Postindustrijski interijer, izuzetno funkcionalan i topao. Restoran se nalazi u zgradi stare tiskare, koja je ovdje osnovana 1850. godine, a nakon što je Poljska stekla neovisnost, zvala se Concordia. Danas je to moderni konferencijski i poslovni centar, pa je restoran dio bogatog programa događanja koji se ovdje održavaju.
Mjesto je nedavno ponovno pokrenuto, za što je odgovoran studio Wierszyłłowski i Projektanci u suradnji s vlasnicom Concordia Design, Ewa Voelkel-Krokowicz. Arhitekti su pokušali dizajnirati interijer na takav način da se odnosi na arhitekturu cijele zgrade. Veliki prozori, otvorena kuhinja, visok prostor ispunjen neutralnim bojama, svijetlim drvetom i prozračnim tkaninama. Osim toga, žive biljke - akcenti u boji koji se odnose na zelenu terakotu, koja je obložena stubištem u Concordiji.
Uspjeli smo zadržati jedinstveni karakter ovog mjesta i otkriti svu njegovu ljepotu- naglašava arhitekt.
Opremili smo stare zidove modernim rješenjima i sadržajima, zahvaljujući čemu je Concordia Design postao idealno mjesto za rad, sastanke i organizaciju raznih događanja. Zaista smo željeli da bude autentičan, tj. Ugrađen u kontekst okoliša, kao i razvijene udruge, funkcioniranje, navike. Zato će to i dalje biti vrlo plastičan prostor, lako promjenjiv, preuređen, prijateljski raspoložen prema djeci i stvaraocima. Vrijedno je napomenuti kako je atmosfera nekadašnje tiskare povezana s keramičkim pločicama, metalnim elementima instalacija, postindustrijskim minimalizmom karakterističnim za interijere na ostalim katovima zgrade. - Ali to je prostor s novom energijom!- kaže Mikołaj Wierszyłłowski.
Stilovi se miješaju u interijeru, ali to je vrlo dobro sastavljena kombinacija. Dnevni, ležeran prostor - kako kažu dizajneri - ležeran je, svijetao i topao.
To je otvorena zona, stvorena za poslovne sastanke ili mogućnost kombiniranja rada na prijenosnom računalu i ručka. Vikendom će biti savršen za obitelji s djecom. Karakteristična značajka ovdje su mobilni stalci - sjedala koja se mogu kombinirati u različitim konfiguracijama i visinama kako bi se koristila za sjedenje ili igru. Ovdje nalazimo ploče za crtanje i mjesto za spremanje igračaka. Ova je zona opremljena zavjesama koje vam omogućuju odvajanje prostora.
Uz bar se nalazi koktel prostor s visokim barskim stolovima i klupama. Ovdje možete provesti vrijeme uz brze zalogaje tijekom poslovnih razgovora.
Klubska atmosfera dominira u dijelu kafića. Udobne sofe, niski stolovi, mekane fotelje, vizualno zagrijavajuće palme. Interijer svoju minimalističku atmosferu duguje dobro odabranoj opremi i dodacima.
Željeli smo da to ne bude "nepodnošljiva kompozicija ikona dizajna"- tvrde autori interijera.
Odabrali su fotelje Krystian Kowalski, sofe Comforty, stolice Magis, lampe od Muuto filca i lampe od mesinga Gubi.
Unutrašnjost je izolirana tkaninama raznih tekstura - od mekanih plišanih tkanina, nijansi sive, sisala, vune, do lagane batiste. Sastavni dio opreme je zelena, slobodna i prirodna livada u dnevnom dijelu, ali također ošišana i geometrijska na drugim mjestimakažu dizajneri.
Iz restorana idemo do Przystańa - trga između Concordia Design i zgrade Bałtyk. Ovdje možete sjediti na drvenim stepenicama s mekanim sjedalima. U ljetnoj sezoni služe kao mjesto za gledanje projekcija u ljetnom kinu.
Jelovnik se mijenja sezonski. Jagnjeće sedlo s pireom od patlidžana, grimizno s pireom od peršina i limuna, izvrsna zamorica vrhunska na pireu od jabuke s rotkvom od lubenice. Jesenske juhe - uklj. bundeva, gljiva. Za vegetarijance povrće u rižinom papiru s wasabijem ili rižoto od limuna s dagnjama i červilom. Vrijedno je probati omlete, bagele ovdje pečene i talijanski panini. Doručci s koktelima od prosa, kašica i chia ukusni su. Kava, svježi sokovi i limunade uvijek se prže na licu mjesta. I impresivan izbor vina!
Concordia Taste, Zwierzyniecka 3, Poznań, concordiataste.pl
