Princ vrtlar - e-vrtovi

Prije točno 13 godina mladi princ Louis-Albert de Broglie došao je u dolinu dvoraca Loire i ovdje je, zajedno sa svojim bratom Philippe-Mauriceom, posjedovao La Bourdaisiere. Od tada je dvorac pretvoren u hotel, a vinogradima je upravljao brat, a park i povrtnjak postali su domena Louis-Alberta. Već je stekao slavu kao poduzetnički princ Jardinier, odnosno princ vrtlar, tvorac kolekcije vrtlarske odjeće i alata već poznate u Francuskoj i inozemstvu, noseći ovaj simbol.
Dvorac ideja
Smješteno na slikovitom brežuljku između dolina dviju rijeka - Loire i Cher - imanje La Bourdaisiere ima dugu povijest dugu 600 godina. Vlasnici su se ovdje puno puta mijenjali, sam dvorac je mnogo puta obnavljan, a prateći park - najmanje osam puta značajno modificiran. U 16. stoljeću ovdje su bili vinogradi i voćnjak bijele murve za potrebe intenzivnog razvoja uzgoja svilene bube (u ovoj regiji Francuske proizvodnja svile bila je tada jedna od posebnosti). A veličanstveni primjerci jestivih kestena u parku ostatak su već nepostojećih nasada ove vrste iz 18. stoljeća.
Donedavno je povijesni park nalikovao džungli, u povrtnjaku je raslo nekoliko desetljeća stabala, rov oko dvorca je zakopan, a francuski vrt izgubljen u grmlju … Danas je većina najvažnijih radova čišćenja i održavanja u parku već gotova, staje i zgrade naranče iz 17. stoljeća butik, izložbene prostorije, sobe za sastanke i kušanje, a rekonstruirani povrtnjak, s najvećom zbirkom rajčice u Francuskoj, ovdje je postao glavna atrakcija.
Poznate romanse
Zgrada u današnjem neorenesansnom stilu postoji više od 100 godina. Tvrđava iz 12. stoljeća, okružena suhim jarkom, obnovljena je u dvorac 1520. godine na zahtjev francuskog kralja. Franjo I upoznao sam njegovu omiljenu Mariju Gaudin u ovom povučenom povlačenju. Još je jedan francuski monarh, Henrik IV., Često bio ovdje zbog lijepe Gabrielle d'Estrées. Atmosfera ovih olujnih i glasnih kraljevskih romansi okružuje dvorac do danas. Stoga je trenutni vlasnik, vojvoda de Broglie, svoju kolekciju rajčica (koju Talijani nazivaju Poma Amoris - plod ljubavi) posvetio poznatim ljepotama koje su ušle u povijest Francuske i … njegovom dvorcu.
Leonardo je posjećivao park
Park koji okružuje dvorac ima površinu od 55 ha i gotovo je u cijelosti ograđen visokim zidom. Na sjeveru i istoku imanje je šumovito, dok je ostatak područja uređeni park urezan slobodno vođenim cestama s prostranim travnjacima i skupinama stabala kestena, limeta, platana, kestena i borova. Glavne atrakcije La Bourdaisiere su prekrasni libanonski i atlanski cedrovi, kao i ogromni grmovi obrubljenog šimšira koji ukrašavaju travnate terase zamka. Pozornost posjetitelja privlači zanimljiv portal, nazvan talijanski, jer se njegovo autorstvo pripisuje Leonardu da Vinciju, koji je na kraju života živio u obližnjem Amboiseu i došao u Bourdaisiere kako bi se koristio lokalnom knjižnicom.Portal vodi do izdužene terase i otvara daleku perspektivu prema istoku. Zatvara ga sjenica od kovanog željeza, koja je izgrađena na mjestu vrtnog kioska koji više ne postoji prema projektu poznatog planera vrta Edouarda Andréa.
Tradicija pomlađena
Izuzetno ukrasni dio parka smješten je na južnoj strani dvorca, ukrasnom baroknom prizemlju s crtežom koji simbolizira cvijet burbonskog ljiljana (s grba francuskih kraljeva). Osnovan je 30-ih godina prošlog stoljeća. Izvorni ukras izrađen je od lavande, ružmarina i santoline - zamijenili su dugotrajne sezonske biljke koje su ovdje zasađene u prošlosti - i impresivne veličine grmlja šimširovine oblikovane u sfere.
