujemo za 1/3 - zbog toga će se lijepo proširiti (izrezani dijelovi mogu se odmah upotrijebiti, npr. U salati). A kad se dobro ukorijene, počet će puštati i dodatne izbojke.
DOBRO ZNATI:
Najbolje mjesto za začinsko bilje nalazi se na prozorskoj dasci - tamo će dobiti najviše svjetla. Ako su postavljeni straga, stanovi moraju biti osvijetljeni, na primjer, običnim lampama. Kad zimi počnu trošiti, morate ih čvrsto rezati i primijeniti prirodno gnojivo, npr. Biohumus, kako biste ih ojačali. Kad nas napadnu štetnici ili plijesan, nažalost moramo baciti - posuto bilje je bolje ne jesti, a osim toga štetnici se mogu proširiti i na druge domaće biljke.
IDITE U GALERIJU >>
