Postavili smo prostirač od brusnice - e-vrtove

Brusnica (Vaccinum) je zimzeleni grm koji raste u kiselim, vlažnim tlima. Stvara puzajuće i lako ukorijenjene izbojke duge jedan metar, od kojih kratki bočni izbojci rastu prema gore. U lipnju i srpnju na njima se pojavljuju ružičasto sitni cvjetovi nalik na glavu ždrala (otuda i naziv biljke). Bobice sazrijevaju za stotinjak dana. Dugo se ne kvare zahvaljujući visokom udjelu benzojeve kiseline koja djeluje kao konzervans. Od njih se prave sokovi, konzerve, umaci, kokteli, tinkture i sirovi te se dodaju salatama. Zaslađeni su i sušeni da bi zamijenili grožđice. Sadrže tvari koje štite na pr. protiv bolesti srca, infekcija grla i mokraćnog sustava.
STRUČNJAK SAVJETUJE
JAKUB TOTA, vrtić, www.zurawina.net ŻURAWINA
STVARA GUSTA POLJA - od proljeća do jeseni su zelena, a zimi crvenkasta. Sorte su izvedene iz sjevernoameričkih krupnoplodnih brusnica (V. macrocarpon).
Sadnice brusnice u posudi koštaju približno 7 . Mogu se saditi dok se zemlja ne smrzne. Najraniji 'Ben Lear', koji dozrijeva u rujnu, ima nešto manje plodove. Kasne sorte, poput 'Howes' i 'Pilgrim', beru se u listopadu.
Kako bi brusnice brzo prekrile zemlju i ne prerasle korov, na 1 m2 sadi se 9-12 biljaka . Kad nekoliko godina stari izdanci počnu odumirati, zamijenit će ih novi. Takav sag može trajati dugi niz godina.
U rano proljeće skratimo obrasle izbojke . To pospješuje stvaranje plodonosnih izbojaka.
S 1 m2 dobijemo oko 2 kg voća . Voće se može čupati ručno ili češljati posebnim češljem.
Trebali bismo završiti berbu prije mraza . Bobice mogu čekati proljeće pod snijegom, ali nije istina da kada zamrznu postaju ukusnije.
POSTAVLJAMO PARCELU
U sunčani kut vrta uklonite sloj tla na dubinu od 15-20 cm.
Pokrivamo šupljinu folijom s rupama i ispunjavamo mješavinom kiselog treseta (2 dijela) i pijeska (1 dio).
Sadnice brusnice sadimo na razmak 20 × 20 cm.
Usjev malčiramo slojem kore ili pijeska od 2-3 cm.
U proljeće biljke hranimo malom dozom gnojiva borovnice s visokim grmovima (imajte na umu da je lako pretjerano ih oploditi).
Parcelu zalijevamo, po mogućnosti kišnicom (voda iz slavine kiseli supstrat). Podloga treba biti vlažna, ali ne i poplavljena.
Tijekom hladne zime bez snijega biljke pokrivamo, na primjer, četinjačima. Svake 2-3 godine dodamo treset i malč.
Na balkonu. Brusnice se mogu uzgajati u posudi dubokoj 20 cm. Prevjesni izbojci izgledaju vrlo slikovito tijekom cijele godine. Zimi pokrijte posudu ili je spustite u vrt.