Na početku, sjetimo se najstarije poljske lipe koja je najmanje 600 godina rasla u Cielętnikiju, u pokrajina Częstochowa. Toliko se godina odupirao snijegu koji je zimi prašio grane i pružio utočište mnogim ptičjim obiteljima, uključujući sove, koje su rado živjele u njegovim brojnim udubinama. Zbog inače zabavnog lokalnog praznovjerja da njegova kora natprirodno blagotvorno djeluje na zube, morala je biti ograđena mrežom kako je vjernici u ovom mističnom djelovanju ne bi grizli poput dabrova. Nažalost, početkom listopada 2017. godine pogodio ju je uragan i nakon toliko godina usamljeničkog života odustala je, ponijevši sa sobom sjećanje na najmanje 600 godina povijesti.
Žao nam je kad iz našeg krajolika nestanu tako lijepa i dostojanstvena stabla. Stoga bismo ih trebali još više cijeniti, hvaliti njihove vrijednosti i saditi nove, kako bi i sljedeće generacije mogle uživati u prirodi koju pamtimo iz djetinjstva. Lipa je posebno vrijedna sadnje jer je dugovječno stablo. To je poput našeg ulaganja u budućnost. Također će rasti kad naš svijet prođe.
Nekoć, kad je lipa cvjetala, bio je to događaj toliko važan da mu prvi mjesec današnjih praznika duguje svoje ime. Općenito, u narodnoj tradiciji vapno već godinama djeluje na granici određenog simbola kršćanskih religija i narodnih vjerovanja i praznovjerja. Stoga danas, šetajući selom, možemo naići na usamljene lipe. Označili su granice sela i putne prijelaze - trebali su stražariti naprijed, na njih su bile obješene kapelice uz cestu i posađene na grobljima (posvećenima Majci Božjoj i mrtvima) i u blizini kuće, kada je majka sretno uspjela roditi kćer. Zahvaljujući ovom običaju, koji je u mjestu Krasiczyn uzgajala obitelj Sapieha, danas se možemo diviti staroj lipi, u kojoj je svakom drvetu dodijeljeno ime,u spomen na mladu Sapiežku. Tema je povjesničara da li su lipe - simbol plodnosti i zdravlja - osiguravale ovim djevicama dug i sretan život. Svakako, međutim, kad su procvjetale, obradovale su svoje oči i očarale svojim mirisom.
Danas se kaže da lipa počinje cvjetati u lipnju i to je doista tako, jer u Poljskoj dominiraju dvije vrste lipe - širokolisne, s većim lišćem i cvatovi s nešto manje cvjetova, koji cvjetaju u lipnju, i sitnolisni, koji cvjeta dva tjedna kasnije. Vrijedno je pripaziti na ovo vrijeme, jer osim užitka što smo tada bili u njezinu društvu, neke od njezinih darova možemo sačuvati i za zdravlje.
Vapno u kućnoj ambulanti
Ako smo odlučili započeti avanturu s travarstvom, a nemamo iskustva u sakupljanju zeljastih biljaka, dobro je započeti sa "sigurnošću". Lipa je jedna od onih biljaka koje nam ne mogu naštetiti, izuzetno je lako predvidjeti žetvu i lako pripremiti zeljasti materijal. Naravno, biramo drveće koje ne raste u blizini cesta. Sakupljanje cvijeća s pupoljkom (tj. Repom i krilom) provodi se kad je većina cvjetova već procvjetala, ali još nije uvenula. Odabiremo - kao i obično prilikom berbe cvijeća - sunčan dan i za njih idemo prije podneva, tako da se rosa već osušila. Sakupljamo onoliko koliko smo u mogućnosti koristiti za godinu dana, jer bi nakon tog vremena bilje trebalo zamijeniti svježim.Najbolje je biljku sušiti na prozračenom mjestu, ali ne izlaganom suncu. Ne bismo ga smjeli sušiti na previsokoj temperaturi - ljetni uvjeti u Poljskoj su optimalni. Dovoljno je cvijeće raširiti u tankom sloju u košaru ili objesiti grozdove u hlad, a zatim ih (kad smo sigurni da su suhi) čvrsto zatvorite u staklenu posudu.
Zdravstvene dobrobiti lipe
Za čim se točno isplati posegnuti?
- esencijalna ulja - djeluju antiseptički na tubule bubrega i potiču izlučivanje mokraće kod bolesti mokraćnog sustava, koriste se i kod problema sa uspavanjem i živcima;
- sluzne tvari - koriste se u liječenju bolesti gornjih dišnih putova, upale grla, promuklosti i kašlja, upale u ustima;
- flavonoidi - protuupalni i dijaforetski spojevi koji podržavaju liječenje prehlade, također sadrži rutin i vitamin C;
- podržava rad probavnog trakta - potiče probavu, smanjuje napetost mišića, ubrzava protok žuči;
- u obliku ispiranja koriste se za njegu kose, kupke, a obloge za liječenje nadražaja kože i blagih upala kompresuju.
Recept za infuziju lipe
1 žlica biljke
1 šalica kipuće vode
Cvjetove prelijte vodom i ostavite poklopljeno 10 minuta; nakon ovog vremena pijte tri puta dnevno u slučaju prehlade i vrućice.
