Highbush borovnica ili američka borovnica. Uzgoj i njega - e-vrtovi

borovnica

Cijela je zemlja dobila plod borovnica (Vaccinium). U svijetu se može naći oko 400 njihovih vrsta; među njima razni oblici grmlja, grmlja, pa čak i oblici tropskog drveća. Borovnice pripadaju obitelji vrijeska (Ericaceae) i nastanjuju područja od arktičkog kruga, Himalaje i Anda do ekvatorijalne Nove Gvineje. Njihov je rodovnik impresivan: borovnice su vjerojatno grickali dinosauri, jer su tragovi ovih biljaka pronađeni u geološkim naslagama razdoblja Krede (prije 65 milijuna godina). Highbush borovnica. Uzgoj i njega u vrtu

Odakle potječe borovnica visokog grma?

Njegova povijest stara je više od 100 godina. Još uvijek postoje sporovi oko podrijetla američke borovnice, poznate i kao visoki grm ili američka borovnica (Vaccinium corymbosum), rođak šumske borovnice. Najvjerojatnije je na teritorij današnjih Sjedinjenih Država došao iz Južne Amerike preko Karipskih otoka i pješčanih obala Atlantika. Skida se za zimu, a prema znanstvenicima, svi oblici borovnica koji u umjerenoj klimi bacaju lišće potječu od njihovih tropskih drvenastih oblika.
Highbush borovnica odabrana je u SAD-u početkom prošlog stoljeća. Uzgoj je započeo u devetnaestom stoljeću, kada se povećala potražnja za zdravim šumskim plodovima, zajedno s industrijalizacijom i brzim širenjem gradova. Stoga se može tvrditi da borovnica visoke voćke kao voćnjak slavi stoti rođendan. 1909. godine otkriveno je - što se danas čini očitim - da je uspjeh u uzgoju borovnice povezan s kiselošću supstrata. Tada je došlo vrijeme za odabir krupnoplodnih oblika borovnica, naučili su ih reproducirati reznicama i naučili tajne oprašivanja. Uzgojni rad još uvijek traje i neprestano donosi nove sorte. borovnica

Tamo gdje se najviše uzgaja borovnica

Danas su plantaže borovnica visokog grma razasute po cijelom svijetu. Možemo ih naći u Europi, Australiji, Čileu, Japanu i Novom Zelandu. Najveći proizvođač ovih bobica su naravno Sjedinjene Države, gdje se također koriste u prezervatima. Europa borovnicu highbush tretira kao desertno voće i jede je uglavnom sirovu. Najveći su joj amateri Nijemci, Nizozemci i Skandinavci.

Borovnica u Poljskoj - prva sorta

Ali imamo i čime se ponositi. Kada se sedamdesetih godina prošlog stoljeća dogodio procvat borovnice, biljka je također dovedena u Poljsku. Preteča njegovog uzgoja bio je Odjel za voćarstvo na Varšavskom sveučilištu za znanosti o životu. Ovdje je uspostavljeno prvo pokusno polje, gdje su ispitivane sorte korisne u našem podneblju. Danas imamo najveće nasade u Europi - čak 2000 ha usjeva! Voće izvozimo u mnoge susjedne zemlje. 2004. registrirana je poljska sorta „Bonifacy“. Njegov je autor tim koji vodi Dr. Kazimierz Pliszka, koji s pravom zaslužuje titulu oca borovnice visoke grme u našoj zemlji.

Američka borovnica je lijek

Šteta je što se u Poljskoj američka borovnica i dalje tretira kao ekskluzivno voće, jer bi vjerojatno zauzela prvo mjesto na globalnom plebiscitu za plod 21. stoljeća. Njegove zdravstvene koristi za ljude u računalnom dobu su ogromne. Prije svega, savršen je za sve one koji žele ostati u formi i mladoliki. Bobice su sočne, mirisne i slatke, a istodobno niskokalorične. Zahvaljujući malim sjemenkama, oni reguliraju probavu, sadrže puno kalcija, fosfora, folne kiseline i mnogih drugih vitamina. Glavna prednost američke borovnice su, međutim, fitoestrogeni koji uništavaju kolesterol (LDL), kao i antioksidanti koji hvataju slobodne radikale. Jesti sirovo voće borovnice prevencija je životnih bolesti, arterioskleroze i raka.Tu se ne zaustavlja. Antocijanini odgovorni za plavu boju borovnica poboljšavaju mikrocirkulaciju u očnim jabučicama, umnožavaju protok krvi u mrežnici i poboljšavaju vid. Pripravci od borovnice obvezni su dodatak prehrani japanskih informatičara. U svijetu se provode i istraživanja stvaranja kozmetike za pomlađivanje borovnica. Nije ni čudo što Amerikanci svoju borovnicu nazivaju plodom budućnosti. Borovnica, američka enciklopedijaU svijetu se provode i istraživanja stvaranja kozmetike za pomlađivanje borovnica. Nije ni čudo što Amerikanci svoju borovnicu nazivaju plodom budućnosti. Borovnica, američka enciklopedijaU svijetu se provode i istraživanja stvaranja kozmetike za pomlađivanje borovnica. Nije ni čudo što Amerikanci svoju borovnicu nazivaju plodom budućnosti. Borovnica, američka enciklopedija

