Aromatična i zdrava metvica - e-vrtovi

Poznato je oko 30 vrsta mente., Najpopularnija metvica ili medicinska metvica (Mentha piperita), svježeg osvježavajućeg mirisa i blago pekućeg okusa, stvorena je kao rezultat križanja vodene metvice (M. aquatica) i metvice (M. spicata). U obliku vrućeg čaja donosi olakšanje nakon prebogatog obroka ili kad nas nešto zaboli. Njegovu čašu na sobnoj temperaturi treba piti navečer kako biste lako zaspali, a također i u slučaju migrene ili umora. Hladno, s nekoliko kockica leda i kriškom limuna, rashladit će vas po vrućem vremenu. Svjež, opor miris daje pepermint, uglavnom mentol. Ima i baktericidni učinak - kada se koristi za inhalaciju, može se boriti protiv curenja nosa i prehlade.Postoji i skupina vrsta i sorti s manje mentola i više drugih aromata. Ove kovnice mirišu drugačije, manje utječu na naše tijelo, ali su vrlo cijenjene u kuhinji. Listovi imaju najveću koncentraciju mirisa neposredno prije cvatnje. Izbojci se režu oko 5 cm iznad zemlje 2-3 puta u sezoni (brzo narastu).
Jeste li znali da … Metvicu vrijedi sušiti. Ogoljeni listovi se najbrže suše kada se stave u pećnicu hlađenu ventilatorom na 40 ° C.
UŽIVAJTE U ROĐENJU
Nana dobro uspijeva u plodnom, humusom bogatom tlu, vlažnom, ali dobro dreniranom, u sjeni ili polusjeni. Međutim, njegove nisko-mentolne sorte imaju intenzivniju aromu na sunčanim mjestima i manje plodnom tlu. Obično metvica snažno raste kroz stolone. Da ne bi gušile susjedne biljke na cvjetnjacima, treba je saditi npr. U kante bez dna. Razmnožava se uglavnom reznicama (samo ih stavite u vodu) ili od sisa. Hibridne vrste (npr. Pepermint) i sorte ne stvaraju sjeme, druge se mogu širiti. Ako se na lišću pojave crvene mrlje hrđe uzrokovane patogenim gljivicama, zahvaćene izbojke treba rezati i uništavati.
KOVNICA SA RAZLIČITIM AROMIMA
limun - paprena metvica 'Hilary's Sweet Lemon'
jabuka - slatka metvica (M. suaveolens)
voće i vrhnje 'Mint od jabuke' - križ međuvrste, sorta 'Bobice i vrhnje'
dimljena - metvica sa šiljkom (M. spicata) 'marokanska', tzv. Marokanska
metvica s paprenom notom - paprena metvica, aroma koja se smatra tipičnom za metvicu
grejpfrut - paprena metvica
Metvica vezana uz đumbir (M. gracilis, inače M. gentili) Nana 'Đumbir'
-
čokoladna metvica - pepermint, (M piperita) 'Čokoladni'
ananas - Pepermint 'Ananas' (aka 'Variegata') sa zeleno-žutim lišćem
Napomena: Da biste dobro uvidjeli miris lišća, zgnječite ih između prstiju i osjetite njihov miris.