Kupine recepti
ELEGANTNO PRIJESELO
Krastavce zmije narežite na ploške debljine 3 cm i malo izdubite meso stvarajući svojevrsne čašice. Lagano im posolite unutrašnjost i obrubite rubove klinčićima. Zatim ih napunite sirovim sirom i ukrasite listom peršina i svježim plodom kupine.
Fotografija Łukasz Giza / Agencja Gazeta
ODLIČNA DESERTA
Izrežite 20 grama gotovog filo tijesta na kvadrate i pecite 2 minute u pećnici zagrijanoj na 160 ° C. 3 žumanjka, naribana s 2 g šećera, ulijte 150 ml 30% vrhnja prokuhanog s vanilijom. Položite tijesto sa koncentriranim mousseom i kupinama. Dodajte kuglu sladoleda i vanilije.
Kupine recepti
KOLAČIĆI SA NADJEVOM
Zamijesite tijesto od 3 čaše pšeničnog brašna, 3 žlice šećera u prahu i 3 vrhnja, 10 grama maslaca, 2 jaja i 2 žličice praška za pecivo. Ohladimo ih u hladnjaku, a nakon sat vremena smotamo, narežemo na trakice, stavimo džem i zalijepimo. Pecite 20 minuta na 180 ° C.
Fotografija Shutterstock / Irina Mos
VOĆNA SALATA
Svoje voće: kupine i komade jagode, a egzotično voće: kivi i kumkvate, izrezane na komade, ukrašavamo listićima mente. Stvorena je raznobojna mirisna voćno-biljna mješavina slatko-kiselog okusa. Poslužujemo ga kao predjelo ili desert.