Kako izgleda borovnica visokog grma

Američka borovnica upečatljiv je visok grm (1,5-2 m) s uspravnim ravnim izbojcima. U kasno proljeće (svibanj, lipanj), bijeli cvjetovi skupljeni u grozdove dodaju mu ljepotu, a u jesen lišće je lijepo obojeno u žuto i crveno. Biljke donose plodove, ovisno o sorti, od početka srpnja do kraja rujna. Bobice na krajevima izbojaka sazrijevaju postupno i lako se beru. Jedan grm može ubrati od 3 do 6 kg ploda. Pokidani su nekoliko dana nakon što su potpuno obojeni. Svježe bobice prekrivene su plavim cvatom. Ubrani se mogu čuvati u hladnjaku do … 10 tjedana! Mogu se i smrznuti. Američki grm borovnice ima niske prehrambene potrebe i ne razboli se,pa ne zahtijevaju nikakvu posebnu kemijsku njegu. U maloj vrtnoj plantaži dovoljna je prirodna zaštita (npr. Ekstrakti koprive, Citrosept) i ista gnojidba. Međutim, to nije biljka za lijene ljude. Borovnice trebaju odgovarajuću njegu kako bi njihovo voće rodilo (vidi okvir). Ali trud će biti nagrađen sjajno.

Popust na borovnice

Američka borovnica nije samo vrijedna voćna biljka, već i ukrasni grm. U nasadima se uzgaja u ravnomjerno malčiranim redovima, ali u vrtu može biti važan element ukrasne gredice borovnice. Uz nju mogu biti borovnice sa sličnim zahtjevima u pogledu kiselosti tla, npr. Krupnoplodne brusnice ili brusnice. Bobica Kamčatke također će biti korisna. Potonji je vrlo nezahtjevan i bit će zadovoljan propusnom podlogom i pH od 6-7. Na taj će se način stvoriti atraktivna, puna vitamina, ukusna i živopisna u jesenskoj vrtnoj smočnici i ljekarni.
Da biste dugo uživali u plodu, vrijedi odabrati nekoliko sorti borovnica koje sazrijevaju zauzvrat za gredicu borovnica. Matica sorti je 'Bluecrop', koja daje plodove od kraja srpnja do prvog mraza. Naraste do 2 m visine. Lako se uzgaja, otporan je na mraz i bolesti, a daje puno plodova. Idealna je biljka za početnike.
Tko ima malo prostora, može posaditi mali "kompaktni" Bluegold. Elegantnog je sfernog oblika, a može se uzgajati i u velikim posudama na terasi ili balkonu. Također je vrijedno biti zainteresiran za ranoplodni 'Earlyblue' (bobice se pojavljuju u prvoj polovici srpnja), obilno rađajući 'Duke' ili 'Chandler',što daje izuzetno velike plodove (promjera oko 3 cm).

Uzgoj visokokvalitetne
borovnice američka sadnja borovnice

Mjesto bi trebalo nalikovati mjestu koje nalazimo u borovoj šumi. Treba ga zaštititi od vjetra, sunčano, s lagano propusnim tlom (borovnice ne vole plitke slojeve gline). Idealno bi bilo da podzemna voda bude duboka 60-100 cm - izvan dosega biljaka s plitkim korijenjem.

Kada saditi borovnicu

Najbolje vrijeme za sadnju borovnice je jesen i proljeće. Ako ga sadimo u jesen, mora se zaštititi od smrzavanja malčem ili piljevinom.

Tlo za borovnicu

Vrijedno ih je dobro pripremiti. Ogromne rupe (približno 30 cm duboke) prekrivene su kiselim tresetom, lišćem i kompostiranom piljevinom. Kiselost bi trebala biti u rasponu od 3,5-4,5 pH.

Kako saditi borovnicu

Dvogodišnje ili trogodišnje biljke sade se korijenovom kuglom na razmaku 1 x 2,5 m. Najbolje vrijeme sadnje je jesen.

Zalijevanje borovnica

Bitna je dovoljna vlaga. Morate voditi računa o pravilnom zalijevanju, posebno u prvoj godini nakon sadnje. Svaki grm trebao bi dobiti najmanje 10-20 litara vode tjedno. Međutim, biljka ne voli poplave (vidi - supstrat)

Gnojidba borovnice

Prije sadnje grmlja, vrijedi napraviti analizu tla kako biste vidjeli kako ćete trebati dopuniti "dijetu" borovnica. Biljka je prvenstveno osjetljiva na nedostatak dušika, ali nažalost jednako je lako pretjerano oploditi. Stoga je najbolje davati dušik u malim dozama - u proljeće se svaki grm opskrbljuje s dozom od 10 g amonijevog sulfata tri puta ili dva puta s dozom od 10 g amonijevog nitrata. Mlade biljke hrane se u jesen, nakon završetka vegetacije, višekomponentnim gnojivima (30 g po grmu). Moguće je koristiti gnojiva s sporim otpuštanjem poput onih za četinjače, ali u malim dozama.
Kako bismo spriječili korov, najbolje je zakrpati plod borovnice crnogoričnom piljevinom. To smanjuje gubitak vode i regulira temperaturu tla. Malč koji se raspada također osigurava biljkama organske tvari. Potrebno ju je nadopunjavati svake dvije ili tri godine.

Obrezivanje borovnica

Starije grmlje treba rendgentirati, uklanjajući bolesne i previše zadebljale izbojke

Cijena borovnice

Na ovim grmovima ne možete uštedjeti, morate ih kupiti u dobrom vrtnom rasadniku. Prilikom prve kupnje trebat će vam dva komada - muški i ženski. Inače neće uroditi plodom. Trošak jednog malog grma je oko 25