Što se može učiniti u vrtu prije dolaska proljeća
Biljke u povrtnjaku mirno spavaju, čekajući proljeće, zaštićene prirodnim ogradama od lješnjaka i gustom živinom od graba. Cvjetnim gredicama sada dominira obitelj kupusa - stojeći ravno poput niza vojnika, visokih prokulica i razbarušenog, šarenog kelja. Tu i tamo malč od slame obavija osjetljive artičoke i kardas. Svugdje je pretrpan pticama koje lete do hranilica - vrt vrvi životom. Međutim, ostava se počinje prazniti. Ali ne žalim se - berem sada smeđe rozete cikorije, a uskoro započinjem s rezanjem mladog lišća salate i drugog zelenila. Također pozivam proljeće kući i pripremam joj cvijeće.
Biljke lukovica recept su za proljeće kod kuće
Tradicionalno svake jeseni u svoje saksije sadim lukovice zumbula, narcisa, safira i krokusa. Zatim ih premještam u mračnu i hladnu sobu kako bi ukrasili interijer svježim skladbama iz tzv cvijeće. Obično velike lukovice posipam jednu po jednu u male posude, a zatim ih posadim u kompozicije s drugim biljkama. Naravno, cvjetajuće lukovice možete kupiti u proljeće - koštaju od 3 komada. Potičem vas da dogovorite eksperimente.
Fotografija Catherine Bellingham
Fotografija iznad: dovoljno je 3 ili 5 biljaka (neparan broj izgleda prirodnije). Prije sadnje isprobavam različite aranžmane i biram najbolji.
Fotografija Catherine Bellingham
Fotografija iznad : Biljkama pružam posudu s rupom na dnu i dobrom drenažom. Sjećam se i humusno propusne podloge.
Ukusni listovi salate i začinskog bilja
Već želite grickati svježe zelje. Tako kupujem paket gotove mješavine sjemena različitih sorti lisne i romaine salate ili tzv. dječji list.
Sjeme sijem u plitke kutije ili posude, stavljam ih na najsunčanije mjesto, primjerice na prozorsku dasku (viša temperatura pomaže klijanju), vodu i čekam … U veljači odvojeno sijem i bosiljak, rikolu i kopar. Ne miješam ovo sjeme jer imaju različito vrijeme klijanja.
Kako uzgajati cikoriju korak po korak?
Fotografija Catherine Bellingham
Fotografija iznad : Nakon što se listovi i višak zemlje očiste, korijenje cikorije stavljam u kutije i prekrivam vlažnom podlogom, npr. Pijeskom ili tresetom.
Kutije držim u hladnoj garaži ili podrumu.
Zimi redovito biram korijenje za tost kod kuće kako bih uvijek imao svježe rozete za moju salatu.
Fotografija Catherine Bellingham
Fotografija iznad: Ne sadim previše korijenja odjednom - obično 5 ili 7. Uronim ih u vlažnu podlogu, u prostrane posude. Ne zakopavam ih u potpunosti, ali ostavljam otprilike 2 cm vrha izloženim. Zalijevam zemlju i stavljam posudu na toplo mjesto. Potrebno je zasjeniti biljke od svjetlosti. Da bih to učinio, stavio sam još jedan na lonac, samo naopako.
Fotografija Catherine Bellingham
Fotografija iznad : Bere se iz biljaka koje rastu u mraku, listovi cikorije su bijeli ili žućkasti, nemaju gorčinu i nježnog su okusa.
Cikoriju radim svake zime. Počinjem u prosincu i redovito do proljeća sadim nove korijene na korištenom mjestu.
Zahvaljujući tome imam stalnu opskrbu svježim vitaminima.
Kako uzgajati rani sjemenski krumpir?
Preporučujem uzgoj ranog krumpira (kasni zauzimaju dugo mjesto u gredici i skloniji su kasnoj karijesu). Tako na jesen ili zimu kupujem zdravi (!) Sjemenski krumpir i počinjem ga klijati u veljači - oni koji odrastu nakon sadnje, brže će i zdravije rasti. Stavljam ih u kutiju ili u ladice za jaja (ako imam različite sorte, onda svaku zasebno) i opisujem ih. Uskoro će niknuti.
Obično ih sadim u zemlju na prijelomu ožujka i travnja.
