Od 8. do 10. rujna u čarobnom okruženju Botaničkog vrta Sveučilišta u Varšavi moći ćete ne samo dobro jesti i piti, već i upoznati poznate kuhare, autore kulinarskih knjiga, a prije svega sudjelovati u brojnim radionicama, kulinarskim emisijama, predavanjima i raspravama.
Navečer 8. rujna Festival će biti otvoren svečanom večerom na otvorenom, koju će pripremiti najbolji kuhari: Joanna Jakubiuk, Andrzej Andrzejczak, Wit Szychowski, Tomasz Maćkowiak, Marcin Koch i Martin Gimenez Castro . Pozivnice koje se mogu dobiti na www.warszawskifestiwalkulinarny.pl, njihov je broj ograničen.
Tijekom Festivala 9. i 10. rujna upoznat ćete najbolje poljske proizvođače hrane, umjetnike i obrtnike. Organizatori: Grzegorz Łapanowski iz Food Lab Studija i Zaklade Szkoła na Widelcu, Botanički vrt Sveučilišta u Varšavi i Targi WZORY pozvat će vas na otvorenu konferenciju na kojoj ćemo razgovarati o kulinarskom obrazovanju, organskom uzgoju, bioraznolikosti i pristupu dobroj hrani.
Ovaj je festival veliko slavlje za ljubitelje hrane. Želimo zajedno razgovarati o budućnosti hrane. Ova rasprava negdje mora započeti. Sudjelujte u tome. Ostani s nama!- poziva Grzegorz Łapanowski.
Posjetitelje očekuju brojne emisije i radionice o kulinarstvu, vrtlarstvu i dizajnu hrane. U festivalskom kulinarskom paviljonu sastat ćemo se, između ostalih s Kasia Błażejewska Stuhr, Karolina i Maciek Szaciłło i Mateusz Szuchnik . Naučit ćemo kako se izrađuju kocedami, jestiva kozmetika, sa Savjetima za biljke naučit ćemo tajne kućnog vrtlarstva, sa stručnjacima iz Botaničkog vrta isprobati ćemo samonikle jestive biljke i naučit ćemo kako stvoriti vaše kompostere.
Zainteresirani će moći sudjelovati u degustaciji vina s Magazyn Winom ili od pivovare Trzech Kumpli naučiti kako se izrađuje craft pivo.
Tijekom subotnjeg panela DIZAJN HRANE IZ KUHINJE sastat ćemo se s izvanrednim stručnjacima iz područja dizajna hrane koji će razgovarati o raznim licima dizajna hrane i tražiti odgovore na pitanje kakva će biti hrana budućnosti. U subotu će Brand Design provesti besplatne konzultacije za poduzetnike u području izgradnje brenda na temelju pakiranja.
Bit će tu i atrakcija za najmlađe! U dječjoj zoni održat će se radionice kuhanja sa Zakladom Szkoła na Widelcu, keramičke radionice sa Szumilasom, kao i bojanke, igre i animacije.
Vrtno područje ispunit će štandovi s ukusnom hranom i lokalnim specijalitetima poljoprivrednika i malih proizvođača. Kupit ćete i lijepe kuhinjske dodatke, keramiku, biljke i, naravno, med s najboljih pčelinjaka! Svi žedni moći će piti vodu Grohe Blue besplatno na štandu Grohe.
Na kraju Festivala, Federacija poljskih prehrambenih banaka pozvat će sve da sviraju i kuhaju u ritmu glazbe "EFFECT Soup Disco" u kulinarskom paviljonu. Bit će to jedinstvena radionica na kojoj ćete naučiti kako ne gubiti hranu. Projekt financira Erasmus Plus.
Prateći događaj:
Kino Muranów od 9. do 10. rujna bit će domaćin tri projekcije kulinarskih filmova iz serije Films For Food. U subotu ćemo vidjeti "Korzeń" i "Singhampton Project", a u nedjelju "U obranu hrane".
Program festivala i informacije o ulaznicama za projekcije filmova na web mjestu događaja Varšavskog kulinarskog festivala „Biljke, insekti i med“
www.warszawskifestiwalkulinarny.pl
facebook.com/warszawski.festiwal.kulinarny
Kada? 8.-10. Rujna 2017.
Radno vrijeme: 10-19.
Cijena ulaznice: jednodnevna karta za odrasle - 10, vikend -16; djeca do 6 godina ulaz besplatan. Cijena ulaznice uključuje većinu atrakcija događaja i posjet Botaničkom vrtu Sveučilišta u Varšavi sa staklenicima.
Organizatori događaja: Botanički vrt Sveučilišta u Varšavi, Food Lab Studio, Zaklada "Szkoła na Widelcu", Sajam dizajna Wzory, Grzegorz Łapanowski Grupa Kulinarna
