Roštilj na električni, ugljen ili plin?
Vrijedno je odvojiti kut za roštilj u vrtu, sa stabilnim podom i sjedalima (ovdje njihovu funkciju igraju potporni zidovi)
 | | |
| DrGrill Grill okrugli 11780 | SMOKY FUN Roštilj - Pušač … | Weber Grill Smokey Joe Prem… |
| Provjerite cijene? | Provjerite cijene? | Provjerite cijene? |
Roštilji na ugljen
Najpopularniji su u Poljskoj, iako im se plinski roštilji počinju nadmetati iz zdravstvenih razloga. Roštilji na ugljen dolaze u svim oblicima i veličinama. Od malenih sklopivih turističkih modela do divovskih višespratnih vrtnih beračica. Prvi će dobro funkcionirati na kratkom naletu na teren - uvijek će se naći malo prostora u prtljažniku ili ruksaku. Druga je osnova sjajnih događaja na kojima se mogu nositi s mnoštvom gladnih gostiju. Najvažnija stvar pri odabiru roštilja na ugljen je njegova dubina - ne može biti previše plitka! Ravno - premda ga je lako sakriti u dubini garaže - neće dopustiti ravnomjerno prženje hrane i brzo će sočni odrezak pretvoriti u crni potplat.
Fotografija Praktiker
Stacionarni roštilj - dostupan na tržištu. gotovi modeli izrađeni od raznih materijala.
Zasebnu skupinu čine roštilji za jednokratnu upotrebu. Prikladni su i praktični, jeftini i odmah spremni za upotrebu, ali morate ih kupiti nekoliko. Savršeni su za izlete na otvorenom.
Plinski roštilji
Najprikladniji su za upotrebu i definitivno su ekonomičniji od ostalih modela. Njihov dobro osmišljeni dizajn osigurava udobnost i zadovoljstvo roštiljanja mesa bez sagorijevanja masti. Važno je da se ne stvaraju štetni aromatični ugljikovodični spojevi, što je slučaj s roštiljem na ugljen. Jednostavno osvjetljenje i neposredna spremnost za rad prednosti su koje se ne mogu precijeniti. Plinske uređaje također je lako održavati čistima. Međutim, potrebna im je veća briga i tehnička kultura - ako se zanemare, mogu biti i opasni. Plinski roštilji su najsvestraniji i omogućuju vam roštiljanje izravno - na otvorenoj vatri i neizravno - kroz posebne poklopce koji smanjuju učinak rada plamenika.
Fotografija Weber
Titanov plinski roštilj s električnim upaljačem, ugrađenim termometrom i pomoćnim stolovima.
Fotografija eBay
Lagani, prijenosni dizajn pruža prilično prostran kamin.
Električni roštilji
Izvor energije je električna grijalica, tako da nema potrebe za utičnicom. To je jedan od razloga zašto ovu vrstu uređaja koristimo uglavnom u zatvorenom. Njihov jednostavan dizajn omogućuje rad bez problema, a lagana kontrola temperature omogućuje nam da se slobodno družimo dok pripremamo nove delicije. Međutim, treba imati na umu da se radi o električnim uređajima, tako da ne smiju biti izloženi kiši ili poplavljeni vodom, što može oštetiti grijač ili električni udar. Jednostavno čišćenje uštedjet će vam vrijeme nakon piknika (samo pripazite da ne smočite kablove za napajanje). Provjerimo također ima li električna instalacija učinkovitu sigurnost.
Fotografija Weber
Zahvaljujući svom učinkovitom obliku, električni uređaj može čak biti i ukras za stol.
Apetit za dimljeno meso
Roštilji na drveni ugljen, osobito oni stacionarni, veći i dublji, mogu se brzo prilagoditi ulozi pušnice. Samo trebate zapaliti manje ugljena u najdubljem dijelu roštilja i na njega staviti malo strugotine za pušenje tvrdog drva. Regulirajući dovod zraka s zatvorenim poklopcem, možemo kontrolirati temperaturu unutar roštilja i učinkovito pušiti komade šunke ili piletine namočene u salamuri i začinskom bilju. Ne dopustimo da ugljen pretjerano svijetli i redovito dodajmo strugotine za pušenje kako bismo zadržali dim.
Na tržištu postoje i posebni roštilji koji u svom dizajnu već imaju funkciju pušnice, a njihova konstrukcija omogućuje upravljanje objema funkcijama.
Fotografija Shutterstock / wiktord
U velikom će se vrtu nalaziti pušnica u obliku vikendice, napravljene od šljunka, s komorom za pušenje zatvorenom vratima.
