Napokon je počela sezona domaćeg voća. U lipnju vladaju jagode i trešnje, ali možemo jesti i jagode i prve trešnje. Također vrijedi pokušati uzgajati jagode i haskap bobice, jer ovo voće nećemo naći u trgovinama.
Prvo voće je vrlo sočno. Najboljeg su okusa sirovi, ali su i izvrstan dodatak kolačima i slasticama. No, prije izrade konzervi, pričekajmo njihove kasnije, "mesnate" sorte.
Također bismo se trebali sjetiti da prije sadnje voćke vrijedi osigurati da je samooplodna, tj. Da plodove postavlja nakon oprašivanja vlastitim peludom. Neoprašena sorta bogato će roditi samo kad u blizini uspije druga sorta koja cvjeta u slično vrijeme.
jagoda
Jagoda (Fragaria ananassa) obrađuje nas najraskošnijim voćem u proljeće. Mogu biti dugačke i 6 cm. Prve se beru krajem svibnja - npr . Sorte 'Hokent' i 'Kent' - posebno preporučene za vrtove i ne zahtijevaju kemijsku zaštitu. Sorta 'Elkat' je jednako otporna , čiji grmovi daju izvrsne prinose do 6 godina. Većina sorti ima kratko razdoblje plodenja, samo tzv Penjajuće jagode (ili viseće jagode) donose plod do mraza. Međutim, istovremeno ih se ne prikuplja puno.
Divlja Jagoda
Divlja jagoda (Fragaria vesca) ima vrtne sorte s većim (do 1,5 cm), ali manje mirisnim plodovima od onih ubranih na šumskim proplancima. Vrtne šumske jagode prvi put rađaju u lipnju i ponovno od kolovoza do jeseni. Najpopularnije su visokoprinosne sorte "Rugia" i "Barun Solemacher" koje ne trče .
Bobica kamčatke
Bobica Kamčatke (Lonicera edulis) grm je visok 1 m. U travnju razvija žute cvjetove, a nakon 4 tjedna plodovi sazrijevaju (lako padaju na zemlju), okusa sličnog crnim bobicama. Pomažu u liječenju infekcija grla, proljeva i bolesti mokraćnog sustava. Sorte ove bobice su plodne. 'Crno' daje velike plodove (do 1 cm) koji se čvrsto drže grančica.
Lagana buba
Liči (Amelanchier) je grm ili malo drvce. Cvate u svibnju, a plodovi dozrijevaju nakon mjesec dana. U desertnim sortama slatke su poput visokih borovnica, iako manje sočne. Zahvaljujući antioksidantima, imaju svojstva protiv raka i starenja. Sorte otporne na mraz su 'Honeywood', 'Parkhill', 'Prince William' i 'Smoky' .
Trešnja
Trešnja (Prunus avium) nekada je proizvodila raskošno drveće, ali danas su sorte kalemljene na patuljaste podloge znatno manje. Zbog visokog udjela kalija, njezino se voće preporučuje osobama koje pate od reumatizma, bolesti bubrega i srca. Prva je urodila plodom stranoplodna sorta „Burłat“, a nešto kasnije i sljedeće, uklj. self-plodna 'Newstar' i 'Sunburst' . Nažalost, slatke trešnje se jako sviđaju pticama i teško je od njih se zaštititi.
Trešnja
Trešnja (Prunus cerasus) obično daje u srpnju, samo 'Gubińska Czerecha' daje nam plod već u trećem desetljeću lipnja. Plodovi trešnje sadrže pektin, vitamine (uglavnom vitamin C), folnu kiselinu, bakar i željezo.
Oni također uključuju podržati rad srca i zaštititi nas od raka. Sok od višanja može se pomnožiti sisama korijena, dok plemenite sorte s većim (do 3,5 cm) plodom - cijepljenjem.
Tajne njege
Trešnja: voli plodno, vlažno, glinovito-pjeskovito tlo, s pH 6,7-7,1. U hladnijim dijelovima zemlje izbjegavajte sadnju na mjestima s južnom izloženošću. Većina sorti je neplodna.
Trešnja: iako ima slične potrebe kao trešnja, manje je zahtjevna za nju, ne voli samo višak vlage u tlu. Većina sorti je samooplodna.
Jagoda: Dobro raste na prozračnom, malo vlažnom i blago kiselom tlu, na sunčanim mjestima. Obično rodi obilno 3-4 godine.
Divlja jagoda: može rasti na suncu i polusjeni u laganom, kiselom tlu.
Svjetlosni buba: Odgovaraju mu sunčana i polusjenjena mjesta i blago vlažno tlo. Samooplodna je.
Bobica kamčatke: treba joj puno sunca, ali zadovoljna je prosječnom zemljom, otpornom na mraz i bolesti. Ona je strana.
Znaš li to…
Šumske jagode i jagode, iako se razlikuju po okusu i aromi, imaju slična svojstva. Čiste tijelo, čine kapilare fleksibilnijima, pomažu kod anemije, bolesti bubrega i mjehura, ateroskleroze i reumatizma. Kao maske preporučuju se za sve tipove kože. Ali ovo voće ima i nedostatak - vrlo je alergeno, posebno za djecu.
Ovo je važno!
Prerano ubrane trešnje ne dozrijevaju kasnije, a jagode i šumske jagode, iako postaju crvene, znatno gube svoj okus. Zato nemojte žuriti s berbom. Voće operemo samo neposredno prije jela.
