Mahonija
Samo lišće moglo bi biti dovoljno za obični mahagonij (Mahonia aquifolium) za prolazak u vrtove. Obično narastu do 20 cm duljine, a sastoje se od nekoliko ukočenih listova naoružanih šiljastim izraslinama na rubovima. Imaju metalno sjajnu kožu i svoju ljepotu čuvaju tijekom cijele godine. Trajnost je dodatna prednost ovih grmova. Oni zdravo rastu dugi niz godina, preživljavajući sušu i mraz. U pravilu ne prelaze visinu od 1,5 m. Cijenjeni su i zbog brojnih cvjetova i plodova. Uz promjenu godišnjeg doba, vrtovima dodaju različite boje.
U proljeće. Za sunca u travnju i svibnju gusti grozdovi žutih cvjetova dugi 10 cm zrače snažnim slatkim mirisom na vrhovima grana. Oni privlače rojeve krilatih ljubitelja peludi i nektara. Vrijedno je promatrati kako prašnice reagiraju na dolazak gosta. Kad ih kukac dodirne, savijaju se, obasipajući ga peludom. Cvjetanje grmlja traje oko 3 tjedna.
Na gornjoj slici: Mahonia 'Smaragd' kraća je od grmlja tipičnog za tu vrstu i obično ne naraste do metra. Izgleda lijepo i kad se sadi sam, u sastavima i kao živa ograda koja ne zahtijeva rezanje
Mahonija ljeti i u jesen
U tamnoplavim perlicama. Već ljeti iz sjajnog zelenila lišća izbijaju grozdovi gotovo crnog ploda prekriveni sivom prevlakom. U potpunosti sazrijevaju tek u rujnu i ostaju na biljkama do sljedećeg proljeća. Jesenske boje. Listovi mahagonija često postanu ljubičasti prije zime. 'Atropurpurea' ima najviše crvene, a 'Apollo' je blago ljubičaste boje. Iznimka su 'Smaragd' i 'Narančasti plamen', čiji listovi postaju bakreni i u proljeće kad biljke cvjetaju.
Na slici gore: Mahonia u ljeto i jesen
Mahonija zimi
Što im treba. Mahonije vole prilično plodno, humusno, dobro drenirano tlo, stalno malo vlažno i zaštićeno od vjetra. Dobro podnose hlad, ali ljepše cvatu na suncu i više mijenjaju boju u jesen. Prije nego što nastupi mraz, grmlje obilno zalijte i tlo oko njih malčirajte slojem kore debljine oko 5 cm. Ako izbojci zimi odumru (to se posebno događa na laganim tlima), brzo narastu nakon obrezivanja. Također možete koristiti samosadnice. Isprva polako rastu, ali kad dobro ukorijene, počinju se zgušnjavati.
Na slici gore: Mahonija zimi
Manje izdržljiv mahagonij
Oko 70 vrsta mahagonija iz namyja. Karakteristična karakteristika im je bodljikavo, ponekad i pola metra dugo lišće. Neki, poput M. lomariifolia, tvore dugačke, skupljene cvasti koje se uzdižu prema gore poput svijeća. Postoje i oni čiji se cvjetni grozdovi postupno razvijaju ravni i nalikuju divovskim zvijezdama. Uključuju japansku mahoniju (M. japonica, ili M. bealei) i srednju mahoniju (M. media), hibrid koji potječe od gore spomenute vrste. Svi oni cvatu u jesen do mraza. Nažalost, ove impresivne grmove vrlo je lako sanjati i mogu se uzgajati samo u najtoplijim dijelovima zemlje.
Voće mahagonija
Plodovi mahagonija su jestivi. Imaju slatkasto-kiselkast okus s kiselkastom notom. Sirove, pogodne su za salate i deserte. Amerikanci od njih prave džemove i želee, a Nijemci vino. Mogu se brati i zimi.
Galater od mahagonija
Litru zrelog voća mahagonija prelijte s 2 šalice vode i kuhajte poklopljeno četvrt sata. Kad se ohlade, protrljajte sito kako biste uklonili sjeme. U sok dodajte jednu i pol čašu šećera i kuhajte neko vrijeme uz neprestano miješanje. Zatim dodajte sredstvo za želiranje (npr. Fixelfix) u omjeru navedenom na pakiranju i ponovno ga prokuhajte. Prije trljanja voća, mahagoniju možete dodati meso 2 naranče - žele će imati pomalo citrusni okus i miris.
