Grah trkač
Poznati uobičajeni grah (Phaseolus vulgaris) uzgaja se kao povrće. S druge strane, multiflorus grah (Ph. Multiflorus, ili coccineus) - iako je također ukusan - ima puno učinkovitije cvatove, stoga se često tretira kao ukrasna biljka. Cvjetovi su joj bijeli, ali grimizne, narančaste ili dvobojne sorte impresivnije su.
Na gornjoj fotografiji: Grah trkač u grozdu može imati više od 20 cvjetova, gornja latica im je tzv jedro, bočni čine "čamac".
Fotografija Shutterstock
Na slici gore: Mahune s hranom se lome svakih nekoliko dana. Mladi, ravni, bez uzgojenih sjemenki najukusniji su. Guljenje mahuna potiče razvoj sljedećih.
Grah trkač porijeklom je iz podnožja Srednje Amerike. Domaći su je Indijanci pripitomili prije više od 2000 godina. U Europu ga je donio Hernan Cortes ravno iz vrta astečkog kralja. Gurmanima se nude zelene mahune, mlado sjeme ili zrele žitarice koje se jedu kuhane. U prošlosti su i Indijanci konzumirali njegove korijene, a danas znalci prirodnih okusa svojim jelima dodaju cvijeće. Uz tikovite sorte koje narastu do 3-4 m duljine, postoje i patuljasti i - uglavnom biljni, polu patuljasti - tzv. bicikli. Ti su bičevi bočni izbojci, zahvaljujući kojima se biljke koje rastu u polju zapetljavaju i ne polažu, pa im ne trebaju motke.
Gdje saditi grah?
Grahu trkaču treba puno zaštite od sunca i vjetra da bi obilno cvjetao. Za nju također trebate pažljivo pripremiti podlogu. U proljeće bi trebao biti plodan, humusan i brzo se zagrijavati. Uz to, dobro ih je na jesen raskošiti stajskim gnojem ili kompostom. S druge strane, ne moramo se previše brinuti zbog opskrbe dušikom, jer zrak biljka opskrbljuje koegzistirajućim korijenskim bakterijama. Sjeme se obično sije početkom svibnja, 2 tjedna ranije od običnog graha, dubokog 3-5 cm. Biljke trebaju biti snažne potpore, npr. Stubovi od dva metra postavljeni u obliku wigwama. Potrebno je održavati tlo vlažnim i dodirivati koricu, ali nježno, kako ne bi oštetili plitko rastuće korijenje.
Na slici gore: Mahune sorte 'Streamline' duge su preko 30 cm. Šarene zrele sjemenke ulivene u staklenu posudu mogu se koristiti kao ukras
Fotografija Shutterstock
Na slici gore: Vrhovi graha vrte se spiralno, dok traže oslonac. Oni se konope oko stupova, a ponekad i oko sebe, i brzo se penju.
Kako uzgajati grah?
Grah trkač je trajnica, ali u našem podneblju umire od mraza, pa se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Može oplesti mrežaste ograde, dugačke motke, penjati se na suncokret, kukuruz i drveće sve dok su im krune labave ili ukrašavati balkonske rešetke.
Na slici gore: Tikovski grah cijelo ljeto ukrašava vaš vrt i nudi ukusne mahune
Fotografija Flickr
Na slici gore: Grah trkač oprašuju pčele i bumbare. Obični grah oprašuje se vlastitim peludom
Visoke i patuljaste sorte graha
Dvobojna sorta zrna tik trkača je bijela crveno cvjetana 'Painted Lady'. Patuljasta sorta 'Hestia' cvjeta slično, ali naraste samo do pola metra. Mješavina sjemena također je lako dostupna na domaćem tržištu, koje proizvodi duge biljke s jednobojnim cvatovima - bijelim i crvenim.
Na gornjoj fotografiji: Dvobojna sorta 'Painted Lady'
Fotografija Alamy
Na gornjoj fotografiji: sorta 'White Lady'