Povrće je uvijek zauzimalo istaknuto mjesto u blizini francuskih dvoraca. Najpoznatiji i najposjećeniji danas su Le Potage du Roi u Versaillesu, stvoreni za vladavine Luja XIV., I poznati povrtnjak u Villandryju (o čemu smo pisali u "Ogrody" 1/2003).
Princ Jardinier također se pobrinuo da njegov povrtnjak u Bourdaisiereu postane jedinstven. Površina od 1 ha okružena je zidom visokim 3 metra uz koji rastu penjačke ruže, grožđe, stabla jabuka i krušaka, a podijeljena je u četiri pravokutne parcele. Tu je središnja avenija prekrivena pergolom koja vodi do staklenika iz 19. stoljeća i povijesne drvene vjetrenjače za pumpanje vode za posipanje usjeva. Međutim, oni nisu najvažniji. U ovom povrtnjaku prepunom boja i mirisa, cvijeća u krevetima i uz staze, u poplavi salata i aromatičnog bilja (bez kojih ne bi bilo francuske kuhinje) - u ovom prinčevom povrtnjaku rajčica vrhunski vlada!
Kolekcija rajčice
Kneževska kolekcija rajčice izuzetno je slikovita. Blistava cijelim nizom boja - mirisne, žute, narančaste, ljubičaste, ružičaste, ljubičaste i gotovo crne do zelene sa smiješnim prugama, a da ne govorimo o najbanalnijoj boji "rajčice" …
Osnovana je 1997. godine, a dvije godine kasnije službeno je prepoznala CCVS (Francuski centar za specijalne kolekcije povrća) za Conservatoire de Tomate (istraživački centar za rajčice).
Trenutno ima preko 500 sorti (od nekoliko tisuća uzgajanih u svijetu) i raste svake godine. Obogaćena je sortama različitog porijekla - ponekad uvezenih iz daleka. Poljski naglasak je 'Poland Pink' i navodno vrlo ukusna 'Zakopane'.
U Bourdaisiereu se okuplja, množi i predstavlja uglavnom stare, zaboravljene sorte, davno izbrisane iz kataloga povrća preporučenog za uzgoj, koje su često zamjenjivale sorte nove generacije standardiziranim oblikom, bojom i - nažalost - okusom …
Biljni festival u La Bourdaisiereu
"Rujanski festival rajčice" blagdan je za oči i nepca. Otvara Francuski tjedan okusa. Tada imamo rijetku priliku prošetati povrtnjakom i između sastojina, upoznati ogromnu raznolikost sorti rajčice, diviti se njihovim raznim oblicima i nevjerojatnim bojama … uspomene iz djetinjstva … U degustaciji se u velikom izboru nalaze i razna čuvanja od rajčice, originalna jela, prezervativi i naravno kokteli! A kušajući u 'Sunčevim zrakama', 'Kapljicama rose' ili 'Zlatnoj deliciji',možemo se oprostiti od Bourdaisierea pri zalasku sunca opskrbljeni vrećicom sjemenki ovih romantično zvučnih sorti.
Svi oni koji nemaju hrabrosti samostalno eksperimentirati, strpljivo čekaju proljeće, na biljni festival. Deset godina svake godine okuplja oko 100 izlagača, pa će ovdje svi pronaći nešto zanimljivo. Naravno, možete kupiti sadnice rajčice uzgajane u staklenicima dvorskog povrtnjaka. Uz to (i besplatno!) Tada možete dobiti pregršt dragocjenih savjeta kako biste osigurali puni uspjeh uzgoja od kneževskog vrtlara Marka Briziona, pod čijom brižnom brigom ovdje rastu sve biljke, bez iznimke.
Zbirka princa Jardiniera
Louis-Albert de Broglie također je tvorac kolekcije alata, dodataka, vrtlarske odjeće i dodataka potpisanih znakom Prince Jardinier. Zbirka je krunsko postignuće prinčevih strasti, interesa i aktivnosti posljednjih godina. Ideja je rođena 1995. godine, a prvi butik pod ovim natpisom otvoren je u Parizu u Palais Royal 1999. godine. Kolekcija je popularnost stekla godinu dana ranije, osvojivši medalju na Salonu cvijeća na Salonu cvijeća Chelsea u Londonu. Od tada se kontinuirano razvija i već se prodaje u mnogim zemljama svijeta. To su predmeti vrlo dobre kvalitete, uglavnom zasnovani na starim, provjerenim modelima koji se tradicionalno koriste u francuskom vrtlarstvu.