Jednostavnu, ali čvrstu pušnicu s dimnim kanalom možemo napraviti sami. Na fotografiji: Korak 1. Izrađujemo iskop za temelj dimnjaka (približno 30 cm dubok) i dimni kanal (dužine 1,5 m i širine 30 cm) popunjavamo drobljenim kamenom i ulijevamo beton.
Korak 2. Iznad temelja sagradite dimnjak od opeke ili kamenja (to će biti komora za pušenje, pa je gradimo na takav način da napravimo prostor za vješanje dimljenog mesa). Zatim izrađujemo okvir za dimni kanal od polistirena i ploča.
Korak 3. Dimni kanal gradimo od šamotne opeke otporne na nagle promjene temperature i povezujemo ih cementnim mortom ili glinom.
Korak 4. Kad se žbuka osuši, uklonite stalak. Pokrijte kanal zemljom i napravite plitki iskop za ognjište na njegovom izlazu.
Jednostavnu, ali čvrstu pušnicu s dimnim kanalom možemo napraviti sami. Na fotografiji: Korak 1. Izrađujemo iskop za temelj dimnjaka (približno 30 cm dubok) i dimni kanal (dužine 1,5 m i širine 30 cm) popunjavamo drobljenim kamenom i ulijevamo beton.
Korak 2. Iznad temelja sagradite dimnjak od opeke ili kamenja (to će biti komora za pušenje, pa je gradimo na takav način da napravimo prostor za vješanje dimljenog mesa). Zatim izrađujemo okvir za dimni kanal od polistirena i ploča.
Korak 3. Dimni kanal gradimo od šamotne opeke otporne na nagle promjene temperature i povezujemo ih cementnim mortom ili glinom.
Korak 4. Kad se žbuka osuši, uklonite stalak. Pokrijte kanal zemljom i napravite plitki iskop za ognjište na njegovom izlazu.