Kiwi odlazi na sjever
Kiwi je napravio karijeru. Usjevi se brzo šire u toplim predjelima svijeta. Voće se uzgaja u industrijskim razmjerima u Sjedinjenim Državama, Izraelu i južnoj Europi: u Španjolskoj, Grčkoj i Francuskoj.
Kineska aktinidija je termofilna biljka, pa se u poljskoj klimi ne može saditi u zemlju, ali možemo uspješno uzgajati druge vrste, poput Actinidia argumentta i Actinidia colomicta, koje mogu podnijeti mraz do -35 stupnjeva C. Ako sanjamo biljke u vrtu koje su ne samo lijepe nego i korisne, kivi je izvrstan izbor.
Njezino visočanstvo voli toplinu,
aktinidija, ostavljena u slobodnom obliku, može se popeti doista visoko. Omota oko nosača mladicama i daje oluju prekrasnih listova s prekrasnom sjenom svježe zelene. Da biste bili jaki i zdravi, trebate joj osigurati prave uvjete.
Za naš kivi odaberite kut zaštićen od vjetra, npr. Na zapadnoj ili jugozapadnoj strani kuće. Biljka više voli takvu izložbu nego oštro podnevno sunce, a također mrzi bazene s mrazom.
Dobro pripremimo teren. Actinidia ima plitko korijenje i ne voli da se tlo oko njega kasnije opušta. Potrebno mu je plodno tlo, relativno vlažno i dobro drenirano (ne mokro), debljine 1-1,5 m. Reakcija bi trebala biti neutralna ili blago kisela (pH 5-6,5). Biljke sadimo u jame s kompostom ili razgrađenim stajskim gnojem, u dubinu u kojoj su rasle u rasadniku. Najbolje je to učiniti sredinom svibnja, kada opasnost od mraza prestane. I onda nemojmo štedjeti vodu - penjaču je potrebna posebno u razdoblju intenzivnog rasta i po vrućem vremenu. Prve tri ili četiri godine nakon sadnje biljke su izuzetno osjetljive na suhoću i mraz.Morate ih prekriti u podnožju korom ili piljevinom i pažljivo zaštititi za zimu.
Actinidia još uvijek treba pravilnu gnojidbu dušičnim pripravcima. Prvi put ga hranimo u drugoj godini nakon sadnje. Dajemo ukupno 30 g čistog dušika po biljci u tri jednake doze, primijenjene sukcesivno u travnju, svibnju i lipnju. Rasporedite gnojivo na dnu grma, 20-80 cm od debla. Tijekom sljedeće četiri godine doza se povećava za dodatnih 30 g. Petogodišnjim uzorcima treba 150 g dušika po sezoni.
Samo nas dvoje
Actinidia je u osnovi dvodomna biljka, pa da biste dobili plod, u vrt morate zasaditi dva primjerka - muški i ženski, po mogućnosti dva ili tri metra dalje. Ako želimo posaditi više grmova u vrtu, jedan muški primjerak dovoljan je za 5-8 ženskih grmova. Tada morate odabrati sorte tako da istodobno cvjetaju. Tko ima mjesta samo za jednu biljku, trebao bi odabrati dvopolnu (dvodomnu) sortu, npr. 'Issai', ili na žensku biljku zasaditi muški izdanak.
Kivi bobica cvjeta na prijelazu svibnja i lipnja, uočena tjedan dana ranije. Uglavnom insekti prenose pelud, ali biljku možete pokušati i sami oprašiti. Treba odabrati svježe razvijeni muški cvijet i trljati ga o ženski cvijet. Jedan muški cvijet može oprašiti četiri ili pet ženskih cvjetova.
Sekateri dobro
dođu.Aktinidiju možete ostaviti u slobodnom obliku, tretirajući je kao ukrasnu penjačicu i obrezujući samo previše zgusnute primjerke. Ali tko želi imati puno dobrog voća, mora naučiti pravilno ga rezati. Puzavica počinje donositi plodove u četvrtoj godini nakon sadnje.
U amaterskim uvjetima najlakše je voditi kivi pored žica razvučenih između stupova, na ogradama ili uz zidove. Prve tri ili četiri godine provode se na formiranju biljaka. Režu se u siječnju i veljači prije početka vegetacije, inače "plaču". U prvoj godini iznosi se snažni vodič koji ga podrezuje 3-5 cm iznad najniže vodoravne potpore. U drugoj godini najjači bočni izbojci šire se na strane i vežu za žice, a sljedeće zime im se obrezuju vrhovi tako da na svakoj grani ostane 8-12 pupova. Na proljeće će iz njih izrasti izbojci koji će roditi sljedeće godine. Morate ih ponovno raširiti postrance i u kolovozu im obrezati vrhove. Zahvaljujući tome, vezat će brojne cvjetne pupoljke.
Nakon jesenske berbe plodova uklanjamo 30-70 posto. rodni izdanci. Dakako, režemo ih zimi, ostavljajući im grane u podnožju iz kojih će izrasti novi plodni izdanci. Na taj način osiguravamo pristup svjetlosti i zraku u unutrašnjost biljke, što pospješuje sazrijevanje plodova.
Jako ukusno voće
Plodovi kivija i šarene aktinidije s glatkom, tankom kožicom mogu se jesti bez guljenja. Izvrsna je injekcija vitamina C (imaju četiri puta više od limuna), kalija, cinka i mikroelemenata. A kako su ukusni! Dobar sirov u salatama i želeima (oni ne otapaju želatinu poput "pravog" kivija!), A također i sušen poput grožđica. Mogu se zamrznuti i marinirati kako bi se napravili džemovi, pa čak i vino originalnog okusa.