Recept za tinkturu lipe
2 šalice lipovog meda
2 šalice svježeg cvijeta lipe
pola litre špirita
pola litre vode
Pomiješajte prokuhanu (toplu) vodu s medom, dodajte alkohol nakon hlađenja. Odvojite za jedan dan i dodajte cvjetove lipe (ako ih treba oprati, treba ih osušiti). Odložite mjesec dana na tamnom mjestu, a zatim ocijedite alkohol i ponovno stavite na mjesec dana. Nakon tog vremena, spreman je za upotrebu.
Kupka s cvijetom lipe
Dvije šake suhe biljke prelijte kipućom vodom i ostavite pola sata. Nakon tog vremena, prelijte kavu i ulijte je u kadu. Može se dodati i svježe cvijeće. Kupka djeluje umirujuće i hranjivo na kožu i kosu.
Medonosna lipa
Izraz medonosnost znači da proizvodi izuzetno bogat cvjetni nektar koji pčele vole i sakupljaju s velikom učinkovitošću. Pčelari traže mjesta s velikim grozdovima lipe za prikupljanje do tisuću kilograma meda po hektaru. I to ne bilo kakav med, već samo vapno, suho i nježno, preporučeno za kućno liječenje prehlade. Pčelari se međusobno nadmašuju u svojstvima tekućine koja potiču zdravlje, a med od lipe smatra se najboljim još od srednjeg vijeka.
Nije bez razloga taj med bio osnova za proizvodnju medovine koja se godinama smatrala najfinijim pićem u Poljskoj. Plemići, koji su voljeli slatke alkohole, zabavljali se i uživali u medu, to je bio politički instrument i komponenta većine suvremenih lijekova, dostupnih samo najbogatijim. Postojale su različite vrste medovine (od poltoraka do petog), s tim da je poltorak najskuplji, najjači i najdulje odležava. Okus su im obogatili raznim začinima. To bi mogle biti šiške kleke, sok od maline, cvjetovi ruže, pa čak i metvica. Medovina koja puni velika je nit naše izvorne tradicije, zbog čega smo sretnida je sve više inicijativa za oživljavanje proizvodnje medovine u Poljskoj.
Lipa u vrtu
Odabir stabla za vrt ozbiljna je odluka, jer ga ne sadimo za iduću sezonu, već do kraja života. Odabir mjesta za lipu važan je uvjet da u narednim godinama nema problema. Moramo predvidjeti kolika će biti njegova kruna i hoćemo li njezinim korijenima osigurati dovoljno prostora. Lipe preferiraju sunčana mjesta, najljepše izgledaju kad se uzgajaju u redovima ili kao pasijans. Možemo pronaći visoke i niske sorte, možemo se odlučiti za drvo s oblikovanom krošnjom. Morali bismo biti u mogućnosti odabrati sortu koja odgovara našim uvjetima, ako je stvarno želimo imati.
Preporučujemo:
- širokolisna lipa Henryk - zanimljiva sorta lipe koja plače. Dostiže maksimalno 5 m visine i 4 m promjera;
- Glenleven žuta lipa - naraste do 15 m, odlikuju je lišće koje u jesen požuti i dugo ostaje ukras drveća;
- Zamoyski lipa - izuzetno medonosna sorta pronađena u Kórniku, doseže najviše 10 m;
- Laciniata širokolisna lipa - sorta za male vrtove, raste vrlo sporo, manje od metra nakon 10 godina, sorta s neobičnim nazubljenim lišćem;
- Wratislaviensis lipa - sorta za velike vrtove, jer stara stabla dosežu 40 m visine i čine golemu krošnju, odlikuju je atraktivni mladi listovi (žuti i žuto-zeleni), odlikuju se starijim lišćem na krajevima izbojaka;
- Kompa minima cijepljena lipa - vrlo sporo rastuća sorta, za male vrtove. Kalemljen na visoko deblo, vrlo će polako oblikovati kuglastu krunu.
Drvo lipe
Većina narodnih božićnih drvca izrađena je od ovog drveta, jer je lipu bilo lako nabaviti i uvijek je bila jeftina. Drveće je gusto raslo uz cestu, a s obzirom na to da je bilo sveto i da se smatra dobronamjernim, bio je to očit izbor. Nigdje nećemo naći narodnu skulpturu Žalosnog Krista ili Marije pod križem izrađenim na drvu bazge. Potonje je drvo moralo biti u vrtu, ali njegove biljne moći uživale su se onoliko koliko su se crni magovi bojali. Suprotno tome, lipa je imala svojstva koja odbijaju koji koe. Svakako nije smetalo što je mekan i lak za rad. To znači da ćemo prije vidjeti proizvode od lipovog drveta u obliku ukrasa za namještaj,nego građevinski materijali. Također nije najbolji izbor na otvorenom jer je sklon plijesni i gljivicama. Možda je tu započelo ponavljanje da su stvari loše kvalitete bile "gadne". Ipak, vjerojatno je to štetno mišljenje, jer je naša dobrodušna lipka zaslužila da je konačno cijenimo.
