Pretpostavimo voćnjak: pripreme
Pripreme za osnivanje voćnjaka trajale su nam nekoliko mjeseci. Prvo smo odabrali vrste i sorte voćaka koje želimo uzgajati. Tada smo dobili pravu količinu prirodnih gnojiva (vrtni kompost, svježi kompostirani gnoj barem šest mjeseci, granulirani stajski gnoj i brašno od rogova) i materijale za stavljanje u prilog. Posao je planiran za kasnu jesen, jer uvijek kupujemo drveće otvorenog korijenja koje se prodaje u prodaji nakon početka razdoblja mirovanja. Najveći izbor je u listopadu. U rano proljeće, prije nego što počnu razvijati pupoljke, također ih se može kupiti, ali tada se maskiraju. Biljke dostupne u kontejnere ne sadimo tijekom cijele sezone, jer one manje uzimaju i lošije rastu.Kako bi drveće moglo slobodno rasti, kopali smo ih na svakih 6 m. Sada imaju samo 4 godine, ali već godinu dana daju nam usjeve. To nisu ogromne količine, ali u njima neizmjerno uživamo.
Obradite livadu na kojoj raste voćnjak jednom godišnje - u kolovozu; češće se kosi samo put na njemu. Najljepše izgleda u rano proljeće, kada drveće cvjeta sa stotinama krokusa i narcisa koje smo posadili. Kasnije njime dominira samosijano cvijeće. Sigurno je utočište mnogih divljih stvorenja.
Jabuke su osnova
Odlučili smo se za sorte stabala jabuka koje se uzgajaju dugi niz godina: 'Papierówka' bere se rano, već u srpnju, i 'Narančinu kolu' koja dozrijeva na prijelazu u rujan i listopad, a koja brzo počinje roditi (fotografija gore - u starom voćnjaku). Još uvijek želim isprobati drevnu poljsku sortu, 'Costela'.
Saditi drveće
Kupili smo jednogodišnje sadnice cijepljene na umjereno snažne podloge, jer drveće samo po sebi dobro uspijeva, ali ne naraste preveliko. Godinama se služimo istom metodom: korijenje reznica stavimo u vodu na nekoliko sati. Kopamo rupe 2 puta dublje od duljine korijena. U njih posipamo šaku graška i granuliranog gnoja te ih vilama pomiješamo s tlom. Drveće je posađeno točno toliko duboko koliko je raslo u vrtiću - razina tla može se odrediti štapom postavljenim preko rupe.
Rezidba grana
Pokrijte korijenje i zgazite tlo. Zabijte stabla i malčirajte zemlju oko njih slojem stajskog gnoja ili komposta debljine 5 cm. Sve dok su mlade, ne dopuštamo da druge biljke rastu oko debla, čak ni trave, jer bi im bile prejaka konkurencija. Svakog proljeća oblikujemo krune da nalikuju gnijezdu rode - imaju 3-4 propadajuće grane i šuplje središte.
Zaštita od mraza
Štitimo mlada debla od mraza.
Ostalo voće u našem voćnjaku
U našem voćnjaku, pored stabala jabuka, nalaze se stabla krušaka 'Konferencja' (fotografija gore), šljive 'Renkloda Ulena' i nekoliko sorti trešanja (fotografija ispod 'Rivan'). Puno je raznolikosti. Briga o njima je jednostavna. Ne koristimo kemijska sredstva zaštite (stabla od njih ne stječu otpor), pa se ne moramo sjećati datuma njihove upotrebe i razdoblja mirovanja. Mlada stabla ojačavamo samo gnojem ili probiotičkim prskanjem. Također ne sadimo kleku u vrt, jer se stabla krušaka mogu zaraziti hrđom. Međutim, kada mlada stabla pokazuju znakove slabosti od samog početka, zamjenjujemo ih otpornijima.
Fotografija Catherine Bellingham
