Kuhinjski otok najbolje djeluje kao granica između kuhinje i odmorišta. Lijepo dizajniran, može biti pravi ukras stambenog prostora, a zasigurno će biti funkcionalan komad namještaja koji će nadopuniti tradicionalnu arhitekturu.
Gdje staviti kuhinjski otok?
U otvorenim kuhinjama otok se obično postavlja na rub ili neposredno uz granicu dviju soba. U zatvorenim interijerima možemo odabrati i takve zgrade, pod uvjetom da je soba odgovarajuće veličine. Tada obično stoji nasred kuhinje. Prilikom projektiranja, ne zaboravite ostaviti dovoljno velikog, najmanje 120 cm, slobodnog prostora oko zgrada za jednostavnu komunikaciju. Ako su zgrade opremljene blagovaonicom, vrijedi ostaviti malo više prostora, otprilike 140 cm, pa čak i ako netko sjedi uz otok, moći ćete lako hodati iza njegovih leđa.
Koje dimenzije trebaju imati udobne zgrade?
Sve ovisi o veličini kuhinje i ugrađenoj opremi. Najmanji, funkcionalni otok trebao bi biti najmanje 60-80 x 60 cm. Otok ove veličine možemo opremiti samo radnom pločom i ormarićima ili policama ispod nje. Ako bismo željeli jesti obroke na otoku, trebali bismo planirati pravokutnik 60 x 40 cm za svaku osobu. Također bismo se trebali sjetiti da ispod ploče stola treba biti slobodan prostor za noge. Moraju se planirati veće zgrade ako želite imati ploču za kuhanje ili sudoper, tada je (u oba slučaja) minimalna veličina 120 x 60 cm. Tako velika površina omogućit će ugodan rad - mjesto za obradu sastojaka i odlaganje lonaca nakon kuhanja obroka. Idemo planirati još veći otok,kada ga želimo opremiti i sudoperom i pločom za kuhanje. Pri njegovom dizajniranju slijedimo opća pravila koja vrijede pri uređenju kuhinje. S obje strane uređaja ostavite radnu ploču širine ne manje od 40 cm, a između sudopera i ploče za kuhanje čak 60 cm. Ovako dizajniran otok bit će udoban i funkcionalan.

























Kojim medijima opremiti kuhinjski otok?
Kada je na otoku samo radna ploča, sve što trebate je instalirati utičnicu i iznad nje objesiti lampu. Zgrade s električnom pločom za grijanje, osim električne energije, trebaju biti opremljene i apsorberom zraka ili odvodnikom. Potonji zahtijeva ventilacijsku cijev. Jednostavno ga je instalirati na strop i sakriti u zgradi, ili ga jednostavno ostaviti na vidiku, što će dodati šarm kuhinji u industrijskom stilu. Plinska instalacija bit će mnogo manje šarmantna, što ne možemo (zbog sigurnosnih propisa) ugraditi, pa se plinska ploča za kuhanje rijetko postavlja na kuhinjski otok. Instalacija vodovoda je malo manje problematična i moramo je instalirati kada postoji sudoper ili perilica posuđa.Opskrba vodom može se sakriti na gotovo svakom podu, nažalost kanalizacijski sustav zahtijeva odgovarajući - 2-3% - nagib. To se ne može postići u svakoj kuhinji, osim ako otok ne postavimo na slijetanje.










